Huhn in Joghurt mariniert

Huhn in Joghurt mariniert

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Küken	1 kg.
Naturjoghurt 300g.	300 g.
Knoblauch	1 Zahn
Zwiebeln	1 PC.
Ingwerwurzel	2cm.
Zira	1h l.
Korianderbohnen	1h l.
Ghee (Olivenöl)	2st. l.
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Huhn, spülen, nähen, in 4 Teile schneiden. Anstelle von Hühnchen können Sie auch Beine (4 Stück) verwenden.
• Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden.
• Knoblauch und Ingwer fein hacken.
• Eine Pfanne mit Ghee (Olivenöl) erhitzen. Fügen Sie Kreuzkümmel hinzu, braten Sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie knistern.
• Fügen Sie Zwiebel, Knoblauch, Ingwer hinzu, braten Sie, gelegentlich rührend, ungefähr 5 Minuten.
• Den Koriander in einem Mörser zerdrücken, in die Pfanne geben und weitere 1 Minute braten. Abkühlen.
• Die Gewürzmischung zum Joghurt geben, umrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
• Das Huhn in Joghurt geben, umrühren, abdecken und mindestens 2 Stunden marinieren lassen. Ich stand 2 Tage in einem Vakuumbehälter im Kühlschrank.
• Den Backofen auf 190 ° C vorheizen. Die Marinade von den Stücken abschütteln und in eine Auflaufform geben. 45-50 Minuten goldbraun kochen lassen.
• Ooooooooo lecker !!! Das ist jetzt mein Lieblingsrezept. Ich habe auch schon die Flügel mariniert.
• shl. Es war keine Zeit zum Fotografieren, direkt aus dem Ofen auf den Tisch.

Hinweis

Rezept aus der Zeitschrift "Grocery School" №8

nicht für Marinade 1h verwendet. l. Curry und 1 Chili

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Rumyaaaaanaya!

[Arochka]

Ja, Arochka, all ihr rosig und, ich habe keine Angst vor dem Wort, aß es.

Alle ?! Selbst?!
Respekt!

Oh, was für eine köstlich verführerische Sache! Ich werde bis zum Morgen warten und dem Imber nachlaufen, gut, der Rest ist alles da!

[Olga]

Alle ?!

Nein, auf einmal? Von deinem bescheidenen kleinen Stück.

Olga, Viel Glück! Ich hoffe, dass es Ihnen gefällt.

[Ksyusha]

KsyushaDas Küken ist so lecker! Ich möchte jetzt ein Stück von diesen Leckereien!

[Marish]

Marish, bedienen Sie sich !!! Es sind bereits 2 ganze Stücke übrig.

[Ksyusha]

KsyushaWas für ein leckeres Huhn! Ich werde es auf jeden Fall versuchen. Vielen Dank!

[Vitalinka]

Vitalinka, Vielen Dank! Probieren Sie es aus, ich denke, Sie werden es nicht bereuen.

Omela, was ist, wenn Sie die Zwiebel nicht mit Ingwer braten? Zira ist im Prinzip nicht anwesend ... Ich werde morgen Gurke machen, wird es für etwa 12-14 Stunden in den Kühlschrank gehen?

[Naroma]

Naroma, warum nicht braten? Die Marinade wird mit gebratenem aromatischer. Verwenden Sie Ihr Lieblingsgewürz anstelle von Kreuzkümmel. 12 Stunden sind genug.

Vielen Dank für Ihre Antwort! Und wir sind irgendwie zu "dir" gewechselt ...

Und ungefähr 12 Stunden - ich fürchte, es wird nicht viel?

Und wir sind irgendwie zu "dir" gewechselt ...

Sklerose.

Ich werde braten. Wir haben jedoch fast 12, aber morgen gehen wir zur Datscha, ich möchte es mitnehmen.

[Mistel]

Bitte schön!

Ich hatte Hüften. Oh-oh-sehr lecker, sehr zart!
Irgendwie essen sie Joghurt im Zustrom - dann jeweils 2 Dosen, sonst will niemand. Hier werde ich anhängen. Vielen Dank, Mistel, für das Rezept !!!

Natalia, Schönheit! Schön, dass es dir gefallen hat!