Gedämpftes Omelett (Steba DD1)

Gedämpftes Omelett (Steba DD1)

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Eier	4 Dinge.
Milch	200 g
Grüne Erbse	1-2st. l.
Mais	1-2st. l.
Salz	Geschmack

Kochmethode

• Eier mit einer Gabel mit Milch, Salz schlagen, Erbsen und Mais hinzufügen, gefrorene nehmen, in eine gefettete Form gießen. Stellen Sie am Boden des Topfes (einheimisch) einen Ständer auf, in meinem Fall einen Ständer von einem anderen Multi, gießen Sie 200-300 g Wasser ein, kochendes Wasser ist besser, der Druck baut sich schneller auf. Legen Sie das Formular mit der Ei-Milch-Mischung, schließen Sie den Deckel, das Ventil, stellen Sie den Suppenmodus ein, Zeit 10 Minuten, Druck 0,7. Wenn es quietscht, lassen Sie es weitere 10 Minuten einwirken und lassen Sie den Rest des Dampfes ab.

Kochprogramm:

Suppe

Hinweis

Manchmal füge ich dem Omelett Mayonnaise hinzu (schwöre nicht), es fällt weicher aus. Und bei Milch ist die Struktur auf Gelee ähnlich. Guten Appetit!

[Scheinen]

Scheinen, beautifulyaaa
In Štebik muss ein Omelett umgerührt werden
Auf Initiative von Ihnen und mit schönen Fotos

Svetlana! Mit dem ersten Rezept!
Sehr schön!
Wir sind alle Silikonformen, Silikonformen, und nicht in ihnen stellt sich heraus, dass es großartig ist!

Danke Mädchen !!!

Beeindruckend! ETOGES PIE! Sehr schönes Omelett

Danke, Victoria! Es ist auch lecker

Köstlich lecker, argumentiert niemand. Augenweide und nichts mehr. Das ist wahrscheinlich beängstigend, um solche Schönheit zu brechen?

Hallo, alle miteinander. Ich bin neu im Forum. gerade angemeldet. Ich habe Stebik für mich bestellt, er ist noch nicht gekommen. Aber bitte sagen Sie mir, wo ich eine Antihaftschale in Deutschland bestellen kann. Ich habe bereits alle mir bekannten Websites durchgesehen und den Hersteller angerufen und kann ihn nicht finden. Und wenn nicht in Deutschland, sagen Sie mir bitte, wo in der Ukraine Sie bestellen können und welche. Ich will keine Keramik. Die Rezepte, die Sie hier haben, sind einfach super

Bitte sagen Sie mir, wo ich eine Antihaft-Schüssel bestellen soll

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[taty327]

taty327und wie ist die Form in Ihrem Omelett?

[mamus]

mamus, eine einfache Keramik- oder Teflonform, ich erinnere mich nicht, es ist lange her)) Ich habe sie auf einen Ständer gestellt. Klein, ungefähr ein Liter insgesamt, nahm das Omelett natürlich nicht viel Platz ein.

[taty327]

taty327, Danke für Ihre Antwort, jetzt klärt sich die Situation auf - der Punkt ist - ich liebe Omeletts sehr - Ärzte verschreiben alles für ein Paar))) ... aber klar, ich kann niemanden von irgendjemandem bekommen - ist es möglich, etwas in die Shtebochka zu stecken, außer einem Silikonfaden - oder Decken Sie meine eigene undichte mit Backpapier ab? .. Und Sie gaben eine klare und schnelle Antwort! .. Ich kann klarstellen - bedeutet das, dass ich jede hitzebeständige Form (wie für den Ofen))) setzen kann. Und was ist, wenn ein spezielles Glas - Sie wissen nichts darüber? oder nur Keramik? Vielen Dank im Voraus, wenn es nicht schwierig ist, Ihre Erfahrungen zu teilen.

[mamus]

mamus, Schönen Tag! Ich entschuldige mich, ich habe gerade Ihre Nachricht gesehen, weil ich selten hierher komme ... vielleicht wird meine Antwort nicht mehr benötigt ... Sie können alles ohne Einschränkungen in das Hauptquartier stellen, Glas, Keramik, Metall ... Wenn es nur in Durchmesser und Höhe passen würde))) ist es bequem, einen Ständer so aufzustellen, dass das Wasser unter der Schüssel gurgelt, in der sich Ihr Omelett befindet.

Und welche Schüssel ist aus Metall oder Teflon?

[mamusi]

mamusiIch habe Craffins in Glas gebacken, in einem gewöhnlichen Glas, ihm ist nichts passiert, glaube ich, alles, was man in den Ofen geben kann.



in einer Teflonschale gebacken.

[Loksa]

Ich habe in einer Metallschale gekocht, aber ich hatte große Angst, den Dampfständer zu beschädigen (ich habe einen Plastikständer von Multi Orson genommen). Vielleicht müssen Sie einen Metallständer kaufen? In meiner Konfiguration gab es keinen Stand für Shteba ...



Vielen Dank.Ich werde es in Teflon tun. Das Omelett war sehr lecker. Ich habe alles nach dem Rezept gemacht, aber statt Mais eine gefrorene Erbse. Ich denke, Sie können die Pilze braten, in den Schinken legen ...



Die Größe meiner Silikonform ermöglicht eine doppelte Portion. Niemand hat Erfahrung mit einer doppelten Dosis? In diesem Fall müssen Sie die Zeit verlängern?



Danke an den Autor für die Idee! Loksadanke für den Tipp.

[Nastasya78]

Nastasya78Wenn das Omelett gedämpft ist, ist es in einer Metallschale möglich. Sie gießen Wasser in die Schüssel selbst. Und wenn Sie etwas ohne Wasser backen, ist es in Teflon besser. Sie können auch nicht nur Keramikbecher in die Schüssel geben, ich habe darüber geschrieben.