Senfbrot in einer Brotbackmaschine

Senfbrot in einer Brotbackmaschine

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Wasser	330 ml.
Pflanzenöl	2st. l.
Senf	1h l.
Zucker	2st. l.
Salz-	1h l.
Weizenmehl	560gr.
Trockenhefe	1h l.

Kochmethode

• Legen Sie die Zutaten gemäß den Anweisungen in Ihrem HP. Grundmodus.
• 

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Schönes Brot!
Ist der Senf trocken oder fertig?

[TATbRHA]

TATbRHA, Vielen Dank! Senf wird fertig benötigt. Ich nehme immer ein Glas, das nicht teuer und größer ist

Natali06, und welche Größe und Farbe der Kruste zeigen Sie? Solltest du die dickere oder eine nehmen? Was gibt Senf, einen zusätzlichen Nachgeschmack?

[Finika]

Finika... Sie können jeden Senf nehmen, oder den, den Sie am besten mögen. Hier spielt die Dichte keine Rolle. Die Größe war XL und die Kruste war mittelgroß. Wenn es dunkel ist, ist es sehr dunkel.
Natürlich gibt Senf seinen eigenen Geschmack, aber er ist kaum wahrnehmbar und der Geschmack ist unvergleichlich
In meinem alten Kenwood war der Geruch dieses Brotes fantastisch, aber in Panasonic gibt es so etwas nicht

Wie lange solltest du backen? Ich backe nicht für eine bestimmte Zeit. Und ka

Stellen Sie das Gewicht des Laibs auf 1 kg ein?

Meine Größe war XL

Welche Größen hast du?

[Genazb]

Genazb,
Gennady, lege eine große Größe auf deine HP und das war's. Ich habe Größen M, L, XL bei Panasonic (hier gilt es für ein Gewicht von 1250g)

Gennady, lege eine große Größe auf deine HP und das war's. Ich habe Größen M, L, XL bei Panasonic (hier gilt es für ein Gewicht von 1250g)

Ich denke, die Nummer wird nicht funktionieren. Mein Ofen backt Brote mit einem Maximalgewicht von 1 kg.

Zuerst reduzierte ich die Zutaten auf ein Gewicht von 1 kg und bekam einen wunderbaren, leckeren Laib mit einem Gewicht von 600 Gramm. Jetzt backe ich alles wie im Rezept und stelle das Gewicht auf 1 kg ein

Das Brot erwies sich als erstaunlich und lehnte sich gegen den Deckel. Ich fügte trockenen Senf hinzu, erhöhte die Flüssigkeit um 30 g. Danke (übrigens, ich habe in Panasonic gebacken - sowohl der Geruch als auch der Geschmack sind hoch)

Ich musste Mehl und dann eine Handvoll Sesam für meine Brotmaschine hinzufügen, viel Wasser.