Brötchen "Lerchen"

Brötchen "Lerchen"

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Weizenmehl	500 g
Wasser	300 ml
Salz	1 Teelöffel
Zucker	2 -2,5 st. l.
Rast. Öl	3 EL. l.
Trockenhefe	1,5 TL.

Kochmethode

• "Teig" herausnehmen und eine Stunde im Kühlschrank aufbewahren.
  
• 
  
• kleben Sie die Brötchen, fetten Sie die Oberseite ein, ruhen Sie sie ein wenig auf der Pfanne aus (nicht lange, sonst verlieren sie ihre Form) und backen Sie sie 30-35 Minuten lang. bei 190 gr.
  
• 
  
• Für die Schmierung habe ich Folgendes verwendet (mager anstelle eines Eies):
  
• In einer kleinen Tasse starken schwarzen Tee (Beutel) aufbrühen, dort 3 Esslöffel Zucker und 0,5 Esslöffel Stärke verdünnen, alles in der Mikrowelle aufwärmen - Sie erhalten so ein süßes Teegelee) - also schmieren Sie sie, der Glanz ist garantiert!
  

Zeit für die Vorbereitung:

30-35 Minuten

Kochprogramm:

190 Grad

Hinweis

Herzlichen Glückwunsch an alle Mitglieder des Forums mit den "FORCES" (22. März, 40 Sebastian Martyrs) !!!!

Hey Leute !!! Die Lerchen sind heute angekommen !!



Der Frühling kommt: 0)

[Kubisch]

Kubisch , was für eine Schönheit!! Ja, das ist definitiv Frühling !!! Es ist schade, sie zu essen!

Schade um meinen Kopf, warum habe ich dieses Rezept vorher nicht gefunden, es wäre heute nützlich.

[Kubisch]

Mädchen, die vergessen haben, heute ist der 22. März! Wir backen Lerchen.
KubischVielen Dank für das Rezept.

Hurra
Ich wusste nicht, dass der Teig auch heute anschwoll, nur auf Kartoffelbrühe, aber auch nicht reichhaltig, es lohnt sich immer noch zu schmachten. Ich denke, es ist für Lerchen geeignet?

Mädchen, die vergessen haben, heute ist der 22. März! Wir backen Lerchen.

Ich habe vergessen, die Daten zu verwechseln, ich dachte, dass heute der 22. ist

Die Lerchen erwiesen sich als wunderschön, im Flug verstreut und hatten nicht einmal Zeit, die Kamera zu erreichen. Ich war wie eine Elster, ich gab meinem Mann einen Job, ich brachte meine Schwiegermutter zu einem Nachbarn, sie brachte ihn zu einer sehr religiösen Person und brachte ihn sogar zu Großmüttern in die Kirche, aber auch ein bisschen. Vielen Dank für die Erinnerung.

Den Teig in CB kneten? auf welchem ​​Programm?

Auf dem Test"

Ich knetete das Teigprogramm.

Und was ist mit den Augen?

Die Augen sind Rosinen.

Danke für das Rezept für den Teig und den Rasierpinsel!

und wer wird morgen Lerchen backen?

und wer wird morgen Lerchen backen?

Ich werde !

Ich bereite mich schon vor. geistig

Ich habe nichts gegen Lerchen, aber warum nicht Bagels?
Wir (im Sinne der Region Zaporozhye), meine Urgroßmutter und meine Mutter haben an diesem Tag Bagels gebacken. Diese Katze. verbrüht

Und ich und ich werden versuchen, Lerchen für morgen zu backen! Ich möchte den Teig ausprobieren, den Tanya nach dem Rezept für "Kleeblätter" gegeben hat, es hat mir sehr gut gefallen!

Ich habe nichts gegen Lerchen, aber warum nicht Bagels?
Wir (im Sinne der Region Zaporozhye), meine Urgroßmutter und meine Mutter haben an diesem Tag Bagels gebacken. Diese Katze. verbrüht

Ja, ich denke, alle Backwaren werden nützlich sein. Es ist nur so, dass dies der "Ruf des Frühlings" ist - laut nationalem Kalender kommen 40 Lerchen aus warmen Regionen und bringen den Frühling auf ihre Flügel, deshalb sind es die "Lerchen". Aber das Bubuliki wird auch lecker sein!

[Es ist notwendig zu backen]

Ich dachte, ich wäre zu spät mit den Lerchen (etwas in meinem Kopf klopfte an, dass heute der 22. ist) - morgen ist der 22. März - Es ist notwendig zu backen Am Morgen werde ich es tun. Es ist gut, dass ich es rechtzeitig bemerkt habe

Ich bin wie dieser Affe, der herumstürzt. Die ganze Zeit wollte ich versuchen, Lerchen zu backen (nun, sag es mir bitte! Ich hätte mich schon vor langer Zeit gebacken), und wie können wir von den Familientraditionen abweichen!
Sie können beide backen, damit sie nicht essen !!!!

Irus, schneide die Portionen um die Hälfte, dann werden sie essen!

Oh, ich weiß nicht ... ich werde bis zum Abend darüber nachdenken
Vielleicht graue Bagels und morgen - Lerchen ?! scheinen eine Lösung gefunden zu haben

Es ist auch eine Option! und dann Quadrate und Dreiecke! den Frühling so zu treffen, wie er sein sollte!

Es scheint, wenn ich mich nicht irre, gab es auch einen Link, wie man sie modelliert?

Duc, warum sie dort formen - gießen ja trinken verknotet und Augen gemacht. und schneiden Sie den Schwanz mit einem Messer in Federn.

[Albina]

Albinaja ja da ist alles einfach! Den Teig in ein Flagellum rollen und mit einem Knoten binden.Der Rand des Teigs, der oben ist, ist der Kopf, setzen Sie die Rosinen (Augen) hinein. Und die Kante, die von unten leicht abgeflacht und mit einem Messer geschnitten wird, ist der Schwanz.

Ich kann Lerchen und sogar andere Versionen des Teigs formen, ich erinnere mich nicht einmal, wo ich geschrien habe ... Es war ganz am Anfang (im Keim) meiner Backkarriere: girl_haha: Aber wenn jemand es braucht, werde ich es fallen lassen.

Hier können Sie sehen, wie man modelliert

Ich habe es selbst gefunden 🔗 kann jemand nützlich sein
Wer fastet? 🔗

Es war in der Blüte meiner Backkarriere

Was jetzt? Wir, unsere heimischen Lerchen, sehen primitiv aus, oder? Wo können wir Kitte mit Marzipanen auf Kuchen legen? wir sollten wenigstens Rosinen aus dem Laden saikas für ein Guckloch pflücken!

Nun, sie bemerkten es sofort, aber die Person täuschte sich einfach - Sie müssen nicht "blühend" lesen, sondern "am Anfang, im Keim" !!!!!

Oh, Licht, amüsiert

Ich bin kein Kuchenmacher, wie man trinkt, um zu geben - ich habe Angst vor dem Wort selbst - Marzipan! aber wie kann ich mir vorstellen, dass genau dieses ding woanders gezogen werden sollte! nooooo, NICHTS!
aber Bagellerchen - ja gerne! Ich warte schon auf Ostern - Papa wird dieses Ding backen! besser als alle Kuchen!
übrigens über die Augen - und wie schiebt man diese Rosine dorthin, damit sie später nicht herausfällt?

[Rinishek]

Nun, sie bemerkten es sofort, aber die Person täuschte sich einfach - Sie müssen nicht "blühend" lesen, sondern "am Anfang, im Keim" !!!!!

uh huh. Also ich meine den Embryo! Darin sind alles Kinderspiele - Lerchen. und dann gehen die Leute mit Savoyen zu allen Arten von Aufläufen über.
Und wir mit Rinishek Nr. und andere andere Neujahrshirsche.

aber wie kann ich mir vorstellen, dass genau dieses ding woanders gezogen werden sollte! nooooo, NICHTS!

Meine Seele, meine Augen haben Angst, aber meine Hände tun es. Wenn alle so dachten wie Sie und die ganze Zeit Angst hatten, können Sie sich vorstellen, was eine Bevölkerungsexplosion diesen kleinen Planeten erschüttern würde?

Ja ja....
wie, anstatt den Mastix auf den Kuchen zu legen - ein ehrliches Fest für die Hochzeit Lerchen zu tun.

Mädchen, ich blieb immer noch bei den Bagels stehen, aber drei Vögel stellten sich heraus
Ich setzte sie jedoch in einen so engen Behälter, dass sie mit ihren Schwänzen zusammenwuchsen
stellte sich heraus, einige gerade Hamster [

Das Vopschem-Foto meiner Morgenlerche kann in die Überschrift eingefügt werden - wie man es NICHT macht

Bagels fielen viel besser aus
in prahlen

[Rinishek]

Rinishek, deine Vögel schauen einfach aus dem Nest

Ich habe den Teig für Lerchen bereits ohne Knebel gelegt: Es gab eine Tasse Honigflocken, die mehrere Tage mit Milch verdünnt waren, in den Teig gegeben und etwas Wasser hinzugefügt. Ich schaute in den Eimer - das Brötchen wurde geformt In einer Stunde mit einem Schwanz werde ich Lerchen formen

Und ich sage, die Kinder sind krank, vielleicht werden ihnen zumindest die Lerchen gefallen

[ALLGEMEINE GLÜCKWÜNSCHE ZU DEN URLAUBEN der 40 Märtyrer von Sebastia !!!]

ALLGEMEINE GLÜCKWÜNSCHE ZU DEN URLAUBEN der 40 Märtyrer von Sebastia !!! Gute Gesundheit, Erfolg und Gottes Segen für alle!

Und das ist für dich, hilf dir selbst:


Gestern gebacken. Mein Mann sagte, dass diejenigen, die ich tat, wie Lerchen aussahen, und diejenigen, die er tat, wie Hamster waren !!! Sie können genau die Hälfte der Lerchen sehen, die wir gebacken haben.

Und ich habe gebacken! und schon bei der Arbeit hat sie mich behandelt!

Und mein Mann rief mich von der Arbeit an und fragte, ob ich die Lerchen vergessen hätte. Vergiss mit ihnen

[Danke für das Rezept]

Mittags aßen wir bereits Zhavoronkov. Danke für das Rezept Es ist schade, dass das Kind nicht mit dem Formen von Lerchen in Verbindung gebracht werden konnte: Er war in der Schule, vielleicht fing er dann an, Brötchen zu essen. Sie sagten nur: "Warum sind die Lerchen klein?" Und ich habe 40 davon. stecken.

[Das Leid der Heiligen der 40 Märtyrer von Sevastia]

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Das Leid der Heiligen der 40 Märtyrer von Sevastia

Wer an mich glaubt, auch wenn er stirbt, wird leben.
Jn. 11, 25

Im Jahr 313 erließ der Heilige Konstantin der Große ein Dekret, wonach Christen Religionsfreiheit gewährt wurden und sie in ihren Rechten den Heiden gleichgestellt waren. Aber sein Mitherrscher Licinius war ein überzeugter Heide und beschloss in seinem Teil des Reiches, das Christentum auszurotten, das sich dort erheblich ausbreitete. Licinius bereitete sich auf einen Krieg gegen Konstantin vor und beschloss aus Angst vor Verrat, seine Armee von Christen zu reinigen.
Das Leiden der Heiligen 40 Märtyrer von Sebastia Unter seinem Kommando befand sich eine Truppe von vierzig Kappadokiern, tapfere Krieger, die aus vielen Schlachten als Sieger hervorgingen.Sie waren alle Christen. Als die Soldaten sich weigerten, den heidnischen Göttern Opfer darzubringen, sperrte Agricolaus sie ein. In den Kriegen wurde inbrünstig gebetet, und eines Nachts hörten sie eine Stimme: "Wer bis zum Ende durchgehalten hat, wird gerettet werden."
Am nächsten Morgen wurden die Soldaten erneut nach Agricola gebracht. Diesmal benutzten die Heiden Schmeichelei. Er begann ihren Mut, ihre Jugend und Stärke zu preisen und lud sie erneut ein, auf Christus zu verzichten und so die Ehre und Gunst des Kaisers selbst zu erlangen. Wieder hörte er Ablehnung, Agricolaus befahl, die Soldaten zu ketten. Der älteste von ihnen, Kyrion, sagte jedoch: "Der Kaiser hat Ihnen nicht das Recht gegeben, uns Ketten aufzuerlegen." Agricolaus war verlegen und befahl, die Soldaten ohne Fesseln ins Gefängnis zu bringen.
Sieben Tage später traf der edle Würdenträger Lysias in Sebastia ein und arrangierte einen Prozess gegen die Soldaten. Die Heiligen antworteten fest: "Nehmen Sie nicht nur unseren militärischen Rang, sondern auch unser Leben, für uns gibt es nichts Lieberes als Christus Gott." Dann gab Lysias den Befehl, die Märtyrer zu steinigen. Aber die Steine ​​flogen vom Ziel ab; Der von Lysis geworfene Stein traf Agricolaus ins Gesicht. Die Folterer erkannten, dass die Heiligen durch eine Art unsichtbare Macht geschützt waren. Im Verlies verbrachten die Soldaten die Nacht im Gebet und hörten wieder die Stimme des Herrn, die sie tröstete: „Wer an mich glaubt, auch wenn er stirbt, wird zum Leben erweckt. Wagen Sie es und fürchten Sie sich nicht, denn Sie werden die unvergänglichen Kronen erhalten. "
Am nächsten Tag, dem Prozess und dem Verhör, bevor der Folterer wiederholt wurde, blieben die Soldaten unnachgiebig.
Es war Winter und es gab einen bitteren Frost. Sie zogen die heiligen Krieger aus, führten sie zum See, der nicht weit von der Stadt entfernt war, und bewachten sie die ganze Nacht auf dem Eis. Um den Willen der Märtyrer zu brechen, wurde am nahe gelegenen Ufer ein Badehaus angezündet. In der ersten Stunde der Nacht, als die Kälte unerträglich wurde, konnte einer der Soldaten es nicht ertragen und eilte zum Badehaus, aber sobald er die Schwelle überquerte, fiel er tot um. In der dritten Stunde der Nacht sandte der Herr Freude an die Märtyrer: Plötzlich wurde es hell, das Eis schmolz und das Wasser im See wurde warm. Alle Wachen schliefen, nur einer mit dem Namen Aglai war wach. Als er den See betrachtete, sah er, dass eine helle Krone über dem Kopf jedes Märtyrers erschien. Aglaius zählte neununddreißig Kronen und stellte fest, dass der geflohene Krieger seine Krone verloren hatte. Dann weckte Aglai den Rest der Wachen, warf seine Kleider aus und sagte ihnen: "Und ich bin ein Christ!" - und schloss sich den Märtyrern an. Er stand im Wasser und betete: „Herr Gott, ich glaube an dich, an wen diese Soldaten glauben. Begleite mich zu ihnen, damit ich es wert bin, mit deinen Sklaven zu leiden. "
Am nächsten Morgen waren die Folterer überrascht zu sehen, dass die Märtyrer am Leben waren, und ihre Wache Aglai verherrlichte zusammen mit ihnen Christus. Dann wurden die Soldaten aus dem Wasser genommen und ihre Schienbeine wurden gebrochen. Während dieser schmerzhaften Hinrichtung forderte die Mutter des jüngsten der Soldaten, Melito, ihren Sohn auf, keine Angst zu haben und alles bis zum Ende zu ertragen. Die Leichen der Märtyrer wurden auf Streitwagen gelegt und zum Verbrennen gebracht. Der junge Meliton atmete noch und lag auf dem Boden. Dann hob die Mutter ihren Sohn hoch und trug ihn nach dem Streitwagen auf ihren Schultern. Als Melito seinen letzten Atemzug tat, setzte ihn seine Mutter neben den Körpern seiner heiligen Gefährten auf den Wagen. Die Leichen der Heiligen wurden auf dem Scheiterhaufen verbrannt und die verkohlten Knochen ins Wasser geworfen, damit die Christen sie nicht einsammeln konnten.
Drei Tage später erschienen die Märtyrer dem seligen Petrus, dem Bischof von Sebastia, in einem Traum und befahlen ihm, ihre sterblichen Überreste zu begraben. Der Bischof mit mehreren Geistlichen sammelte nachts die Überreste der glorreichen Märtyrer und begrub sie mit Ehre.

Zum Fest!

Und in Woronesch sehe ich Lerchen singen!

Welche Vögel hat jeder. Ich werde heute nicht backen können. Ich werde am Wochenende backen.

„Allherrliche Passionsträger, mutige Kämpfer, vierzig Soldaten Christi, du bist durch Feuer und Wasser gegangen und bist Mitbürger der Engel geworden. Bete mit ihnen zu Christus für diejenigen, die dich singen: Ehre sei dem, der dir Festigkeit gegeben hat, Ehre sei dem, der dich gekrönt hat, Ehre sei dem, der allen durch deine Gebete Heilung gibt. "
In Erinnerung an die Heiligen 40 Märtyrer 40 Lerchen

Was für schöne Lerchen hat jeder !!

und ich fand heraus, warum Lerchen gebacken werden:

Warum Lerchen? Die Bauern, die darauf achteten, dass die singende Lerche entweder aufsteigt oder wie ein Stein zu Boden fällt, erklärten dies durch die besondere Kühnheit und Demut dieser Vögel vor Gott. Die Lerche rast schnell nach oben, aber von der Größe des Herrn getroffen, biegt sie sich in tiefer Ehrfurcht nach unten. So stellten Lerchen nach dem Gedanken unserer frommen Vorfahren ein Lied der Herrlichkeit für den Herrn dar, das von den Märtyrern aufgestiegen war, ihre Demut und ihr Streben nach oben, in das Himmelreich, zur Sonne der Wahrheit - Christus.

eine Quelle: 🔗