Apfel-Soufflé-Torte

[Tanya-Zhivchik]

Apfel-Soufflé-Torte

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig
Eigelb	2
Zucker	1/2 EL.
Mehl	2 EL.
Margarine oder Butter	200 g
Backpulver	1 Teelöffel
Souffle
Proteine	2
Zucker	1/2 EL.
Äpfel (besser sauer)	2-3 Stk
Zimt, Vanille	auf Wunsch

Kochmethode

• 1. Bereiten Sie Mürbeteig für unseren Kuchen vor. Mahlen Sie dazu das Eigelb mit Zucker. Gekühlte Butter / Margarine hinzufügen und in dünne Scheiben schneiden. Als nächstes Mehl mit Backpulver hinzufügen und den Teig schnell kneten.
• Der Teig ist weich genug, sammelt sich aber zu einem Klumpen.
• Kneifen Sie etwas Teig ab und schicken Sie ihn in den Gefrierschrank. Verteilen Sie den Rest des Teigs in der Form mit Ihren Händen (Sie können auch ein Nudelholz verwenden) und bilden Sie eine Seite. Lassen Sie es uns beiseite legen und das Soufflé aufnehmen.
• 2. Für den Apfelsouffle die Äpfel waschen, schälen und entkernen. Drei auf einer feinen Reibe (ich mochte die Rübenreibe besser).
• Das Weiß in einer trockenen und fettfreien Schüssel schlagen, bis die Spitzen fest sind. Fügen Sie nach und nach Zucker hinzu. Als nächstes mischen Sie vorsichtig Äpfel mit Proteinen. Wir verteilen die Masse in der Form auf dem Teig.
• 3. Wir nehmen ein Stück Teig aus dem Gefrierschrank und drei auf die Apfel-Protein-Füllung.
• So sieht unser Kuchen vor dem Backen aus.
• 
• 4. In auf 180 ° C vorgewärmt legen wir das Formular für 30-40 Minuten (hier konzentrieren wir uns auf unseren Ofen und natürlich auf das Aussehen des Kuchens).
• Ich verstehe es so
• 
• 5. Wir nehmen es aus der abgekühlten Form, da der Kuchen sehr zart und bröckelig ist.

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Das Rezept stammt aus der Zeitschrift Lisa. Es stellt sich heraus, dass köstlicher, saftiger, krümeliger Apfelkuchen vorhanden ist. Dies ist der Fall, wenn ich den Namen und die Zusammensetzung gelesen und mir den Geschmack des Gerichts klar vorgestellt habe. Sehr zu empfehlen für Liebhaber solcher Backwaren.
Dieses Rezept gibt das Rezept wieder Tanya-Zhivchik Apfelkuchen mit Baiser , aber es gibt signifikante Unterschiede beim Kochen. Und sie variieren auch im Geschmack.

Ich bin nicht vom Rezept abgewichen. Ich rieb die Zitronenschale in die Äpfel und fügte etwas Zitronensaft hinzu. Der Füllung wurde Zimt zugesetzt und darüber gestreut.
Das Rezept sagte auch, dass 1/3 des Teigs einfrieren. Als ich zum ersten Mal backte, schien es mir, dass eine solche Menge Teig das Soufflé senkt. Jetzt kneife ich ziemlich viel zum Einfrieren ab.

Wenn Sie ein geteiltes Formular verwenden, empfehle ich Ihnen, Pergamentpapier zu verwenden

Guten Appetit!!!

Ähnliche Rezepte

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Rhabarberkuchen mit Protein-Soufflé (Premier)

Ira ist ein tolles Rezept, ich kann mir sogar den Geschmack vorstellen, ich habe etwas Ähnliches, aber mit Apfel-Hüttenkäse und geriebenem Teig oben drauf. Ich liebe diese Schwellen, ich werde versuchen, auch deine zu kochen. Danke für das Teilen.

aber mit Quarkäpfeln und geriebenem Teig oben drauf.

Oh, interessant und sollte lecker sein! Werden der Quark-Apfel-Mischung auch Proteine ​​zugesetzt?

Ja, der Kuchen ist sehr lecker und es werden keine Proteine ​​hinzugefügt, sondern nur geriebener Teig.

Irina, vielen Dank für ein einfaches und leckeres Kuchenrezept !!!
In gespaltener Form backen und dem Apfel Zimt hinzufügen)))
Auf jeden Fall ist das Rezept in den Lesezeichen !!!!!

[Allochka]

Irina, vielen Dank für ein einfaches und leckeres Kuchenrezept !!!
In gespaltener Form backen und dem Apfel Zimt hinzufügen)))
Auf jeden Fall ist das Rezept in den Lesezeichen !!!!!

AllochkaIch bin sehr froh, dass sie das Rezept anvertraut und vorbereitet haben!
Hier ist, wie viele verschiedene Sandkuchen ich gebacken habe, aber in diesem Teig habe ich nur bewundert und mich verliebt (y)

p. von.Und welche köstlichen Nüsse aus diesem Teig gewonnen werden, ist unbeschreiblich. Während ich Kondensmilch kaufte, aßen meine Männer mehr als die Hälfte der Zubereitungen. am wochenende werde ich wiederholen, da das eigelb nach der proteincreme bleibt

p. von. Und welche köstlichen Nüsse aus diesem Teig gewonnen werden, ist unbeschreiblich. Während ich Kondensmilch kaufte, aßen meine Männer mehr als die Hälfte der Zubereitungen. am wochenende werde ich wiederholen, da das eigelb nach der proteincreme bleibt

Und ich habe ein paar Nüsse gebacken !!! Aber ich zeige den Bauern nicht, ich bin gestolpert! Und die halbe Wurzel selbst hat so bröckelig geknackt !!! Einfach schön! Irisch, danke für das Rezept! Hier werden wir an den Feiertagen teilnehmen und einen Kuchen machen, seien Sie sicher! (Alles ist nicht wie bei Menschen, alle Kragen sind zuerst verrückt und dann der Kuchen)

[Tanya-Zhivchik]

Das Rezept stammt aus der Zeitschrift Lisa. Es stellt sich heraus, dass köstlicher, saftiger, krümeliger Apfelkuchen vorhanden ist. Dies ist der Fall, wenn ich den Namen und die Zusammensetzung gelesen und mir den Geschmack des Gerichts klar vorgestellt habe. Sehr zu empfehlen für Liebhaber solcher Backwaren.
Dieses Rezept gibt das Rezept wieder Tanya-Zhivchik Apfelkuchen mit Baiser , aber es gibt signifikante Unterschiede beim Kochen. Und sie variieren auch im Geschmack.

Wow ... und ich selbst "komponierte" diesen Shortbread-Teig (nein, na ja, Kuchen auch) durch Versuch und Irrtum in der Mittelschule. In Ordnung ... "Lisa" hat mein Rezept gestohlen.

IrochkaNatürlich so ein leckerer Kuchen ... Ich kann mir vorstellen, wie locker er ist ...

Und die halbe Wurzel selbst hat so bröckelig geknackt !!!

Eine halbe Nuss, die sie geknackt hat! Das ist Willenskraft! Die Hälfte der halben Nüsse überlebt nicht, bevor sie mit gekochter Milch überzogen werden
Ich bin froh, dass mir das Teigrezept gefallen hat

Eine halbe Nuss hat sie geknackt! Das ist Willenskraft!

Wenn nur Stärke! Nur eine kranke "Bauchspeicheldrüse" kann mich dazu bringen! Aber nichts, heute werde ich behandelt und morgen