Jungkartoffeln "Käse-Knoblauch"

Kategorie: Gemüsegerichte

Zutaten
Kartoffeln (vorzugsweise jung)	10 Stück.
Käse- und Knoblauchbutter:
Butter, weich	150 g
Käse	7 EL. l.
Sauerrahm	3 EL. l.
Knoblauch (durch eine Knoblauchpresse gehen)	6 Scheiben
Petersilie	1 Bündel

Kochmethode

Kartoffeln gründlich waschen (nicht schälen!).
Kochen bis zart.
Die Kartoffeln der Länge nach halbieren, salzen und auf ein Backblech legen.
Käse-Knoblauch-Butter zubereiten:
Alles mischen, mit schwarzem Pfeffer und Salz würzen.
Auf jede Hälfte der Kartoffel setzen wir eine Füllung in Form eines "Hutes".
Wir legen ein Backblech mit Kartoffeln in einen vorgeheizten Ofen auf 200g. auf dem obersten Regal des Ofens.
Wir backen 10-15 Minuten.
Befindet sich ein Grill im Ofen, können Sie ihn am Ende des Backvorgangs 2-3 Minuten lang auf den Grill stellen. Eine schöne, rötliche Kruste haben.
Das Rezept stammt von der Website