Muffins mit gebratenem Speck und Mozzarella

Muffins mit gebratenem Speck und Mozzarella

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Molke (aus Mozzarella)	150 ml
Ei (C1)	1 PC.
Pflanzenöl	50 ml
Zucker	1 Teelöffel
Salz	1 Teelöffel
Mehl / e	240 g
Backpulver	1 Teelöffel
Italienische Kräutermischung	0,5 TL
Roher geräucherter Speck	50 g
Mozzarella	100 g

Kochmethode

• Speck goldbraun braten und auf ein Papiertuch legen.

• Molke, Butter, Ei, Zucker und Salz mit einem Schneebesen mischen.

• Mehl mit Backpulver und einer Mischung aus italienischen Kräutern einfüllen.

• 1 cm gewürfelten Mozzarella und sautierten Speck hinzufügen.

• Alles gut mischen.

• Den Teig in vorbereitete Formen geben. Sie können es entlang der Kanten füllen, da sie ein wenig ansteigen. Im vorgeheizten Backofen 30-35 Minuten bei 180 Grad backen, bis ein trockenes Streichholz entsteht. Schauen Sie in Ihren Ofen.

• Guten Appetit!
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Das Gericht ist für

11 Stück

Zeit für die Vorbereitung:

45 Minuten

Kochprogramm:

Multikocher, Backofen

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