Barbecue mit würzigen Hähnchenschenkeln, praktisch "Tandoori"

[Struktur:]

Barbecue mit würzigen Hähnchenschenkeln, praktisch "Tandoori"

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hühnerschenkel	12 Stk.
Joghurt (Kefir)	150-200 gr.
Gewürzmischung	2 EL. l.
Zitronensaft	2 EL. l.
Salz nach Geschmack

Kochmethode

• Warum praktisch Tandoori, fragst du? Weil wir keinen Tandoori-Ofen haben (Tandoor, Tonir, Tanur, Ton, Tandyr - wie auch immer Sie es nennen), sondern nur einen Grill auf dem Holz.
• Aber wir haben eine Mischung aus Gewürzen TANDURI, wenn auch hausgemacht.
• Struktur:
• gemahlener roter Paprika, gemahlener Chili-Pfeffer, Curry-Pulver, gemahlener Koriander, Kreuzkümmel, gemahlener schwarzer Pfeffer, trockenes Pulver Knoblauch, gemahlener weißer Senf, gemahlene Kurkuma, gemahlener Bockshornkleesamen, gemahlener Zimt, gemahlene Ingwerwurzel, gemahlene Nelken, gemahlene Muskatnuss - 1 Teelöffel.
• Mischen Sie die Gewürze gründlich. Wenn eines der Gewürze nicht gemahlen ist, können Sie es in einem Mörser oder in einer Kaffeemühle mahlen. Sie können die Mischung mehrere Wochen in einem gut verschlossenen Behälter aufbewahren.
• Waschen Sie die Oberschenkel und trocknen Sie sie mit Papiertüchern ab. Salz nach Geschmack.
• Mischen Sie Joghurt (Kefir, Joghurt oder Mayonnaise am Ende) mit 2 EL. l. Mischung und 2 EL. l. Zitronensaft. Gießen Sie diese Marinade über die Oberschenkel. Im Kühlschrank mindestens 6 Stunden marinieren. Sie blieben fast einen Tag bei uns.
• Legen Sie die eingelegten Oberschenkel auf den Grill.
• Auf Holzkohle auf dem Grill mit einer direkten Methode 20 Minuten lang braten und dabei ständig umdrehen.
• 
• Iss wie du willst - mit Gemüse, Saucen oder einfach so. Ksyusha zum Beispiel entfernt Fleisch von den Knochen, hackt und umhüllt es mit fein gehacktem Gemüse (Tomaten, Gurken, Radieschen, Kohl, Zwiebeln) in Lavash - sehr lecker.
• Guten Appetit oder willkommen beim Grillen !!!!

Hurra!!!
Seryoga (Plyushkins Ehemann) erschien. Ja, auch mit so einem Gericht !!!
Eh, wenn du neben deinem Brötchen wärst, wäre ich schon da ...
Danke für die Einladung, ich bin sicher, die Oberschenkel sind köstlich ...

EH !!! TASTY-ah-ah-ah !!! Männer kochen !!!
Und in Fladenbrot mit zerkleinertem Kohl und allem anderen ... mmm

Ein großes Hallo an deine Oberschenkel von uns Hühnerfast genauso gekocht, aber im Tandoor und mit Knoblauchzusatz!

Hurra!!!
Seryoga (Plyushkins Ehemann) erschien. Ja, auch mit so einem Gericht !!!
Eh, wenn du neben deinem Brötchen wärst, wäre ich schon da ...
Danke für die Einladung, ich bin sicher, die Oberschenkel sind köstlich ...

Hallo, hallo alle zusammen. Ja, ich bin endlich aufgetaucht, sie haben mir erlaubt, ein wenig zu kochen, sonst kocht meine Frau so lecker, dass sie mich nicht einmal zum Herd lassen, es war in der Datscha, wir haben uns dort ausgeruht, wir haben uns dort sonnen und wir haben dort gegessen. Nun, es ist seit langem Tradition, dass das Kochen von Fleischgerichten auf lebendigem Feuer mein Vorrecht ist. Nun, das war eines der Gerichte, es gab auch NUR Kebabs, kurz gesagt, wir haben viele Lebewesen gegessen (mögen uns die Tierverteidiger vergeben).

EH !!! TASTY-ah-ah-ah !!!]

voller Bauch

Schöne Grüße

Ich sah fliegende Hühner, ich war beeindruckt, ich beneidete das Tandoor ...

[Plyushkins Ehemann!]

Großartig - Bravo Plyushkins Ehemann!
Es sieht sehr appetitlich und lecker aus und die Geschichte ist nicht weniger beeindruckend.
Ich liebe es, wenn Männer kochen - es ist eine Freude zu sehen!
Mein Mann wird sogar das ganze schmutzige Geschirr während des Kochvorgangs spülen !!!

Mein Mann wird sogar das ganze schmutzige Geschirr während des Kochvorgangs spülen !!!

Ich wasche auch JEDE Nacht das Geschirr, bis grüne Lichter auf dem Boden erscheinen