Magere Kohlsuppe in einem Slow Cooker

[Mattigkeit]

Magere Kohlsuppe in einem Slow Cooker

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Kartoffeln	2 Stk
Zwiebel	1 PC
Hündchen	300-350 g
Gefrorene Pilze	150 g
Wasser 1,5 l
Salz auf Anfrage

Kochmethode

• Vor nicht allzu langer Zeit erfuhr ich von der Existenz eines Shchanitsa (Welpen) und feuerte zuerst an, um diesen Shchanitsa und dann diese legendäre Kohlsuppe herzustellen.
• Hier ist, was Wikipedia über die Shanitsa schreibt
• Schanitsa (Welpen, Shchinitsa sowie sauer, krümelig) - eingelegte, fein gehackte Kohloberseiten, die eine dunkelgrüne Farbe behalten. Zubereitet nach dem gleichen Rezept wie Sauerkraut. Es wird als Hauptzutat zum Kochen von Kohlsuppe verwendet. Kohlsuppe aus Shchanitsa wird üblicherweise als "Graukohlsuppe" oder "Grün" bezeichnet. Sie müssen lange köcheln und unterscheiden sich im Geschmack erheblich von denen, die aus gewöhnlichem Sauerkraut hergestellt werden.
• (von)
• Ich beschloss, langsam zu kochen, um den Geschmack zu maximieren, über den Kenner schreiben.
• Schneiden Sie die Kartoffeln in Würfel, hacken Sie die Zwiebel fein, geben Sie alles in eine langsame Schüssel, fügen Sie den Schrill und die Pilze hinzu und füllen Sie alles mit Wasser (ich habe kochendes Wasser).
• Ich ließ es mindestens 6 Stunden lang schmachten, die Kohlsuppe stand 8-9 Stunden lang.
• Es ist sooo lecker, ich habe es nicht einmal erwartet. Der Geschmack ist völlig anders, nicht wie bei der Kohlsuppe von gewöhnlichem Sauerkraut.
• Natürlich schreibt jeder, dass diese Kohlsuppe auf Schweinefleisch gekocht und vorzugsweise nicht mager ist, aber ... Ich kann kein Fleisch essen, und ich konnte nicht anders, als diese Kohlsuppe zu probieren, also habe ich eine magere Version.

Zeit für die Vorbereitung:

6-9 Stunden

Kochprogramm:

Mattigkeit

nationale Küche

Russisch

Hinweis

Guten Appetit an alle. Ich empfehle dringend, solche Kohlsuppe zu machen.

Oh, großartig. Ich habe das Video bereits abends auf YouTube gesehen. Ich verstand das Prinzip langsam. Sie können einfache Kohlsuppe kochen. Tanya, wo kann ich das Rezept für Shanitsa sehen? Vielen Dank

Gut, gut, Tanechka! Ein Foto bedeutet eine Geschichte, aber sie hat uns nur einen Film gezeigt. OK OK.

Gestern habe ich Kohlsuppe aus gewöhnlichem Sauerkraut gekocht. Sehr lange beschwert. Geliefert um 21 Uhr, ausgeschaltet um 14 Uhr für den nächsten Tag. 1 Stunde hoch, 2 Stunden niedrig. Und dann im sogenannten Medium-Modus gequält, sind es 60-70 Grad. Und ich hörte von bröckelig, aber irgendwie reichen meine Hände nicht aus, um mich selbst zu kochen.

Tanyusha, danke für das Rezept, das Video und viel neues Wissen!
Ich schaute und kam zu dem Schluss, dass ich dringend einen Slow Cooker kaufen musste. Nun, hier ist noch eine Wunschliste!

Tatyan, danke für das Rezept: rose: schau dir deine Videos an: bravo: du bist einfach toll !!!!!! Meine Großmutter hat auch solche Kohlsuppe gekocht, sie im Ofen gequält ... lecker, du musst sie auch kochen, erinnere dich an den Geschmack der Kindheit

[Olga,]

Oh, großartig. Ich habe das Video bereits abends auf YouTube gesehen. Ich verstand das Prinzip langsam. Sie können einfache Kohlsuppe kochen. Tanya, wo kann ich das Rezept für Shanitsa sehen? Vielen Dank

Olga, Vielen Dank . Ich werde das Rezept für die Shchanitsa veröffentlichen.

Gut, gut, Tanechka! Ein Foto bedeutet eine Geschichte, aber sie hat uns nur einen Film gezeigt. OK OK.

Lenus, ich bin mit dieser Kohlsuppe schon um die Hälfte Russlands gelaufen

Gestern habe ich Kohlsuppe aus gewöhnlichem Sauerkraut gekocht. Sehr lange beschwert. Geliefert um 21 Uhr, ausgeschaltet um 14 Uhr für den nächsten Tag. 1 Stunde hoch, 2 Stunden niedrig. Und dann im sogenannten Medium-Modus gequält, sind es 60-70 Grad. Und ich hörte von bröckelig, aber irgendwie reichen meine Hände nicht aus, um mich selbst zu kochen.

Luda, ich respektiere Kohlsuppe im Allgemeinen kräftig, besonders gedünstet und gebleicht, wie meine Urgroßmutter sagte.

Tanyusha, danke für das Rezept, das Video und viel neues Wissen!
Ich schaute und kam zu dem Schluss, dass ich dringend einen Slow Cooker kaufen musste.Nun, hier ist noch eine Wunschliste!

Galya, das langsame ist absolut notwendig.

Tatyan, danke für das Rezept: rose: schau dir deine Videos an: bravo: du bist einfach toll !!!!!! Meine Großmutter hat auch solche Kohlsuppe gekocht, sie im Ofen gequält ... lecker, du musst sie auch kochen, erinnere dich an den Geschmack der Kindheit

Ludmila, danke Das ist wirklich sooo lecker, ich habe zum ersten Mal so eine Kohlsuppe gegessen.