"Student" Salat

"Student" Salat

Kategorie: Gemüsegerichte

Zutaten
Aubergine	3
Zwiebeln	2
Schnittlauch	3
Süße Paprika	2
Tomate	2
Arztwurst	200 g
Salz, Pfeffer nach Geschmack

Kochmethode

• Meine kleinen blauen und in Würfel geschnitten, auf eine heiße Pfanne mit Sonnenblumenöl legen, nach 5-10 Minuten Zwiebeln in halben Ringen, fein gehackten Knoblauch, Paprika in halben Ringen, Salz und Pfeffer hinzufügen, im Allgemeinen würze ich. Dann verteile ich die gewaschenen und geschnittenen Tomaten in einer Pfanne auf der ganzen Masse und lasse sie 10 Minuten bei schwacher Hitze unter dem Deckel. Danach füge ich die in Würfel geschnittene Wurst des Arztes (oder andere Knödel) hinzu, mische gut und koche weitere 10 Minuten. Alle. Sehr lecker!!!

sehr originell und lecker, befriedigend! danke für das rezept!