Magerer Kohl im kombinierten Modus (in einem Multikocher-Schnellkochtopf Polaris 0305) - ein Rezept mit einem Foto auf Mcooker: die besten Rezepte

Magerer Kohl im kombinierten Modus (im Multikocher-Schnellkochtopf Polaris 0305)

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Weißkohl	1 kg
Karotte	2 Stk. (130 g)
Salz	1 3/4 TL
Wasser	100 ml
Tomatenmark	2 EL. l.
Hmeli-suneli	2 TL
Lorbeerblätter	1 PC.
Zwiebeln (optional)	1 PC.
Olivenöl	3 EL. l.
Dill und Petersilie	1 Bündel

Kochmethode

Vorbereitung:
Kohl fein hacken. Karotten auf einer groben Reibe reiben. Schneiden Sie die Zwiebel (falls Sie sie verwenden möchten) in Viertel.

Das Gericht ist für

5-6 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

35-40 Minuten + Vorbereitung

Kochprogramm:

Schmoren + Braten

nationale Küche

Russisch

Hinweis

Wir mögen keine gekochten Kohleintöpfe in einer schwimmenden Flüssigkeit. Das leckerste für uns aus dem Ofen, gedünstete, dunkle Farbe.
Ein sehr gutes Ergebnis wurde in einem meiner Multikocher erzielt, da es einen Modus gibt, der für die Verdunstung erfolgreich ist.
Ich habe mir zum Ziel gesetzt, im Schnellkochtopf einen anständigen Geschmack zu erzielen. Es wäre nicht möglich gewesen, das gewünschte Ergebnis allein im Modus "Löschen" zu erzielen.
Ich habe versucht, die Modi zu kombinieren. Zuerst den Kohl unter Druck dämpfen, dann in etwas Öl braten. Es stellte sich heraus, dass es nicht nur diätetisch, sondern auch sehr, sehr lecker war.
Ich empfehle es auszuprobieren.

Florichka

Ich verstehe nicht, obwohl ich einen anderen Schnellkochtopf habe - Shteba, aber immer noch. Wie kann man stören, wenn der Modus unter Druck steht, was bedeutet, dass sowohl das Ventil als auch der Deckel geschlossen sind?

Shelena

Irina, Das "Fry" -Programm in Polaris funktioniert ohne Druck! :) Sie waren wahrscheinlich durch das Wort "Druck" in diesem Modus verwirrt. Wir geben den Druck 1-2-3 an, da er die Temperatur bei "Braten" und "Backen" anzeigt! Das heißt, 3 ist die stärkste Erwärmung (160 Grad).
Kohl in einem Topf mit offenem Deckel braten.

Florichka

Jetzt ist alles klar. Für mich ist dies der Röstmodus. Ich werde es auf jeden Fall versuchen.

Shelena

Irina, Versuche deine Gesundheit. Es sollte lecker sein.

Slavutchanka

Lena, danke für das Rezept. Heute zubereitet Nur mit Wirsing hergestellt

Shelena

NataschaIch bin froh, dass Ihnen diese Kochmethode gefallen hat! :) Wirsing hat nie geschmeckt. Aber ich denke es sollte lecker sein.
Jetzt schmorte ich nur noch Kohl auf diese Weise. Das Ergebnis gefällt uns.