Conchiglioni mit Lachs und Brokkoli

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Große Muschelnudeln	300 Gramm
Lachsfilets	400 Gramm
Brokkoli	300 Gramm
frische Tomate	1 PC.
Käse	50 Gramm
Creme 20%	150 Gramm
Salz, Pfeffer nach Geschmack
Zitronensaft

Kochmethode

Legen Sie die Paste 5-6 Minuten lang in kochendes Salzwasser (vorzugsweise in kleinen Mengen) und legen Sie sie zum leichten Abkühlen auf eine Schüssel.
Parallel dazu das Fischfilet in kleine Stücke (bis zu 1 cm) schneiden, salzen, pfeffern, mit Zitronensaft bestreuen.
Füllen Sie die vorbereiteten "Muscheln" mit Fisch und legen Sie sie fest in die Form.
Top mit einer dünn geschnittenen Tomate, zerlegt in Brokkoli Blütenstände.
Gießen Sie die halbe Höhe des Gerichts mit Sahne, die mit kochendem Wasser halbiert ist.
Mit geriebenem Käse bestreuen.
Bei einer Temperatur von 220-230 Grad backen. Im Ofen zuerst unter der Folie (nicht fest schließen), bis sie weich ist. Am Ende, wenn die Flüssigkeit verdunstet ist, die Folie entfernen und noch einige Minuten halten, z Bildung einer goldenen Kruste.

Das Gericht ist für

6-8 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

45 Minuten

Hinweis

Es kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden.

BlackHairedGirl

Auch das Lesen ist schon lecker. Wir müssen versuchen, es zu tun! F: Ist gefrorener Brokkoli in Ordnung? Müssen Sie im Voraus kochen? Und wie lange hat es gedauert, bis ich fertig war?

Tanyulya

Sehr lecker . Ich mache Lachskuchen, aber ich benutze nur Blumenkohl. Ich werde es auf jeden Fall versuchen.

Melanyushka

Ein sehr interessantes Rezept. Es gibt alles außer der Muschelpaste, ich werde bestechen und definitiv versuchen zu machen

Alisjon

Zitat: BlackHairedGirl

F: Ist gefrorener Brokkoli in Ordnung? Müssen Sie im Voraus kochen? Und wie lange hat es gedauert, bis ich fertig war?

Ich benutze sowohl frisches als auch gefrorenes, aber ich gieße zuerst kochendes Wasser über das gefrorene, damit es verschwindet. Schwester kocht ein paar Minuten, aber ich mag es nicht zu kochen) 5-6 Minuten vor dem Kochen, plus 20 Minuten, bis die Creme dick wird und weitere 3-5 Minuten, damit sich die Kruste bildet. Insgesamt ca. 30 Minuten, hängt aber vom Ofen ab.

BlackHairedGirl

Alisjon Vielen Dank!!!

Alisjon

Gesundheit!