Bergmannssuppe in einem Multicooker Panasonic SR-TMH18

Bergmannssuppe in einem Multicooker Panasonic SR-TMH18

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Buchweizen	2-3 Handvoll
Kartoffeln
Zwiebel
Karotte
Gekochte Wurst	gewürfelt
Salz, Gewürze	Geschmack
Dill, Petersilie	Geschmack

Kochmethode

• Hallo!
• Ich möchte ein einfaches Suppenrezept teilen, das ich als Kind geliebt habe, und jetzt lieben auch meine Kinder.
• Ich goss Wasser in den Multikocher und schaltete ihn 1 Stunde lang zum Löschen ein. Ich warf dort 2-3 Handvoll Buchweizen (der es in Bezug auf die Dichte liebt) und fing an, Kartoffeln zu schälen und zu schneiden. Wir werfen auch dort. Dann schneiden wir Zwiebeln, Karotten, gekochte Wurst in Würfel (wenn Sie Würstchen haben, dann in Kreise). Alles ein wenig braten und auch in einem Slow Cooker. Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack.
• 5 Minuten vor dem Kochen können Sie Dill oder Petersilie für Geschmack und Schönheit hinzufügen. Das ist alles.
• Sie können die Bereitschaft früher überprüfen. Zum Beispiel habe ich eine schnell kochende Kartoffelsorte, also habe ich sie vor einer Stunde ausgeschaltet.
• Diese Suppe ist super schnell zuzubereiten (und schnell gegessen). Ein solches Rezept mit einem Minimum an Kosten und Zeit ist manchmal sehr nützlich. Wenn Sie möchten, können Sie in Brühe kochen, dann ist es kalorienreicher und nahrhafter. Aber im Original ist er nur auf dem Wasser.
• Guten Appetit!

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Löschen

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[Asya]

Asya,

Um die Pfanne nicht schmutzig zu machen, schlage ich vor, dass Sie zuerst alles, was Sie brauchen, in einem Multikocher mit Butter im Backmodus braten, dann zum Schmoren wechseln, Wasser und den Rest der Zutaten hinzufügen. Dies ist einer der Vorteile des Multi: Sie müssen kein zusätzliches Geschirr verschmutzen!
Heute habe ich sogar Navy Pasta darin gemacht, ohne etwas zu verschieben oder auszugießen.

Viel Spaß beim Gebrauch

Ich habe auch darüber nachgedacht, aber wenn Sie die Zeit verkürzen müssen, dann waschen Sie schnell die Pfanne, aber während wir darauf braten, ist alles schon fertig.

[Asya]

Asya, Deine Suppe ist super! Ich konnte nicht widerstehen, machte ein Foto!

"Bergmannssuppe" von Asya mit Fleischbällchen



und mit Schweinerippchen



Sie tat, was Alexandra empfohlen hatte, das heißt, sie briet zuerst Karotten und Zwiebeln in einem Slow Cooker. Dann fügte ich Wasser hinzu und weiter nach Asyas Rezept.

Asya, was passiert zu diesem Zeitpunkt mit dem Deckel ?! Ist es während der Zubereitung der Suppe geöffnet und wann schließen Sie es?

Ja, und sofort schließen, als ich alles in die Pfanne legte. Wenn Sie während des Kochens etwas melden müssen (Salz, Gewürze oder einfach nur probieren), öffnen und schließen Sie es. Und alle. Der Deckel muss geschlossen sein, sonst wird wahrscheinlich alles herausgenommen.

Probieren Sie es unbedingt aus, mein Sohn liebt Buchweizensuppe mehr als jede andere Suppe. Nur ich koche es mit Fleisch.

Ich habe es schon ausprobiert, es hat mir sehr gut gefallen! Nur ich habe es mit Hühnchen gemacht.

Erklären Sie mir bitte, vielleicht ist dies ein Defekt meines Multi ... er schaltet sich zwei oder drei Minuten nach Beginn des Kochvorgangs im SOUP- und SLOW-Modus aus ... wer könnte darauf gestoßen sein? (Binatone BM-2170)

[1 kleine Knoblauchzehe (durch eine Presse)]

Ich koche auch eine ähnliche Suppe, mein Mann liebt es sehr. Ich mache es in dieser Reihenfolge:

1. Ich brate die Zwiebeln mit Karotten in einem Multo (gleichzeitig schäle und schneide ich die Kartoffeln).
2. Ich gieße kochendes Wasser über das Braten und schalte den Eintopf ein. Ich füge Kartoffeln, Buchweizen, Salz hinzu.
3. Nach 20-25 Minuten brate ich die gehackten Würste / kleinen Würste in einer Pfanne in Butter (Sie müssen nicht braten, aber es schmeckt besser). Ich füge sie der Suppe hinzu.
4. Ein paar Minuten vor dem Kochen gebe ich Gewürze, Kräuter. Wenn das Programm vorbei ist, füge ich hinzu 1 kleine Knoblauchzehe (durch eine Presse)Ich schließe den Deckel und lasse ihn ca. 5 Minuten ziehen. Sobald ich ihn ohne Knoblauch gemacht habe, lese ich irgendwo ein Rezept mit Knoblauch - es wird viel schmackhafter!
Alle.

Auf diese Weise, um Suppen zu kochen - zuerst das Braten in einem Topf braten, dann Wasser hinzufügen und Suppe kochen - habe ich angefangen, noch bevor das Multi erschien. Die resultierenden Suppen sind geschmacksintensiver, sie scheinen sich beim Kochen mit dem Geschmack von gebratenem Gemüse zu dehnen. Im Allgemeinen rate ich Ihnen, zu versuchen, eine solche Suppe zu kochen - Sie werden den Unterschied spüren. In solchen Fällen müssen Sie keine Gewürze hinzufügen, nur Salz, Pfeffer, Kräuter.

Erklären Sie mir bitte, vielleicht ist dies ein Defekt meines Multi ... er schaltet sich zwei oder drei Minuten nach Beginn des Kochvorgangs im SOUP- und SLOW-Modus aus ... wer könnte darauf gestoßen sein? (Binatone BM-2170)

Ich habe einen CF einer anderen Firma, aber ein paar Mal war es das gleiche. Dies geschieht, wenn nach einem Programm mit einer hohen Temperatureinstellung (z. B. Braten) sofort ein Programm mit einer niedrigeren Temperatur (z. B. Löten) gestartet wird. Sie müssen die Heizelemente mindestens 5 Minuten abkühlen lassen und dann ein anderes Programm einschalten.