Kartoffelpüree in einem Multicooker Bork U700

[Multi Cook 20 Minuten 105C]

Kartoffelpüree in einem Multicooker Bork U700

Kategorie: Gemüsegerichte

Zutaten
Kartoffeln	5-6 mittlere Stücke
Wasser	Die Kartoffeln bedecken
Heiße Milch	Auf Wunsch
Butter und Salz	Geschmack

Kochmethode

• Kartoffeln schälen, längs vierteln. In eine Schüssel geben.
• 
• Gießen Sie Wasser, um die Kartoffeln zu beschichten. Sie können ein wenig Salz hinzufügen.
• 
• Schließen Sie den Deckel und starten Sie das Programm Multi Cook 20 Minuten 105C... Am Ende des Programms sind die Kartoffeln fertig:
• 
• Lassen Sie das Wasser ab, zerdrücken Sie die Kartoffeln, fügen Sie nach Belieben Butter hinzu. Falls gewünscht, können Sie heiße Milch oder eine diätetische Alternative - Kartoffelbrühe - hinzufügen und auf die gewünschte Konsistenz bringen.
• Noch heiß servieren, guten Appetit!

Das Gericht ist für

3-4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

20 Minuten

Kochprogramm:

Multi-Cook 105С 20 Minuten

nationale Küche

Zuhause

Hinweis

Ich habe mich für dieses einfache Rezept entschieden, da viele neue Besitzer dieses wunderbaren CF oft Fragen dazu haben, wie man die einfachsten Gerichte und Beilagen zubereitet. Bei dieser Temperatur werden Kartoffeln schnell gekocht, verlieren nicht an Farbe und erhalten nicht den spezifischen geschmolzenen Geschmack, der bei Kartoffeln häufig auftritt, wenn sie unter Druck gekocht werden.

Lizonka braucht natürlich auch so einfache Rezepte, da ich mich erinnere, dass ich beim ersten Kochen nicht weiß, auf welche Seite ich mich ihr nähern soll (und selbst jetzt muss ich noch lernen und lernen). Nochmals vielen Dank für Ihre Hilfe bei der richtigen Wahl

Oh, wie habe ich diesen Temko vermisst? Ich stimme Tatiana voll und ganz zu. Ich bin auch dafür, selbst die einfachsten Rezepte hochzuladen, um unerfahrenen CF-Benutzern das Navigieren in den Programmen und Funktionen unserer CF zu erleichtern. Wenn mir solche kleinen Dinge vor anderthalb Jahren öfter aufgefallen wären, als mein Cartoon gerade bei mir erschien, würde das mein Leben viel einfacher machen. Danke Liz!

Len, danke für deine freundlichen Worte
Ich habe lange Zeit keine Kartoffeln in SV gekocht, weil der gebackene Nachgeschmack immer auftauchte. Und hier können Sie die Temperatur einstellen, und so läuft alles schnell und perfekt!

Schöne Mädchen!
Heute war es notwendig, Kartoffelpüree dringend zu verpfuschen.
Natürlich ist das erste, was Sie mit Ihrem eigenen "Brotbackautomaten" um Rat fragen.
Nun, als ich das Rezept von Fairy-Wei sah, zögerte ich keine Sekunde, wie mein Mentor lehrte.
20 Minuten, 105 Grad ...
Ich öffne es - die Kartoffeln sind fast roh.
Ich musste es noch 15 Minuten einschalten.
Liza! Ich habe keinen Zweifel, dass 105 die ideale Temperatur ist.
Aber überprüfen Sie die Garzeit.

[Bozin]

Bozin,
Dima, ich weiß nicht mal was ich sagen soll ... Ich koche immer so, na ja, nicht mehr als 25 Minuten. Vielleicht Kartoffeln einer anderen Art (nicht zum Kochen?) Oder sehr grob geschnitten. Das Foto zeigt, wie ich geschnitten wurde. Ich habe absichtlich nicht gemahlen, obwohl ich für Kartoffelpüree normalerweise nach Bedarf geschnitten habe.
Fügen Sie hier entweder die Temperatur (um 5 Grad) oder die Zeit 5 Minuten hinzu ...
Obwohl ich wiederhole, dass es schwer zu beurteilen ist, koche ich immer so, normalerweise ist alles fertig und sogar mehr als fertig. Aber ich kaufe nur Kartoffeln zum Kochen, die selbst leicht und gut kochen. Vielleicht ist das der Fall.

Dim, und nach diesem Rezept hat es sich für mich als großartig herausgestellt, es hängt von der Art der Kartoffel ab, es kommt vor, dass Sie eine Stunde lang kochen, aber sie ist nicht genug

Dies werden wir als unsere Eltern nicht besuchen kommen, also bekommen sie irgendwo Kartoffeln, die eine Stunde lang gekocht werden und alle roh sind. Sie kaufen diese wahrscheinlich absichtlich, damit wir länger bei ihnen sitzen können

Yul, sie wollen wahrscheinlich wirklich, dass du ein bisschen länger bei ihnen bleibst :) Mädchen werden mir nicht glauben, vor ein paar Jahren habe ich Kartoffeln bekommen, die beim Kochen wie Knödel schwebten ... Und was war das ???

Nun, was taucht normalerweise auf? Das war's!

Nun, das ist sicher ...

Vielen Dank an alle für die Antworten und Ratschläge.

Folgendes sagt die Öffentlichkeit zu dem Rezept, das ich im Internet ausgegraben habe:
Wir legen die Kartoffeln in eine Schüssel, gießen zwei Gläser Wasser ein, setzen einen Multi-Cook bei 105 Grad und 10 Minuten auf.
Soweit ich weiß, ist dies analog zum Kochen in einem Wasserbad.
Interessant zu versuchen.

Dima, wofür ist es? Für unsere Zeit ist nicht genug, nichts wird fertig sein, es sieht eher aus wie ein Rezept für 1054, aber es gibt einen anderen Countdown.

Ja, Lisa. Also habe ich auch über die Zeit nachgedacht.
Im Jahr 1054 bezieht sich die Zeit auf eine abstrakte Garzeit, die das Erhitzen und die Dampffreisetzung nicht einschließt.
Infolgedessen werden 10 Minuten zu echten 20 bis 30 Minuten.
Aber ich habe nicht nach einer Meinung dazu gefragt.
Ich war mehr an der vorgeschlagenen Wassermenge interessiert.
Wenn wir Kartoffeln mit Wasser füllen, wird empfohlen, nur sehr wenig davon zu gießen, um die Wirkung eines Wasserbad zu erzielen.
Folgendes ist interessant.
Ich vermute, dass die Karte bei dieser Implementierung eher nach gebacken als nach gekocht schmeckt.
Ist es logisch?

Nein, es scheint mir, dass der gebackene Geschmack nicht von einer kleinen Menge Wasser und der Wirkung eines Doppelkessels herrührt, sondern von der Kochtemperatur und dem Überdruck. Ich kochte mit verschiedenen Mengen Wasser und es schien mir, dass die Temperatur entscheidend war. Obwohl ich in Shteba Kartoffeln unter hohem Druck koche und kein gebackener Geschmack erscheint.
Oh, ich dachte nur, dass unsere MV-Schüssel dick ist, Induktion, vollständig bis zum Rand erhitzt, das heißt, sie erzeugt die Wirkung eines Ofens bei erhöhter Temperatur. Und in Shtebe eine Edelstahlschale, und nur der Boden wird dort erwärmt, daher gibt es keinen solchen Effekt.

Folgendes habe ich in meinem neuen Redmond-Cartoon mit "Ready for Sky" noch nicht ausprobiert. Mal sehen, wie ich es mache. Ich habe eine Teflonoberfläche

Asitas, und wie haben Sie den gebackenen Geschmack in Ihrem Multicooker bekommen?