Kuchen "Turtle"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
6 Proteine + 1 EL. Zucker schlagen
6 Eigelb + 1 EL. Zucker schlagen
Mehl mischen und hinzufügen	3 EL.
+ Soda mit Essig
Sahne
Butter mit 1 EL schlagen. Sahara + 900 g (2 Packungen) Sauerrahm	250 g
Glasur
Kakao	2 EL. l.
Zucker	0,5 EL.
Milch	4 EL. l.
Butter 6 Minuten kochen lassen	100 g

Kochmethode

Originalrezept
Ein Backblech mit Margarine einfetten und mit einem feuchten Teelöffel auf einem Backblech verteilen.
Ich habe eine halbe Portion gemacht.
Schlagen Sie, wie Tortyzhka lehrte, bis die Peaks 3 Proteine, dann fügen Sie nach und nach 0,5 EL hinzu. Zucker und weiter zu schlagen.
3 Eigelb separat mit 0,5 EL schlagen. Sahara
0,5 TL Soda, mit Essig gelöscht
Vorsichtig gemischtes Weiß, Eigelb, Mehl, Soda
Sie schickte das Backblech mit Pergamentpapier, nicht einfetten. Mit einem Teelöffel in einem Glas Wasser den Teig auf ein Backblech legen.
Im Ofen bei 180 g 3-5 Minuten backen, schauen Sie, wenn Sie fertig sind (Streichholz). Während des Backvorgangs kriechen sie in flache Kuchen.
Schlagsahne 125 gr. Butter mit 0,5 EL Zucker + 1 Packung Sauerrahm
Sie legte die Schildkröte auf einen Teller und schmierte sie mit Sahne ein.
Glasur
5 TL Sahara
5 TL Kakao
5 EL. l. Milch
65 gr Butter
1 Esslöffel. l. Alkohol
Zum Kochen bringen, kühlen und über die Schildkröte gießen.
Hier habe ich eine Reifenpanne, das Öl ist weich und der Fudge hat nicht gut abgekühlt, so dass die Glasur floss

Das Gericht ist für

6 Tabletts (je 16 Kuchen)

Hinweis

Das Rezept wurde mir von einer Mitarbeiterin bei der Arbeit, Violetta, gegeben, wofür ich mich ganz besonders bedanke!

Der Teig (Kuchen) ist sehr lecker, bis ich ihn sah, stahl das Kind, so dass ihre Anzahl abnahm. Die Sahne ist auch sehr lecker und eine interessante Kombination von Sauerrahm mit Butter, ich habe noch nie eine solche Sahne gemacht. Der Kuchen ist köstlich.