Kulich in einer Brotbackmaschine

Kulich in einer Brotbackmaschine

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
schnelle Hefe zum Backen Saf-Moment	2,5 TL
Weizenmehl	400 g
Salz-	0,5 TL
Zucker	5 EL. l.
Vanillezucker	1 Beutel = 8 g.
Butter	2 EL. l.
Eier	3 Stk.
Milch	170 ml
Rosinen

Kochmethode

• Fügen Sie nach dem Piepton Rosinen hinzu oder geben Sie sie in den Spender.
• Basic Fast oder Basic Mode (4 Stunden).
• Der Teig stellt sich als flüssig heraus - das ist normal. Die Milch etwas erwärmen.

Hinweis

Foto BlackHairedGirl

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Da ich diesen Kuchen mehrmals gebacken habe, kann ich sagen, dass er zu Recht den 1. Platz belegt hat.

Und welche ungefähren Eier sollten Sie ungefähr nehmen?
Wir verkaufen C0, C1, C2, "Dorf" und alle verschiedenen Größen ...

Und welche ungefähr großen Eier sollten Sie nehmen?
Wir verkaufen C0, C1, C2, "Dorf" und alle verschiedenen Größen ...

Ich nahm eine mittlere Größe. Wenn Sie es in Gramm brauchen, dann kann ich sicher erst nach Neujahr sagen, wann die Waage präsentiert wird. Eines kann ich mit Sicherheit sagen - plus oder minus 10 ml (wenn die Eier plötzlich eine andere Größe haben) haben keinen Einfluss auf die Qualität.

Ich habe C0 und C1 genommen. Dies hatte in der Tat keinen Einfluss auf das Endergebnis.

Danke für den Kuchen!

Danke gebacken. Es ist sehr lecker, aber da das Kind und ich süß sind, schien uns der Kuchen ungesüßt (vielleicht ist das Zucker). Ich werde versuchen, Zucker oder Honig hinzuzufügen.

Ich bin froh, dass Ihnen der Osterkuchen gefallen hat. Zucker kann und sollte natürlich nach Geschmack hinzugefügt werden. Gerade als ich backte, schien es mir, dass es genug war.

Lieber Autor des Rezepts und andere, die es bewundern!
Ich habe die Gründe für Ihre Freude und Freude nicht verstanden ...
Ich werde dir sagen warum.
Nach einem Dutzend verschiedener Brotsorten beschloss ich, etwas Süßes zu backen, um vor Ostern eine Probe abzuhalten. Ich habe dieses Rezept als wohlverdient gewählt und mit allen möglichen Auszeichnungen ausgezeichnet. Ich habe alle Anweisungen befolgt, keine Ergänzungen und Anpassungen von mir selbst, alles ist streng nach dem Rezept. Ich schaue - der Teig stellt sich als flüssig heraus. Okay, ich denke, es gibt eine Warnung dazu, also sollte es so sein, der Prozess ist unter Kontrolle.
Aber was sehe ich nach dem Ende des Backens ?! Kaum aufsteigender Ziegel mit konkaver Kuppel, Rosinen ganz unten und Krümel in loser Luft !!! Aussehen - 3-, Geschmack - schwach 4 ... Und das alles aufgrund der Tatsache, dass der Teig ZU flüssig ist!
Und es besteht keine Notwendigkeit, mich zu beschuldigen, dass ich immer noch ein dummer kleiner Kerl bin, ich verstehe nichts im Teig, ich habe schlechte Zutaten und ich weiß nicht, wie man einen Brotbackautomaten benutzt ... Vorher war alles in Ordnung, es gab keine Beschwerden oder Beschwerden! Und das alles, weil ich den Teigknetvorgang jedes Mal kontrollierte und wenn mir die Konsistenz nicht gefiel, spuckte ich auf das Rezept und fügte alles nach meinem Ermessen hinzu (übrigens, danke, ein großer Administrator für diese Empfehlung!)
Hier ist so eine böse Geschichte ...
Und für diejenigen, die dieses Rezept ausprobieren möchten, empfehle ich dringend - fügen Sie mindestens weitere 50 Gramm Mehl hinzu !!! Und denken Sie daran, dass der Teig nur für Pfannkuchen flüssig ist !!! Für eine luftige Krume kann es nur weich sein und sonst nichts! Beim Kneten sollte es mindestens einen Hauch von Kolobok geben, aber kein flüssiges Durcheinander !!!
Viel Glück!

Wie meiner Meinung nach, wenn die Eier groß sind, brauchen Sie ungefähr 100 ml Wasser. Vielleicht brauchen die Eier nur klein

Rothaarig, schade, dass Sie den Kuchen nicht bekommen haben. Versuchen Sie es noch einmal zu backen - schließlich, wenn jeder ein gutes Produkt bekommt, aber Sie nicht, dann liegt das Problem möglicherweise nicht im Rezept, sondern beispielsweise in Hefe oder, wie Celestina schrieb, in sehr großen Hühnereiern.
Für den flüssigen Teig empfehle ich nicht, Mehl zu einem Brötchen hinzuzufügen, wie für Weißbrot, da sich in diesem Fall herausstellt, dass der Teig dicht und nicht so porös ist, wie er in einem Kulich sein sollte. Deshalb habe ich im Rezept besonders auf einen ziemlich flüssigen Teig hingewiesen.

Obwohl die Experimente nicht abgebrochen wurden, können Sie einen Kuchen aus einem dichten Kolobok backen und sehen, was passiert. Ich habe es versucht und es hat mir nicht gefallen, aber es könnte Ihnen gefallen

UPD. Lesen Sie noch einmal Ihre Nachricht, Sie schreiben, dass der Kuchen praktisch nicht aufgegangen ist. Ich denke, dass das Problem definitiv in der Hefe liegt, da meine sogar zu gut passt - das letzte Mal, als der Kuchen den Deckel des Brotbackautomaten öffnete.

Oder hatten Sie minderwertiges Mehl? Ich hatte auch eine ähnliche Geschichte: Ich habe ein Dutzend Brote gebacken und alles hat gut geklappt, dann stellte sich heraus, dass das Brot in einem wunderbaren Moment nass, niedrig und nicht lecker war, irgendwie dunkel, obwohl ich das Brötchen kontrollierte und es sich als gut herausstellte. Dann habe ich wieder Brot gebacken, aber es hat für mich nicht geklappt, und mir wurde klar, dass es nur um Mehl ging. Nachdem ich neues Mehl gekauft hatte, war das Brot großartig für mich. Jetzt behandle ich Mehl mit Vorsicht, ich muss gutes Mehl aufheben und einen ganzen Beutel kaufen, damit ich jedes Mal nicht darüber nachdenke, ob sich Brot herausstellt oder nicht.

Das Rezept für diesen Kuchen hat etwas mit dem Kuchen von Elena Bo gemeinsam. Elena hat also 100 ml Wasser pro 400 g Mehl. Rotschopf, versuchen Sie, die Flüssigkeitsmenge zu reduzieren. Oder verwenden Sie weniger Mehl. In der Kulich von Elena gibt es ein Layout für 300 Gramm Mehl (siehe die letzten Seiten des Themas). Ich habe nach diesem Rezept gebacken (für 300 Gramm Mehl). Der Lebkuchenmann war klebrig, aber nicht feucht. Und achten Sie auf das Brötchen, ich habe auch Mehl hinzugefügt, weil der Teig durch das Hinzufügen von Äpfeln aufgrund von Feuchtigkeit dünner wurde. Mein Osterkuchen ging nicht viel auf, aber es war sehr lecker. Rotschopf, in diesem Thema gibt es Fotos von verschiedenen Osterkuchen.

Das Rezept für diesen Kuchen hat etwas mit dem Kuchen von Elena Bo gemeinsam. Elena hat also 100 ml Wasser pro 400 g Mehl. Rotschopf, versuchen Sie, die Flüssigkeitsmenge zu reduzieren.

Bitte beachten Sie, dass dieses Rezept noch einen Apfel enthält, aber ziemlich saftig ist))

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- Was für ein Idiot eilt mit hoher Geschwindigkeit auf die Gegenfahrbahn!
- Ja, es gibt Tausende von ihnen!


Redhead, ich denke, Sie müssen die Produkte überprüfen, die Sie verwendet haben. Wie hier im Forum hat jemand geschrieben - eine Milliarde Chinesen kann sich nicht irren) Wenn zehn Leute den Kuchen bekommen haben, sollten wir wahrscheinlich nach dem Grund suchen, der nicht im Rezept steht.

Und was "mit allen Arten von Auszeichnungen gekennzeichnet" betrifft - in unserem Fall ist dies das höchste Lob, da die Auszeichnungen nicht "auf Bestellung", sondern durch Abstimmung der Mitglieder des Forums vergeben werden. nach dem Testen Rezept.

Wie meiner Meinung nach, wenn die Eier groß sind, brauchen Sie ungefähr 100 ml Wasser. Vielleicht brauchen die Eier nur klein

Oder verwenden Sie nur Eigelb.
Ich habe es einmal versucht, der Teig ist fröhlich, er fällt gelb aus.

Und ich hatte kein Glück - das Dach des Kuchens fiel durch.
Streng nach Rezept und mit Pflaumen hergestellt. Die Krume ist sehr lecker, luftig, aber das Dach ...
Ich sündige auf Hefe: Ich habe mir einen sicheren Moment zum Backen genommen (die Haltbarkeit ist normal). Ich benutze normalerweise Saf-Instant, sie sind stabiler.

Sie nahm gerade den Kuchen aus dem Ofen. Der Geruch ist sehr appetitlich. Alles ist im Grunde nach dem Rezept, sie legte 2 Eier statt 3 bzw. Milch - 220 ml. aber ich musste 4 EL beim Mischen hinzufügen. l. Mehl, ich mag keinen Teig. Zuerst stellte ich den Teigmodus ein, dann wartete ich weitere 1,5 Stunden, bis der Teig bis zum Rand des Eimers aufstieg, und dann 1 Stunde lang den Backmodus. Vor dem Backen das Dach mit einem Ei einfetten und mit Mohn bestreuen. Am Ende ist alles super, nur das Dach "getrennt"

Guten Abend alle zusammen!
Ich hatte vor kurzem einen Brotbackautomaten, aber Weiß und Borodino-Licht und Roggen wurden vom ersten Mal an mit einem Knall erhalten. Ich habe Osterkuchen probiert und das Ergebnis hat mich auch nicht enttäuscht. Es stellte sich als sehr lecker heraus.
Nur in fast jedem Rezept habe ich etwas Eigenes hinzugefügt, da ich schon lange Brot backe (nur von Hand kneten und im Ofen) und weiß, wie der Teig in verschiedenen Stadien aussehen soll.

Entschuldigen Sie, aber viele haben ungenaue Rezepte. Wenn Sie ein Rezept veröffentlichen, veröffentlichen Sie es sofort mit allen Erklärungen.
Und in vielen Rezepten gibt es kein Foto (wie ein Schwein im Sack).

Lieber Autor des Rezepts und andere, die es bewundern!
Ich habe die Gründe für Ihre Freude und Freude nicht verstanden ...

Und das alles, weil ich den Teigknetvorgang jedes Mal kontrollierte und wenn mir die Konsistenz nicht gefiel, spuckte ich auf das Rezept und fügte alles nach meinem Ermessen hinzu
Und für diejenigen, die dieses Rezept ausprobieren möchten, empfehle ich dringend - fügen Sie mindestens weitere 50 Gramm Mehl hinzu !!! Und denken Sie daran, dass der Teig nur für Pfannkuchen flüssig ist !!! Für eine luftige Krume kann es nur weich sein und sonst nichts! Beim Kneten sollte es mindestens einen Hauch von Kolobok geben, aber kein flüssiges Durcheinander !!!
Viel Glück!

Sehr geehrte Rothaarige, wenn Sie den Prozess immer überwacht haben und wissen, wie und wie er aussehen soll, mussten Sie diesmal auch nichts berechnen.
Ich stimme Ihnen zu, dass Teig nichts für Kuchen ist. Aber in diesem Rezept ist es überhaupt nicht flüssig, sondern dehnt sich, und ich habe dem Rezept nur (und nicht mindestens) 50 Gramm Mehl hinzugefügt. Mein Kuchen ist maximal gestiegen. Nur der Hauptbackmodus ist hier nicht geeignet, da die Kruste brennt. Die Krume ist sehr zart, luftig und lecker.
Die Familie hatte es so eilig, es zu versuchen, also schnitten sie es heiß.

Nur der Hauptbackmodus ist hier nicht geeignet, da die Kruste brennt.

Normalerweise schalte ich den Hauptmodus 10 Minuten vor dem Ende des Backens aus, andernfalls ist die Kruste aufgrund des Zuckers wirklich zu frittiert, selbst wenn Sie sie auf eine "leichte" Kruste einstellen.

Benötigen Sie Hefe zum Backen? Warum funktionieren normale nicht?

Benötigen Sie Hefe zum Backen? Warum funktionieren normale nicht?

Warum funktioniert das nicht? "Hefe zum Backen" ist das gleiche wie gewöhnliche Hefe + Vanillin. Fühlen Sie sich frei, mit normalen zu backen (fügen Sie Vanillin hinzu, wenn Sie gewünscht werden). Viel Erfolg.

Ich habe nach einem von mir leicht modifizierten Rezept gebacken, es hat sich als großartig herausgestellt!

Hefe - 2,5 TL
Mehl - 3 Tassen (SD-253)
Salz - ½ TL.
Zucker - 5 EL. l.
Vanillezucker - 1 EL l.
gemahlener Zimt - 1/4 TL.
Butter - 40 gr.
C1 Eier - 2 Stk. (mit einer Gabel in einer Tasse vorgeschlagen)
Wasser 200 ml. + 3 EL. l. Milchpulver
Rosinen + Pflaumen + getrocknete Aprikosen

BAKE RAISIN-Modus

Schönen Sonntag, alle Mitglieder des Forums !! Ich wollte unbedingt mein Osterfest zeigen! Dies ist die Arbeit von mir und meinem Sohn (fast ein Koch) !!

[Semmelbrösel]

Und das ist schon unsere gemeinsame Arbeit (Semmelbrösel und mein).

Vielen Dank für das Kuchenrezept! Ich mochte es sehr !!!

Danke für das Rezept! Es ist unglaublich geworden !!! Der Urlaub war mit einem Knall vorbei
Ich habe Mehl eingegossen, aber das ist überhaupt kein Problem, wenn Sie dem Brötchen in den ersten Minuten folgen

Bring dich dazu, mir einen neuen Eimer zu kaufen
Wie kann es 2, 5 Esslöffel Hefe für schnelle und volle Regime geben!
Der Teig floss aus dem Eimer auf eine Spirale! Wie sonst ist der Ofen nicht ausgebrannt! Beim Backen fiel der Teig um die Hälfte zurück. Draußen war der ganze Eimer in verbranntem Teig. Der ganze Ofen im Inneren wurde geraucht.
Der Geschmack ist normal, aber weit entfernt von Osterkuchen. Das Risiko, den Ofen für ihn zu ruinieren, ist nicht gerechtfertigt.

Bluekitten!

2,5 TL Hefe für Backwaren ist eine ganz normale Menge. Das Gebäck ist schwerer und benötigt mehr Hefe.
Bitte beachten Sie, dass viele Butterkuchen auch 2-2,5 TL im Rezept enthalten. Hefe 400-450 gr. Mehl.

Manchmal "laufen" die bewährten Rezepte, die Sie bereits hundertmal gebacken haben, für die einhundertsten weg. Ich hatte das auch, aber nicht mit diesem Rezept. Sie sollten nicht so negativ reagieren. Du hast einfach kein Glück. Versuchen Sie zur Versicherung, neue ungetestete Rezepte unter Kontrolle zu backen.

Und ich backe dieses Rezept sehr oft (im Schnellmodus spart es Zeit ...)
Immer großartig. Ich füge getrocknete Aprikosen, getrocknete Äpfel, Rosinen, Mandeln hinzu.
Der Kuchen ist köstlich, luftig, obwohl ich ihn eher ein süßes Brötchen nenne.
Aber es hat nie Fehler gegeben.Dies ist wie ein schnelles Brotrezept (von Elena Bo), ein Zauberstab, wenn Sie dringend etwas Leckeres und ohne unnötigen Aufwand wollen.
Vielen Dank an den Autor für ein sehr erfolgreiches Rezept.

Bluekitten!
Sie haben sich gerade über Ihren wütenden Angriff lustig gemacht, aber das ist Lachen unter Tränen ... 2,5 TL Hefe für Kuchen sind die Norm und Sie müssen sich sehr bemühen, den Teig herauszuholen, sondern Sie haben etwas im Rezept durcheinander gebracht. Ich backe regelmäßig verschiedene Kuchen mit Bestenfalls 2,5 TL Hefe - sie steigt auf das Dach und es kommt vor, dass das Mehl nicht sehr viel bekommt, also schalte ich den Herd aus dem Netzwerk aus und warte anständig, bis es aufgeht ... Also schimpfe nicht mit den Rezepten anderer Leute, sondern analysiere deine Handlungen. Viel Glück!

Daher muss geschrieben werden, dass dies NUR für den Schnellbackmodus gilt.
per definitionem kann es nicht die gleiche Menge Hefe für schnelle und volle Modi geben.
In anderen Rezepten für Kuchen aus diesem Forum beträgt die Hefemenge 1,2 oder 1,5 TL. für die gleiche Menge Mehl.
Ich schreibe, damit andere aufmerksamer sind, und habe zu Recht zuerst die Menge der Produkte analysiert und anderen nicht sofort an ihr Wort geglaubt.

Sie haben Ihnen bereits erklärt, dass sie mehr Hefe zum Backen geben. Was ist dann nicht klar?
Insbesondere habe ich dieses Rezept nicht ausprobiert, aber gestern habe ich den Hefekuchen "Kugelhof" gebacken https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2254.0 , darin für 400 g 2,5 TL. Hefe. Nichts kam irgendwo raus.
Ich backe ständig Butterkuchen von Elena Bo, es gibt die gleichen 2,5 TL. Hefe.

Daher muss geschrieben werden, dass dies NUR für den Schnellbackmodus gilt.

Ich habe kein einziges Rezept für Kulich für den Schnellbackmodus getroffen. Butterteig ist schwer, zumindest könnte er Zeit für die Hauptsache haben ..

[Modus einfach schnell]

Und ich habe mich auf der ersten Seite des Themas getroffen

"Da das Rezept für Osterkuchen mit dem Ende der Abstimmung verschwunden ist, habe ich beschlossen, es hier zu duplizieren, plötzlich wird sich jemand als nützlich erweisen

- schnelle Hefe zum Backen Saf-Moment 2,5 TL.
- Weizenmehl 400 gr
-Salz 0,5 TL
- Zucker 5 EL. l.
- Vanillezucker 1 Beutel = 8 g.
- Butter 2 EL. l.
- Eier 3 Stk
- Milch 170 ml
- Rosinen (nach dem Piepton hinzufügen oder in den Spender geben)

Modus einfach schnell oder Haupt (4 Stunden)

oder hier (das gleiche Rezept im Thema "Unsere Gewinner"):

1. Platz für Ksentia Lopez für
Osterkuchen

Struktur:
schnelle Hefe zum Backen 2,5 TL.
Weizenmehl 400 gr
Salz 0,5 TL
Zucker 5 EL. l.
Vanille
Butter 2 EL. l.
Eier 3 Stk
Milch 170 ml
Rosinen

Vorbereitung:
Butter schmelzen, Milch erhitzen. Geben Sie alle Zutaten gemäß den Anweisungen Ihres Brotbackautomaten in einen Eimer. Fügen Sie die Rosinen vor der letzten Charge hinzu. Der Hauptmodus ist schnell - ich habe es 1 Stunde 55 Minuten... Durchschnittliche Größe, leichte Kruste.

Ich habe diesen Kuchen erst kürzlich in einer schnellen Umgebung gebacken. Zum Spass. Ich habe vorher nichts darauf gebacken. Es hat alles geklappt. Gut auferstanden, lecker. Es stimmt, es gibt eine Art "Understatement", wie bei allem, was mit beschleunigter Technologie gemacht wird.

Ich habe nach diesem Rezept gebacken, der Kuchen war sehr lecker, zart und leicht.

Das einzige, was ich geändert habe, dann 4 EL hinzugefügt. Esslöffel Mehl, weil der Teig dünn genug war.
Und ich würde auch 1-2 EL hinzufügen. Esslöffel Zucker.

Heute habe ich diesen Kuchen gebacken, es hat mir gefallen, danke für das Rezept. Mir hat es sehr gut gefallen, dass es im schnellen Modus so lecker wird. In nur 1 Stunde 55 Minuten wird ein sehr erfolgreiches Brötchen erhalten. Das ist, was ich tat:

Entschuldigung für die Qualität des Fotos, ich habe es mit meinem Handy aufgenommen.

Ich habe diesen Kuchen erst kürzlich in einer schnellen Umgebung gebacken. Zum Spass. Ich habe vorher nichts darauf gebacken. Es hat alles geklappt. Gut auferstanden, lecker. Es stimmt, es gibt eine Art "Understatement", wie bei allem, was mit beschleunigter Technologie gemacht wird.

Und sagen Sie mir, ist es möglich, diesen Kuchen im Grundmodus in Panasonic, Größe M, leichte Kruste zu backen?

sd255, natürlich kannst du, es wird noch besser. Der schnelle Modus ist ein solches Rezept auf Abruf, wenn Sie etwas Leckeres wollen und die Zeit knapp ist. Und dieser Kuchen wird in 2 Stunden großartig.

Ich habe versucht, genau nach dem Rezept zu backen, einen normalen Spatel, einen allgemeinen Modus, Größe M, eine leichte Kruste, und es stellte sich heraus, dass es ein halbes Gewicht war. Ich denke, Sie müssen das Backen 10 Minuten vor dem Ende unterbrechen.

Und so stellte sich heraus, dass es köstlich war und ... der Spender von Panasonic ist klein ... es gibt nicht genug Rosinen und Äpfel, um zu passen

Gestern bin ich auf diesen Temko gestoßen - ich habe alle Bewertungen gelesen und beschlossen, diesen Kuchen dringend zu backen. Es gab keine Eier zu Hause, aber es gab 2 EL. l. Sauerrahm. Alles andere ist verschreibungspflichtig. Im Ofen gebacken, weil es keine Brotmaschine gibt. Es ist großartig geworden. Nur ich würde mehr Zucker hinzufügen.

Gestern habe ich versucht, einen Kuchen nach diesem Rezept zu backen. Es ist sehr cool geworden! Leicht, mäßig süß, aber nicht ganz traditionell. Zumindest nicht mehr so ​​wie früher seit meiner Kindheit. Der Teig war wirklich flüssig, aber alles ging gut und gebacken.

das war's, ich habe es nur gebacken, weil ich befürchtet hatte, ich könnte weglaufen und eine kleine Portion machen, es war wirklich ein wenig verkocht und auf dem Boden meines Eimers, also versuche ich heute eine volle Portion und aus irgendeinem Grund ist es nicht gelb wie bei allen anderen, aber es hat sich verdunkelt, anscheinend aus Nüssen. Im Allgemeinen habe ich ein Foto eingefügt, überzeugen Sie sich selbst;) https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.225

hier habe ich es wieder gebacken und wieder nicht mal bis zum ende> :( eimer
warum = ich verstehe nicht

Wir werden diesen Cupcake fertig machen und ihn auf jeden Fall probieren, aber wir werden ihn mit Stiften ohne Spender werfen, aber was ist der beste Weg, um zu reiben oder in Stücken? und wie viel, die Hälfte? und was ist grün oder rot oder kein Unterschied

Es spielt keine Rolle, ob die Stücke nicht zu groß sind und ... im fertigen Kulich finden Sie übrigens überhaupt keine Äpfel. Die Hälfte oder mehr, aber die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben.

Erfahrene Bäcker, wir brauchen Ihre Hilfe :)
Ich habe versucht, Osterkuchen nach diesem Rezept in Ski zu backen, es stellt sich jedes Mal heraus. Ich kann nicht verstehen, was der Grund ist - es ist innen nicht gebacken und außen ist es völlig hell. Obwohl es gut wächst. In SD-255 fällt es ohne Probleme aus - sehr lecker.

Ich habe diesen Kuchen zu Ostern gebacken. Ich hatte ein wenig Angst, nachdem ich die erste boshafte Rezension des Rezepts gelesen hatte, dann die zweite boshafte Rezension, entschied mich aber trotzdem. Ich habe den ersten Kuchen gelegt: Der Teig war flüssig (ich habe nichts hinzugefügt), ich würde es einen Sumpf nennen :-) Nun, ich denke, es wird nicht funktionieren, na gut, ich werde nicht vom Rezept abweichen, ich bin nach 30 Minuten aufgetaucht, habe geschaut, alles auch Sumpf, es gibt nicht einmal einen Hauch von Kolobok, ich bin ins Bett gegangen, ich stehe morgens auf .......... OOOOO MIRACLE, und ich habe einen wunderbaren, üppigen Kuchen, der bis zum Fenster gestiegen ist und köstlich, luftig und süß. ... Um zu feiern, habe ich 3 solcher Kuchen gebacken: 1 - für meine Geliebte, und 2 Kuchen gingen zu Besuch. Alle, die es probiert haben, sagten SUPER !!!! :-) Dieser Kuchen hat einen Nachteil, da der Teig ein Sumpf mit einem Sumpf ist ... nun, es gibt kein und es wird kein Brötchen geben, warten Sie nicht einmal, alle getrockneten Früchte ertrinken in diesem Sumpf, und wie Sie selbst verstehen, landen sie am Boden, d. H. Das heißt, alles ist am Ende des Kuchens, aber nur ich habe es bemerkt, der Rest hat es versucht und nicht bemerkt, nur Krümel blieben DANKE für das Rezept!

Leider gelang es mir nicht ... der Teig war anfangs sehr flüssig, ich fügte woanders 50 Gramm Mehl hinzu, das Brötchen bildete sich klebrig. Infolgedessen wuchs der Kuchen sehr hoch, ruhte auf dem Deckel der Brotmaschine und dann brach das Dach zusammen. Als dieses "Wunder" abkühlte, nutzten wir die Gelegenheit, um es zu versuchen, und der Kuchen schmeckte köstlich, wenn auch nass ... Vielleicht brauchten wir weniger Flüssigkeit ... aber Ich habe es streng nach dem Rezept gemacht ... Ich muss es noch einmal versuchen, aber ich weiß nicht, wie viel Wasser ich jetzt einschenken soll?

AnyutkA, ich werde Ihnen meine Meinung sagen, aber meiner Meinung nach ist das Rezept EXHAUSTIVE, Sie müssen das Rad nicht neu erfinden, das Fahrrad wurde bereits erfunden und Sie müssen keine 50 Gramm Mehl hinzufügen, um ein Brötchen zu bilden. Lesen Sie meine vorherige Bewertung ...... DIE BOX SOLLTE NICHT SEIN. ..der Teig ist ein Sumpf .... Dann wird alles klappen ... Versuchen Sie es noch einmal, aber ohne Ihre eigenen Verbesserungen (50 Gramm Mehl sind eine SEHR große Abweichung vom Rezept auf der Skala einer Brotmaschine) und ich denke, Sie werden wie ich über das Ergebnis überrascht sein. VIEL ERFOLG!!!!