Huhn in saurer Sahne mit Curry (Steba DD1)

Huhn in saurer Sahne mit Curry (Steba DD1)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hühnerschenkel	etwa 1,5 kg
Saure Sahne 25%	500 g
Zwiebeln	2 Stück
Karotte	2 Stück
Champignon	300 g
Curry	1 Teelöffel
Knoblauch	3 Nelken
Salz, schwarzer Pfeffer	Geschmack
Ghee	zum Braten

Kochmethode

• Hähnchenstücke in Edelstahl (gespritzt, Infektion, mehr als üblich) goldbraun braten.
• In einer Teflonschüssel die gehackten Zwiebeln und Karotten braten, die Pilze hinzufügen, in Scheiben schneiden, ein wenig braten. Fügen Sie saure Sahne, Curry, Salz, Pfeffer, Knoblauch hinzu, erwärmen Sie sich ein wenig, ungefähr 3 Minuten, kochen Sie schnell, wir haben reaktives Rösten! Das gebratene Huhn in die Sauce geben und mischen. Fleischmodus, 15 Minuten, Druck 0,7. Am Ende des Programms ließ ich den Druck nicht los, ich wartete, bis er von selbst fiel. Alles war wunderbar vorbereitet, nicht mehr und nicht weniger wird benötigt.

Das Gericht ist für ausgelegt

Viel

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Braten, Fleisch

Hinweis

Was ist, wenn Sie Tomatenmark anstelle von Curry hinzufügen? Es wird auch sehr lecker sein!

Mit Curry und Sauerrahm - leckeres Essen. Vielen Dank für die nachgewiesenen Proportionen für den Schnellkochtopf, ich werde es auf jeden Fall tun.

Lena, für mich ist die Sauce nicht genug, wenn Sie auch mehr Soße haben möchten, erhöhen Sie die Menge an saurer Sahne oder verdünnen Sie mit Sahne (ich mag Fett und Kalorien). Ja, und Sie können mehr Curry setzen, das war ein Versuchshuhn

Sveta, danke für das Rezept, wiederholte sie. Nur ich war gierig - ich habe auch gedämpfte Kartoffeln in die gleiche Tasse gestopft, so dass zwei Gerichte gleichzeitig.


Und jetzt zusammen mit dem Huhn


Die Kartoffel erwies sich als seltsam. Um ehrlich zu sein, habe ich noch nie gedämpft. Aber zusammen mit der Hühnersauce - lecker.
Und doch - die saure Sahne rollte sich noch ein wenig zusammen, ging in Flocken über, aber es kann, weil ich sie mit Sahne verdünnt habe.

Die Kartoffel erwies sich als seltsam. Um ehrlich zu sein, habe ich noch nie gedämpft. Aber zusammen mit der Hühnersauce - lecker.
Und doch - die saure Sahne rollte sich immer noch ein wenig zusammen, ging in Flocken über, aber es kann, weil ich sie mit Sahne verdünnt habe.

Ich koche immer so Kartoffeln. Mit Dill und Salz bestreuen, etwas mit Pflanzenöl bestreuen und zusammen mit dem "Boden" kochen.
Lena, was ist seltsam an ihr? Meiner Meinung nach ist es sehr hübsch geworden

Larssevsk, hallo Ja, eigentlich gute Kartoffeln. Die Konsistenz selbst ist etwas ungewöhnlich - nicht bröckelig, sondern eher viskos, etwas trocken. Aber mit Hühnersoße - ganz gut. Und die Technologie ist natürlich super praktisch. Jetzt werde ich das tun. Es gibt jetzt einen Plan, so Brei für eine Beilage zu machen.

Lenochka, Schönheit !!!
Ich bin froh, dass das Rezept nützlich war