Magere Lasagne

Magere Lasagne

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Küche: Italienisch

Zutaten
ZU TESTEN:
Mehl	300 g
Wasser	250 g
Salz-	1 Teelöffel
FÜR DIE FÜLLUNG:
Aubergine	1 PC
Kartoffeln	5 Stücke
Zwiebel	1 PC
Eine Tomate	2 Stk
Bulgarischer Pfeffer	1 PC
Karotte	1 PC
Bratöl, Salz, Pfeffer
FÜR DIE SAUCE:
Zwiebel	1 PC
Mehl	1 Esslöffel. l
Wasser	1
Pflanzenöl, Salz. würzen

Kochmethode

• Ein weiteres Rezept für ein mageres Gericht fand ich in der Zeitschrift "Culinary Workshop" Nr. 3.
• Im Originalrezept wurde diese Lasagne "die zarteste" genannt, und dem stimme ich zu.
• Sie können Lasagneblätter selbst kochen, wenn Sie einen flachen Nudelaufsatz haben.
• Ich habe fertige Lasagneblätter verwendet.
• Außerdem habe ich eine fertige Gemüsemischung in Dosen verwendet, die Auberginen, Karotten und Tomaten enthält.
• Wer einen solchen Rohling nicht hat, muss ihn vorbereiten.
• 
• Kochen Sie die Lasagneblätter in einer großen Menge Wasser und nehmen Sie jedes Blatt heraus und senken Sie es einige Sekunden lang in Eiswasser.
• Kartoffeln kochen und zerdrücken.
• Auberginen, Zwiebeln, Karotten, Paprika in Würfel schneiden und in Pflanzenöl braten.
• Als nächstes bereiten Sie die Sauce vor: Braten Sie die fein gehackte Zwiebel in Öl, fügen Sie Mehl, Wasser hinzu und bringen Sie sie zum Kochen.
• 
• Legen Sie ein Lasagneblatt auf ein gefettetes Backblech oder eine Schüssel, dann eine Schicht Kartoffelpüree und gießen Sie es über die Sauce. Dann noch eine Schicht Gemüsesauce und mit einem Blatt Lasagne bedecken. Wiederholen Sie die Gemüseschichten erneut und bedecken Sie sie mit einem Blatt Lasagne, wobei Sie es mit Sauce bestreichen.
• 
• Bei 160-170 * C 20-25 Minuten backen.
• Die gekochte Lasagne mit Kräutern bestreuen und servieren.

Das Gericht ist für

2-3 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Guten Appetit!

[Marisha]

Marisha! Ich bin der erste, der klettert!
Ich habe noch nie ein Gemüse probiert. Beachten Sie das Rezept!

Marish, hast du die Lasagneblätter vorgekocht? Ich habe nur fertige Blätter, die nicht gekocht werden müssen. Denken Sie, dass die Menge der Soße für sie nicht erhöht werden sollte?

Maris! Nun, Sie finden immer solche Leckereien! köstlich?

[Marish]

Marish, noch ein leckeres mmm ... Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht.

[Manechka,]

Manechka,versuchen Sie es für die Gesundheit!
Ich mochte das Gemüse noch mehr. Meine Blätter für Lasagne müssen vorher gekocht werden, ich weiß nichts über deine (teile aber, wie sie aussehen).
Und die Sauce reicht mir immer nicht - egal wie viel ich verdiene
Bereiten Sie für alle Fälle etwas mehr vor.

Marisha, Tanechka, danke, ich hoffe das Rezept ist nützlich.
Und leckere Rezepte schweben in meinen Händen, ich suche sie überall ...

[Marinka,]

Marinka, Vielen Dank für das Rezept! Sie machte die Blätter selbst, rollte sie auf einer Teigrolle (Nudelschneider) aus, sehr dünne, gleichmäßige Blätter stellten sich heraus! Die Füllung bestand aus: gefrorenen Auberginen, gefrorenen Paprika, sonnengetrockneten Tomaten.
Auf Ihren Rat hin habe ich gerade genug eine doppelte Portion der Sauce gemacht. Es stellte sich als sehr lecker heraus!
Danke, danke und danke RIESIG!

[Marinka,]

Marinka, Vielen Dank für das Rezept!
Auf Ihren Rat hin habe ich gerade genug eine doppelte Portion der Sauce gemacht. Es stellte sich als sehr lecker heraus!
Danke, danke und danke RIESIG!

Natusichka, Vielen Dank für Ihr freundliches Feedback! Ich bin sehr froh, dass mir die Lasagne gefallen hat!
Die Post ist was Sie brauchen. Aus dieser Produktkombination können Sie so etwas wie einen Auflauf machen (wenn Sie sich nicht mit Lasagne anlegen möchten).

Natusichka, alles Gute zum Geburtstag! Glück, Gesundheit und viel Glück !!!

[Marinka!]

Marinka! Jetzt möchte ich Lasagne probieren, nur die Blätter nicht kochen. Aber das ist erst später, nach Ostern! Immerhin begann eine strenge Woche ohne Pflanzenöl.

[Natusichka,]

Natusichka,Ich bin sehr froh, dass mir die Lasagne gefallen hat! Gute Gesundheit!
Das Fasten endet also und die Karwoche, Gott sei Dank!