Leberpastete für den Winter

Ich habe in einem freundlichen Thread gelesen, wie Mädchen Hühnereintopf in einem Glas machen. Ich habe auch solche Fähigkeiten des "Kuckucks" vor langer Zeit entdeckt, aber irgendwie habe ich sie nicht sofort mit Ihnen geteilt. Ich bitte um Verzeihung .

Also die Pastete. Ich hatte 500 gr. Hühnerleber
1 Zwiebel
1 Karotte
0,5 Packungen Butter
Salz Pfeffer.



Ich schnitt die Zwiebel, rieb die Karotten und briet sie leicht zusammen mit der Leber. Ich habe Butter in Stücken hinzugefügt.



Alles mit einem Mixer (Fleischwolf) mahlen



Ich sterilisierte drei kleine Gläser in der Mikrowelle und goss kochendes Wasser über die Deckel. Sie stellte die Pastete in Gläser und schloss die Deckel fest. Ich lege einen Lappen auf den Boden der Schüssel (nun, ich habe keinen Teppich) und stelle die Gläser auf. Ich gieße Wasser über die obere Markierung der Schüssel.



Wir setzen einen "Multi-Cook" - 120 * - 50 min. Da der Kuckuck ständig schlauen Dampf abgibt, müssen Sie ihn entweder unter die Haube oder in die Nähe eines offenen Fensters stellen.
Nach dem Signal über das Ende der Arbeit schalte ich die Heizung aus und berühre den Deckel für weitere 20 Minuten nicht. Versuchen Sie nicht einmal, den Deckel zu öffnen, er wird unter Druck stehen !!!
In 20 Minuten. Wir öffnen und nehmen unsere Gläser heraus. Ich lagere sie ohne Kühlschrank auf dem Balkon.

P.S. Ich mache alles Buchweizen mit Fleisch, Kohl mit Huhn, Reis mit Huhn (gut wie Pilaw), Eintopf. Nur die Garzeit ändert sich.

[Tashechka]

TashechkaDanke für das Rezept. Ich werde es auf jeden Fall versuchen.

Und welche Dosen passen volumenmäßig hinein?

Und welche Dosen passen volumenmäßig hinein?

Wenn Sie siebenhundert setzen, sind nur kleine Gläser mit Pilzen, zwei Stücken oder 700 + 500 + 250 in der Nähe. Kann 3 mal 250 ml sein. Die Hauptsache ist, dass sie in der Höhe passieren und nicht in einer geneigten Form stehen. Vor dem Stapeln können Sie leere Dosen stellen und sehen, wie am besten. Ich mache selten siebenhundert, meistens 0,5 Liter oder weniger, damit ich auf einmal essen und dann einen neuen bekommen kann.

Leute, warum die Leberpastete für den Winter schließen? Recyceln, wenn das Tier geschlachtet wird? Oder an Kinder-Studenten, Ehemänner-Geschäftsreisende zu übertragen?

Ich werde Eintopf auf Reisen machen, Reisen. Und so gab es zu Hause eine Bank für den Fall eines "Feuers".

Der Eintopf muss mindestens eine Stunde stehen

Ja ............ mit meinen längeren Sommerferien blieb ich hinter dem Leben zurück
Ich muss dringend solche Süßigkeiten in Dosen machen

Tashechka, was ist mit Kohl? Es ist schon fast fertig, man muss die Ufer auslegen oder ein wenig feucht, um es zu erreichen

Legen Sie den Kohl absolut roh. Kohl hacken, Braten - Zwiebeln, Karotten, Tomatenmark (alles nach Ihrem Geschmack). Fleischstücke (ich lege Hühnchen), braten, mit Kohl, Salz und Pfeffer abschmecken (Lavrushka, falls gewünscht) und irgendwo entlang der Schultern in Gläser geben. Zu diesem Zeitpunkt tränke ich die Deckel mit kochendem Wasser. Ich schließe die Dosen und den Kuckucksteppich. Sie können 1 Stunde, 120 * setzen. Je nach Fleisch ist Kohl sowieso weich.
Sie können etwas Gemüse machen, wie zum Beispiel sautieren, 30 Minuten sind dort genug. um 120 *.
Ich bin jetzt nicht zu Hause, ich kann kein detailliertes Thema erstellen. Wenn jemand dies tut, kann er es detailliert mit Fotos tun

[Kuckuck]

T. bis. Kuckuck ständig veröffentlicht

Können Sie jetzt auf Russisch sagen, worum es geht?

Barfi, das Forum heißt "Rezepte für den Cuckoo 1054 Multicooker". Kuckuck ist ein Kuckuck. Nun, oder ein Kuckuck im allgemeinen Sprachgebrauch.

[Tashechka58]

Tashechka58Ich bin erfolgreich reingegangen ..... Ich möchte klarstellen - Kohl mit Fleisch. Wie viel Inhalt in ein Glas geben? Schrumpft der Kohl während der Garzeit stark?
Ich habe richtig verstanden - roher Kohl + rohes Huhn in Stücken + gebratenes Braten und alles in einem Glas auf den Schultern.Und wie viel Salz-Pfeffer ... ich habe immer einen Hinterhalt damit, ich habe Angst zu übersalzen ... ein halber Teelöffel reicht für ein halbes Liter Glas? Verschließen Sie die Dosen fest (gießen Sie Wasser auf die Schultern) und 60 Minuten lang bei 120 *. Recht? Muss ich wegen des Fleisches nach zwei Tagen erneut sterilisieren? Ich habe es noch nie mit Kohl gemacht, deshalb möchte ich das klarstellen