Moulinex OW110130. Französisches Weißbrot

Moulinex OW110130. Französisches Weißbrot

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Wasser	250 ml.
Kefir	2 EL. Löffel
Salz	1 Teelöffel
Zucker	1 Esslöffel. der Löffel
Mehl	450 v
Hefe	1/2 TL

Kochmethode

• Das Rezept stammt aus der Anleitung für den Moulinex-Ofen.
• Menge zum Backen von 700 Gramm Brot.
• Ich werde eine Reservierung für Kefir machen, die Menge an Wasser, die im Rezept war, war nicht genug, da Kefir zur Hand war, fügte ich 2 Esslöffel hinzu. Was dem Brot tatsächlich das Aroma des Backens verlieh und es in keiner Weise verdarb.
• Legen Sie die Zutaten in die Liste in den Eimer. Genau in der Reihenfolge, die im Rezept geschrieben ist.
• Wir wählen Programm Nummer 2, französisches Brot.
• Ich habe 3 Arten von Krusten gewählt, die am meisten gebratenen, gemäß den Anweisungen benötigen Sie 2 Arten.

Das Gericht ist für ausgelegt

700 Gramm

Zeit für die Vorbereitung:

3 Stunden 50 Minuten

Kochprogramm:

Nummer 2

nationale Küche

Frankreich

Hinweis

Ich möchte darauf hinweisen, dass sich herausstellt, dass das Brot aus der Ofenanweisung um eine Größenordnung schlechter ist als das Brot, das nach den Rezepten dieser Website gebacken wurde!

Mit dem ersten Brot!

Es würde nicht schaden, etwas Wasser hinzuzufügen, anscheinend gab es doch nicht genug Flüssigkeit
Für 450 Gramm Mehl benötigen Sie ca. 300-320 ml. flüssiger, dicker Kefir.

Ich würde gerne die Krume sehen, und das Foto ist so groß, dass man die Details des Brotes nicht wirklich sehen kann

Der Lebkuchenmann war klassisch, man kann es nicht besser machen) Ich werde versuchen, die Wassermenge zu erhöhen, aber aus dem Rezept für den Herd entnommen. Mit Bildern, ja ... der erste Pfannkuchen, wie sie sagen) Danke für den Rat, ich werde es weiter versuchen.

Guten Tag. Ich habe gelesen, dass die Rezepte von "Mulinex" auch für Zelmer BM 1000 geeignet sind? Ist das so? Und von welchem ​​Modell? Funktioniert dieses Rezept? Vielen Dank.
Ich habe gerade mein x / p im Online-Shop bestellt, ich weiß nicht, wie ich etwas darin machen soll. Danke nochmal. Viel Glück und Gesundheit.

Sie können Brot nach jedem Rezept in jedem x / Ofen backen!
Dazu müssen Sie nur die Teigknetechnik beherrschen! Lass uns hierher gehen, um zu studieren, dass Brot wieder gescheitert ist. Ich habe alles streng nach dem Rezept gemacht. Was kann falsch sein? https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 Achten Sie besonders auf den BREAD BAKING GUIDE

Sie können Brot nach jedem Rezept in jedem x / Ofen backen!
Dazu müssen Sie nur die Teigknetechnik beherrschen! Lass uns hierher gehen, um zu studieren, dass Brot wieder gescheitert ist. Ich habe alles streng nach dem Rezept gemacht. Was kann falsch sein? https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 Achten Sie besonders auf den BREAD BAKING GUIDE

Sagen Sie mir bitte, wenn es kein Programm zum Backen von Brot in der C / N gibt, kann es wirklich darin gebacken werden? Nun, ein Rezept von einem anderen x / n-Modell. Sie schreiben, dass Sie Brot nach jedem Rezept in jedem Ofen backen können. Und wie geht das? Zum Beispiel ist dieses Rezept für ein 700 g Brot ausgelegt und in meinem C / W ist das Gewicht unterschiedlich. Was ist mit? Vielen Dank.

Ich habe Ihnen die obigen Links nicht umsonst gegeben, nur gibt es alle Antworten auf Ihre Fragen.
Alle x / Öfen sind fast gleich gebaut, Brotteig ist auch praktisch für alle gleich, man muss nur das Prinzip des x / ofenbetriebs verstehen und dann gibt es keine Probleme.
Fast jedes Weizenbrot kann in einem "Basisprogramm" gebacken werden - Sie müssen nur mit dem Lesen des Backhandbuchs beginnen.

Das Gewicht des Laibs wird als Referenz angegeben, um die Backzeit des Brotes einzustellen, und es unterscheidet sich bei unterschiedlichen Gewichten um etwa 5 Minuten. Dies ist für Brot nicht tödlich. In meinem x / Ofen gibt es überhaupt kein Gewicht eines Laibs, aber es backt großartiges Brot jeder Größe.

Wenn das Gewicht 700 Gramm beträgt, wählen Sie Ihr eigenes in der gleichen Grenze von 600 bis 800 Gramm, das heißt.

Wir stellen alle Fragen zum allgemeinen Backen im Thema Hilfe, mit Brot passiert nichts !!! (Rettungswagen) https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 - In diesem Thema nur Fragen und Antworten zu diesem Brotrezept

Vielen Dank. Entschuldigung, ich wusste nicht, dass Sie hier keine Fragen stellen können.