Indische Linsensüßigkeiten

Indische Linsensüßigkeiten

Kategorie: Süßwaren

Küche: indisch

Zutaten
Linsen	1/2 EL.
Geschmolzene Butter	4 EL. l.
Milch	1 1/2 EL.
Kristallzucker	1/2 EL.
Safran	1 Esslöffel. l.
Pistazien	2 EL. l.

Kochmethode

• Linsen abspülen und 3-4 Stunden in 2 Gläsern Wasser einweichen.
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• 1 EL zum Safran geben. l. warme Milch.
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• Mahlen Sie die Linsen. Wasser hinzufügen (das Glas hat mich verlassen), in eine Pfanne geben und 2 Minuten bei starker Hitze in Öl köcheln lassen. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie unter ständigem Rühren etwa 10-12 Minuten lang weiter.
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• Auf einen Teller geben. Milch in derselben Pfanne erhitzen, Zucker hinzufügen und zum Kochen bringen. Wenn der Zucker vollständig in Milch aufgelöst ist, fügen Sie Linsen hinzu und rühren Sie gut um. Da viel gespritzt wurde, deckte ich die Pfanne mit einem Netz ab. Den Safran in die Milch geben.
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• Unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Linsen die Milch aufgenommen haben. Das Originalrezept sagt 4-5 Minuten, ich habe 15-20 Minuten gebraucht. Ich reduzierte die Milchmenge auf 1 1/5 Tassen und ersetzte den Rest durch Kondensmilch (1 EL L. Mit Oberseite).
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• Schmieren Sie die Schale mit Öl und geben Sie die vorbereitete Masse waagerecht hinein
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• und mit Nüssen bestreuen. 15-20 Minuten abkühlen lassen. In Stücke schneiden.
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Das Gericht ist für

12 Stück.

Zeit für die Vorbereitung:

50 Minuten.

Kochprogramm:

Abschrecken.

Hinweis

Das Rezept stammt von der Website http% 3A% 2F% 2Fwww.chezshuchi.com% 2FZafrani_Moongdal_Burfi.html & sandbox = 1
Dieses Gericht hat eine ungewöhnliche Kombination aus süßen Linsen und gesalzenen Nüssen. Meine Familie sagte mir, dass dieses Gericht gut zum Frühstück mit Milch und ohne gesalzene Nüsse ist.

Ist das wirklich Safran? und welche Art von Linsen?

[sweetka]

sweetka Sveta, gemeine Linsen, klein, rot. Ich mag es, Suppe hinzuzufügen. Es kocht schnell und verleiht der Brühe eine schöne Farbe. Und ich habe Safran von einem Usbeken auf dem Markt gekauft

und nichts ist das Gewöhnlichste! aber fast das leckerste. nur kleines Schwarz ist schmackhafter als Rot - die Beluga-Sorte, aber teuer, eine Infektion. hier werden aus ihrer Identität indische Süßigkeiten gewonnen, mmmmmmm ...
auf Kosten von Safran. Dies ist das teuerste Gewürz. Ich füge es mit zitternder Hand zu den Kuchen für 4-5 Narben hinzu (ich bekam eine Prise echten Safran mit einer Gelegenheit). und Usbeken auf den Märkten verkaufen Farbstoff Saflor und in Pulverkurkuma und geben ihn als Safran ab. es malt natürlich und ist für solche Zwecke durchaus anwendbar, aber es ist es immer noch nicht Rio de Janeiro Safran

[Svetka]

SvetkaIch hatte Verdacht auf "Safran". Ich las, wie viel es im Internet kostet, kaufte es aber "billiger" bei den Usbeken. Also warf ich es mit unerschütterlicher Hand. Und ich habe nicht einmal den Schwarzen gesehen, nicht dass ich nicht gegessen hätte. Vielleicht, wenn ich es versuche. Wir verkaufen sie noch nicht, und leider kann ich sie nicht aus der Hauptstadt ziehen.

aus Ich habe Beluga fotografiert. Hier empfehle ich dringend, wenn Sie es bekommen, machen Sie es für einen Test. und ich, schau, bis dahin werde ich wieder leckere Leckereien daraus machen und das Rezept teilen. Ich liebe indische Süßigkeiten, mnyam!

Ausgezeichnet, wie ich sehe, werde ich versuchen. Am interessantesten.

Nun muss ich nur noch Ihre Süßigkeiten aus dem Bericht vorbereiten!

Ich hoffe, Sie werden etwas Neues, Ungewöhnliches entdecken