Silikonartikel (Formen, Teppiche, Quasten, Handschuhe usw.)

Schicken Sie mir das Rezept für genau dieses Brot, bei dem Sie Halt gemacht haben. Ich würde gerne solche Schönheit ausprobieren.

Lyudmil, das ist meine Improvisation.
Mein Sauerteig: 50 Sauerteig + 50 Mehl + 50 Wasser. Beim Brotbacken lege ich 50 g Sauerteig beiseite und wie immer + 50 + 50; und in dem, was übrig bleibt (ungefähr 100 g nach der Idee, aber es stellt sich heraus, dass es etwas weniger ist, an den Wänden verschmiert), 100 g Sauerteig oder wie viel übrig bleibt, ich wiege es nicht einmal, gieße es in einen Eimer, gieße Molke in ein Glas, wo der Starter war, schüttle es und füge 100 g in den Eimer Mehl und legen Sie es in eine Brotbackmaschine zum Kneten, Sie können es einfach mischen, aber es ist einfacher für mich. Trennen Sie die Verbindung, wenn ich sehe, was gemischt ist. Ich lasse es in der Brotbackmaschine und schaue auf den aufgeschobenen Sauerteig. Sobald ich sehe, dass er seinen Höhepunkt erreicht hat (es ist für mich wie ein Wahrzeichen), knete ich den Teig in einem Eimer:
Ich füge weitere 100 g Serum hinzu, 1 EL. l. Zucker, 1,5 TL. l. Salz, 5 EL. l. Trockenmilch, 25-30 g Margarine, 1 / 3h. l. Trockenhefe und 300 g Mehl. In einer Brotbackmaschine kneten und mich durch Heben in einem Eimer orientieren (gestern um 12 Uhr legte ich es zum Kneten und ging ins Bett, um 8 Uhr bekam ich es), als es über den Rand stieg, nahm ich es heraus, formte es und stellte es für 40-60 Minuten in eine Mikrowelle mit heißem Wasser.
Ich habe viele von ihnen ausprobiert, jeder mochte diesen, ich werde später versuchen, etwas zu ändern, vielleicht wird es mir besser gefallen.

Welchen Sauerteig hast du gewählt?

Welchen Sauerteig hast du gewählt?

Jetzt habe ich nur noch Weizen.

Ich habe zweimal Brot in Form einer Zeitschrift gebacken. Es hat mir sehr gut gefallen, ich hatte noch nie zuvor Brot in Silikonformen gebacken. Das gleiche Rezept wurde viele Male in der üblichen Form gebacken, ich mag hausgemachtes Brot und habe vorerst bei diesem Rezept angehalten. Aber was in dieser Form passiert ist, hat mich überrascht. Das Brot erwies sich als luftig, weich, ich weiß nicht einmal, welche anderen Wörter ich wählen soll. Das erste Mal dachte ich, es sei ein Unfall, aber heute ist es dasselbe. Ich schnitt den noch heißen Buckel ab und aß ihn.
Die Seiten waren gebräunt und nichts klebte an der Form. Backzeit 30 Minuten.

Ahh!
Wo warst du schon mal! Jetzt kann dieses Magazin nicht mehr gefangen werden. Und ich war schon mit meinem Ikeevsky "Laib" so erschöpft - die Form ist gut, aber wasch es ab!

[Tarhuncik]

Ahh!
Wo warst du schon mal! Jetzt kann dieses Magazin nicht mehr gefangen werden. Und ich war schon mit meinem Ikeevsky "Laib" so erschöpft - die Form ist gut, aber wasch es ab!

TarhuncikGestern habe ich beide Nummern in der Nähe der U-Bahn gesehen. Und wie ist es dort, wo es früher war? Wir haben diese Magazine bereits besprochen.

[Tarhuncik]

TarhuncikGestern habe ich beide Nummern in der Nähe der U-Bahn gesehen. Und wie ist es dort, wo es früher war? Wir haben diese Magazine bereits besprochen.

Sei nicht sauer!
Ich renne zur U-Bahn. Wie ich bereits schrieb, habe ich absolut die gleiche Silikonform, nur von einem anderen Hersteller. Ihr Problem ist, dass sich die Seiten nicht bräunen - sie bleiben blass und hässlich. Es stellt sich heraus, dass es Ihr Kommentar war, auf den ich gewartet habe

Milchflecken wollen nicht abreiben, zum ersten Mal wurde alles gut gereinigt.


Sie können die kräftige Milch sehen!

Kolbenfoto. Der Schimmel war auch in Milch, aber es wusch alles

Die Backzeit ist 10 Minuten länger und die Ränder sind natürlich noch rötlicher.

[Tarhuncik]

Sei nicht sauer!
Ich renne zur U-Bahn. Wie ich bereits schrieb, habe ich absolut die gleiche Silikonform, nur von einem anderen Hersteller. Ihr Problem ist, dass sich die Seiten nicht bräunen - sie bleiben blass und hässlich. Es stellt sich heraus, dass es Ihr Kommentar war, auf den ich gewartet habe

Tarhuncik Ich habe eine Regent-Form (rechteckiges Blau für ein speziell gekauftes Brot), die ich im Ofen backe und deren Boden nicht bräunt, also ziehe ich sie am Ende des Backens aus der Pfanne und sie bräunt gut auf dem Rost liegend. Nun, das ist eine Option. VS NIKA Sie haben so eine rötliche Bar wie aus einem Resort, aber können Sie mir die Größe des Formulars sagen?

[VS NIKA]

VS NIKA Sie haben so eine rötliche Bar wie aus einem Resort, aber können Sie mir die Größe des Formulars sagen?

tatjanka, Die Größe der Form beträgt ungefähr 21,5 / 11 cm. Die Seiten erröten perfekt. Ich habe gerade das Brot aus dem Ofen genommen, es stieg so stark an, dass ich dachte, der Schimmel würde platzen.In dieser Form stellt sich heraus, dass mein Brot etwas anderes ist.

[wie man teskomovsky silikon wäscht?]

Ich teile "mein Silikon" ...

Auf dem Foto gibt es übrigens ein Rechteck wie bei "Gourmet-Gebäck", nur für 100 Rubel in Auchan ...
Kann mir jemand sagen: wie man teskomovsky silikon wäscht?
Und in diesen Dosen habe ich Wachteleier in einem Wasserbad für Salat gemacht, jetzt auch für Häppchen:

Mir wurde klar, dass man beim Kauf von Silikon auf die Oberfläche schauen muss, sie sollte glatt und glänzend sein.

Neulich habe ich einen Teppich in Ikea (blau) gekauft, er ist zu groß zum Backen und zum Arbeiten mit Teig - was Sie brauchen und wie ich früher ohne ihn gelebt habe ... (und so nach jedem Kauf)

Und ich habe diesen Topf speziell für gebackene Pastete gekauft (Gabel zum Größenvergleich):

[wie man teskomovsky silikon wäscht?]

Ich teile "mein Silikon" ...

Auf dem Foto gibt es übrigens ein Rechteck wie bei "Gourmet-Gebäck", nur für 100 Rubel in Auchan ...
Kann mir jemand sagen: wie man teskomovsky silikon wäscht?
Und in diesen Dosen habe ich Wachteleier in einem Wasserbad für Salat gemacht, jetzt auch für Häppchen:

Mir wurde klar, dass man beim Kauf von Silikon auf die Oberfläche schauen muss, sie sollte glatt und glänzend sein.

Aylen, und ist es möglich, über Wachteleier und Häppchen detaillierter zu sprechen oder einen Link zu werfen? Warum gibt es Silikon, wie wird es verwendet?)

[Aylen]

Aylen, und ist es möglich, über Wachteleier und Häppchen detaillierter zu sprechen oder einen Link zu werfen? Warum gibt es Silikon, wie wird es verwendet?)

Meine zweite Lieblingsseite für Sai 7 (ich weiß nicht, ob ich sie hier erwähnen kann ...) enthält ein Rezept für diese Eier, jedoch in Eiswürfelschalen. Und ich habe so kleine in Auchan gekauft (drei Sätze à 16 Rubel). Ich schmierte es (nur für den Fall) mit Öl, stellte es in einen Wasserbad und zertrümmerte ein Wachtelei in jede Form. Ich machte einen Salat (spontan): Kirschtomaten, Gemüse-Mix (weiße Datscha), Käse (normal), geschnitten mit einem Gemüseschäler, Avocado und diese Eier (nächstes Mal mache ich ein Foto), gegossene Sauce (ol. Butter, Balsaessig, Sojabohnen) . Soße). Es stellte sich als sehr originell heraus.
Und die Häppchen sind meine neue Idee: Ich habe ein Set aus Blumen, Quadraten und Herzen in Ikea gekauft. Ich werde Brot und Gemüse daraus schneiden. Fügen Sie Hering (usw.) und diese Eier hinzu, und ich reihe alles auf einen Spieß ...

Ich habe neue Silikonlöffel. Nach wie vor - mit einem Einsatz im Inneren ist nur die Größe kleiner. Aber es ist sehr bequem, sie zu mischen, es gibt Härte und die Schüssel kratzt nicht.


Pink zum Größenvergleich mit einem neuen Löffel

Mädchen, die 3. Ausgabe des Magazins erschien. "Gourmet-Gebäck", ich habe mir etwas angeschaut, die Form ist zu klein und hat nicht gekauft, für meine 5-köpfige Familie ist es sehr wenig ... Und in den Formen für Muffins und Brot war schon gebacken, alles war braun und normal gebacken.

Die dritte Ausgabe habe ich auch nicht gekauft.
In Ashan sah ich eine Kuchenform aus der zweiten Ausgabe, verschiedene Farben und der Preis beträgt nur 110 Rubel.

Hier habe ich es aus dem Auchan Store (wie in der Zeitschrift "Gourmet Pastries"). Behält die Form nicht bei. Es dehnt sich an den Seiten aus.

Und ich habe diesen in Teresa-Don (für Rostowiter) gekauft. Sie hat einen speziellen Ring, damit sie ihre Form perfekt hält! Dieser Laden hat Silikon von sehr guter Qualität.

Ich backe jeden Tag Brot in dieser Form. Das erste Mal hat es nicht geklappt, aber jetzt hat es sich angepasst und es werden sehr gleichmäßige Steine ​​erhalten.

Nun, es ist Zeit, zum traditionellen Metallbackgeschirr zurückzukehren ...

Nun, es ist Zeit, zum traditionellen Metallbackgeschirr zurückzukehren ...

Wenn es sich jedoch um Metall mit einer Antihaftbeschichtung handelt, ist auch nicht bekannt, welche bösen Dinge in dieser Beschichtung verborgen sind

Wenn es sich jedoch um Metall mit einer Antihaftbeschichtung handelt, ist auch nicht bekannt, welche bösen Dinge in dieser Beschichtung verborgen sind

Also werden wir Metall ohne Beschichtung backen, wie sie vorher gebacken haben. Es gibt auch Keramik in Reserve

Also werden wir Metall ohne Beschichtung backen, wie sie vorher gebacken haben. Es gibt auch Keramik in Reserve

und Glas ist auch nützlich

Vergessen Sie nicht die Keramik.

Bitte sagen Sie mir, hat jemand Paski in Silikonformen gebacken?
Wir haben diese Formen 🔗
Vielleicht hat es schon jemand, ich würde gerne Feedback oder Empfehlungen hören.

Ich habe solche. Hölle immer wieder. Ich bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis! Nichts klebt, klebt nicht. Es backt gut.

Danke, du hast mich beruhigt, sonst habe ich sie getippt und die Mädchen haben über Silikon geschrieben, dass die Seiten blass sind und stark zurückbleiben. Ich war schon verärgert, das war's, meine zukünftigen Pasches waren weg. Und hier sind Sie mit guten Nachrichten!
Sag mir, fettest du sie vor dem Backen?

Danke, du hast mich beruhigt, sonst habe ich sie getippt und die Mädchen haben über Silikon geschrieben, dass die Seiten blass sind und stark zurückbleiben. Ich war schon verärgert, das war's, meine zukünftigen Pasches waren weg. Und hier sind Sie mit guten Nachrichten!
Sag mir, fettest du sie vor dem Backen?

Die Silikonseiten werden etwas blasser.
Ich habe ähnliche Formen, nur schmaler und höher.
Von 5 Formen kam der Pasochki gut heraus, der Gramm-Stick war an den Seiten festgeklebt, aber nicht kritisch, aber von einer brach er und beschwerte sich, dass ich vergessen hatte, sie einzufetten.
Es ist also besser, vor dem Legen des Teigs trotzdem zu fetten!

Auf dem Foto stehen sie mit einem anderen Produkt auf dem Kopf

[Natashulya]

NatashulyaIch beschichte vor dem Backen mit Pflanzenöl. Hier ist das Foto vom letzten Jahr, um nicht unbegründet zu sein.

[Julifera]

Julifera Und was für ein Gericht hast du auf dem Foto (spiral süß)?
Ich habe kein Silikon, sondern Antihaftformen für Perlen (drei Stücke unterschiedlicher Größe). Aber ich backe nicht in ihnen. Ich kaufe Papierstücke (ich mache 10-20 Stücke auf einmal), also brauche ich viele davon ...

[Julifera]

Julifera Und was für ein Gericht hast du auf dem Foto (spiral süß)?

Dies ist Trdlo (trdelnik) aus poiuytrewq

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110175.0

Mädchen, sag mir, wie man die Silikonform wäscht? Innen (wo der Cupcake ist) ist sauber, und obendrein wird die Butter verbrannt, oder was? Pulver reibt nicht ab. Im Prinzip ist es nicht beängstigendsieht schlimmer aus, aber ein Verwandter kam zu mir und sah so aus, als hätte ich sie überhaupt nicht gewaschen. Wenn hier irgendwo eine Antwort auf meine Frage gefunden wurde, senden Sie mich dorthin. (Zur Seitenzahl)

Mädchen, sag mir, wie man die Silikonform wäscht? Innen (wo der Cupcake ist) ist sauber, und obendrein wird die Butter verbrannt, oder was? Pulver reibt nicht ab. Im Prinzip ist es nicht beängstigendsieht schlimmer aus, aber ein Verwandter kam zu mir und sah so aus, als hätte ich sie überhaupt nicht gewaschen. Wenn hier irgendwo eine Antwort auf meine Frage gefunden wurde, senden Sie mich dorthin. (Zur Seitenzahl)

Schicken Sie lieber einen Verwandten mit einem solchen Aussehen irgendwohin. Ich habe genug Silikon. Die meisten dieser Flecken können nicht ohne thermonukleare Chemie abgewaschen werden. Sie müssen sich mit Chemie vergiften und Ihre Zeit totzuschlagen?

Iris. ka, ich habe auch Formen mit unauslöschlichen Flecken, na und? Früher oder später verliert jedes Geschirr sein ursprüngliches Aussehen, wenn es ständig für den vorgesehenen Zweck verwendet wird. Ihre Verwandte hat wahrscheinlich nie etwas in Silikon gebacken. Was soll sie nun so ansehen? Schicken Sie geistig ihre Blicke an Ihnen vorbei und backen Sie weiterhin am liebsten in Silikon und mehr. Viel Glück und gute Laune!

Iris. ka! Wenn Ihre Verwandte etwas nicht mag, ist es ihr Problem. Für mich sehen zum Beispiel alle Silikonformen so aus, als hätte ich sie stellenweise gebraten! Ich kümmere mich nicht darum, alles ist in Ordnung in ihnen und was sonst noch zum Backen benötigt wird! Und ich empfehle auch, einen Verwandten nicht mit Gebäck zu behandeln. Nun, wie kann man aus solchen Formen lecker essen? Oder arrangieren Sie ihre Ergotherapie, damit sie von nun an nicht mehr beiläufig Seitenblicke wirft. Backen und ignorieren! Viel Glück!
P.S. Übrigens, ich erinnerte mich schließlich, als ich mir solche Formulare zum ersten Mal kaufte und nach einer Weile sah es nicht mehr wie ein neues aus, beschloss ich, es zu waschen, weil es lange irgendwo auf einer Mülldeponie gelegen hat. So rieb ich es mit einem Reinigungspulver und tränkte es dann in kochendem Wasser mit Soda.

Oder arrangieren Sie ihre Ergotherapie, damit sie von nun an nicht mehr beiläufig Seitenblicke wirft.

Bitten Sie einen Verwandten, beim Reinigen der Silikonformen zu helfen, indem Sie fragen: "Oh, wissen Sie, wie man Silikon reinigt?"

Jeder in meiner Familie liebt süße Quark-Snacks. Aber da der Laden ... nicht klar ist, woraus sie bestehen, habe ich beschlossen, selbst zu Hause zu kochen. Für sie habe ich dieses Formular bekommen:

Und das ist das Ergebnis:

[Aylen]

Aylen, und die Wahrheit ist, das meiste, dass weder eine Käseschimmel ist !!!
Ich mache auch selbst glasierten Quark, weil es keine Specials gibt. Formen, ich friere sie in Formen für Madelens ein, es funktioniert auch sehr gut, es gibt alle Arten von Hasen, Muscheln ...

[Aylen]

Aylen, aber lege dein Käserezept aus oder stupse mich an, wenn schon

Ich mache Luysia Quark https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=52634.0 Dieses Osterfest hat uns so gut gefallen, dass ich jetzt dieses Rezept für Quark aus Hüttenkäse und Sauerrahm verwende. Shop "Ruhe" ...

Mädchen! Ich habe einen Weg gefunden, die Silikonformen abzuwischen (sicherlich nicht bis zum Ideal ...). Ich habe Tescoms Muffinformen. Ich habe sie mit einem Amway-Metallschwamm gerieben (ich weiß es nicht mit einem üblichen Schwamm ... dieser kratzt überhaupt nichts) + ein Komet fügte ein wenig hinzu (aus Sicherheitsgründen), obwohl sie bereits unter einem Wasserstrahl abgerieben wurden.



Taadaamm!



Wie sie sagen, fühle den Unterschied!

[Aylen]

Aylen, deine Formen sind leicht. Meins wurde im Laufe der Zeit dunkel. Nichts wird sie abwischen ... Und bei Homern mit Chlor - ich riskiere es nicht einmal, damit das Backen nicht an den Formen klebt ...

Und ich wische es mit einem Melaminschwamm ab, es kommt auch perfekt ab

Meine blauen Formen gehen nicht. Sie sind bereits von innen durch und durch ausgebrannt. Meiner Meinung nach verliert das Silikon selbst an Farbe

Ailen ist der Gewinner von Silikon!

[Aylen]

Ailen ist der Gewinner von Silikon!

Aylen, deine Formen sind leicht. Meins wurde im Laufe der Zeit dunkel. Nichts wird sie abwischen ... Und bei Homern mit Chlor - ich riskiere es nicht einmal, damit das Backen nicht an den Formen klebt ...

Und ich habe nicht drinnen gerieben, nur draußen.

Ich wiederhole:

Ja, ich verstehe. Ihr Silikon scheint noch schlimmer zu sein als Tescom. Ich kaufe jetzt nur braune Formen und Teppiche, sie sind innen und außen glatt. Und die Farbe ändert sich überhaupt nicht.

[Aylen]

Aylen, und nach dieser Ausführung mit den Formularen in ihnen haben Sie bereits gebacken? Stürzt die Backware wie zuvor ab?

[Aylen]

Aylen, und nach dieser Ausführung mit den Formularen in ihnen haben Sie bereits gebacken? Stürzt die Backware wie zuvor ab?

Ich habe nicht reiben. Sie waren nur oben braun.

[VETTA Keksform "Blume" 13x10х4 cm]

Mädchen! Ich habe eine Silikonform gekauft: VETTA Keksform "Blume" 13x10х4 cm Eigentlich habe ich es für die Rühreier gekauft, aber auf dem Etikett steht "Für die Kekse". Aber zum Schneiden ist die Kante 4 mm dick. WIE benutzt man es? Vielleicht weiß ich etwas nicht? Teig hineinlegen, backen, dann wie Toast schneiden? Oder werden solche Brötchen sein?

Welche Gedanken werden sein?