Kohlumschläge mit Käse

Kategorie: Gemüsegerichte

Zutaten
Jungkohl	1 Kohlkopf
Sulguni-Käse	Wie viele Kohlblätter, wie viele Käsestücke
Sauerrahm	100 g
Mayonnaise	100 g
Mehl	2 EL. l.
Semmelbrösel	wie viel wird es dauern
Salz	Geschmack
Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

Den Stiel vom Kohl abschneiden.
Den Kohl in kochendes Salzwasser legen.
Sobald die oberen Blätter fertig sind, nehmen Sie sie heraus und legen Sie sie in ein Sieb. Die Hauptsache ist, den Kohl nicht zu lange zu kochen. Achten Sie darauf, dass sich die Blätter nicht in Brei verwandeln.
Während die Kohlblätter abkühlen, bereiten Sie die Füllung und das Panieren vor.
Die Suluguni in kleine Scheiben schneiden.
Sauerrahm, Mayonnaise, Mehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen.
Legen Sie eine Scheibe Käse auf die abgekühlten Kohlblätter
Blätter mit Käseumschlägen aufrollen
Tauchen Sie die Umschläge in die Sauerrahm-Mayonnaise-Mischung und rollen Sie die Semmelbrösel hinein.
Auf beiden Seiten in heißem Pflanzenöl goldbraun braten.

Asya Klyachina

Von Schönheit liebe ich solche Dinge, die Kohlschnitzel mit Eiern, dass Ihre Umschläge. Einfach und lecker, aber aus jungem Kohl hergestellt.

Natusik

Asya Klyachina,Vielen Dank!

echeva

was für ein dummer !!!!!!!!!!!! Lesezeichen auf jeden Fall, um nicht mit Dankbarkeit verloren zu gehen !!!!!!!!!!!

MariS

Sehr lecker, Natasha !!!
Ich werde es auf jeden Fall versuchen - ich habe es in meine Mülleimer gebracht.

fronya40

wie schön und lecker! Ich liebe diese Dinge sehr!

Babuschka

Danke für die Idee und das Rezept! Das ist nur für mich: Ich liebe Käse und Kohl. Ich habe gerade Schnitzel gemacht, den Kohl in einen Umschlag gerollt und in ein Ei und Semmelbrösel gerollt. Jetzt lege ich Käse hinein! Vielen Dank!

Galin

Also habe ich immer nur Umschläge gemacht, aber mit Käse ist es viel schmackhafter. Vielen Dank, ich mochte Ihre Version mehr, ich werde zur Kenntnis nehmen.

Gnus

Tolles Rezept. Ich werde es auf jeden Fall tun, aber mit Adyghe-Käse und Kräutern. Suluguni werden hier nicht sehr geehrt.

Twist

Nataschawas für ein lecker !!! (y) Ich setze ein Lesezeichen, ich werde definitiv kochen!

Zhivchik

Wah ... wah ... was für appetitliche Umschläge ... Sie selbst bitten darum, in den Mund genommen zu werden.
NataschaMit welchem anderen Käse können Sie so schön fließen?

Natusik

echeva, MariS, fronya40, Babuschka, Galin, Gnu, Twist, Zhivchik, Mädchen, vielen Dank! Das Rezept ist sehr einfach, aber lecker.

Zhivchik, Tanyush, Ich denke, jeder Weichkäse kann verwendet werden. Gouda, Edam oder ähnliches.

TATbRHA

Ich habe es heute gekocht. Sehr lecker!! Mit gewöhnlichem russischem Käse; Hauptsache das Stück ist dicker. Ich tauchte einige in Sauerrahm-Mayonnaise, einige nur in ein Ei. Gut so und so. Und noch eine wichtige Beobachtung: In einem Umschlag befand sich ein ungekochter Kohl - kein Brunnen ... Sie sollten ihn auf jeden Fall gut kochen. Mit einem Wort, am Abend war nichts mehr übrig. Ich werde bestimmt mehr kochen. Danke Natusik.

Natusik

TATbRHA, Tanyusha, Ich bin sehr froh, dass mir das Rezept gefallen hat! Jungkohl ist leicht verdaulich, dann ist das Fruchtfleisch wie ein Lappen und die Venen sind genau richtig. Es ist besser, die Venen nach dem Kochen leicht abzuschlagen, dann ist es in Ordnung.

Gnus

Ich habe diese Umschläge mit Adyghe-Käse und Kräutern gemacht, meine Tochter und ich haben uns wunderbar verehrt, das Abendessen war ein Erfolg.
Das ist nur mein Kohl, obwohl jung, aber für eine lange Zeit gekocht. Der schwierigste Teil dieses Rezepts war das "Anpassen" des Kohls. Heute werde ich wiederholen.

Natusik

Gnus, Ich bin froh, dass dir meine Umschläge gefallen haben! 🔗
Ich selbst liebe Kohl in jeder Form! Meine Tochter und ich haben auch schon alles gemacht ... 🔗

MariS

Heute habe ich Kohlumschläge vorbereitet, Natascha! Vielen Dank!
Ich habe ehrlich versucht, ein Foto zu posten, bis es funktioniert, dann ein Gewitter, dann stört etwas anderes das lokale und-nein ...
Feta benutzte Käse. Jetzt werde ich es mit Hartkäse versuchen!

Natusik

Marishka,Ich bin sehr froh, dass dir das Rezept gefallen hat!