Himbeereis (Marke 3812 Eismaschine)

Himbeereis (Marke 3812 Eismaschine)

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Himbeere	500 g
saure Sahne 20-25%	400 g
Kondensmilch mit Zucker	250-300 g

Kochmethode

• Himbeeren pürieren und durch ein Sieb reiben. Fügen Sie saure Sahne und Kondensmilch hinzu. Rühren Sie bis glatt.
• Gießen Sie die Mischung in eine Eismaschine und frieren Sie ein. Mein Eis war in 45 Minuten fertig (die Klinge blieb bei einer Temperatur von -5 ° C vollständig stehen).
• 
• Guten Appetit!

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[Ira, Anastasia]

Ira, Anastasia, Vielen Dank! Mach mit bei der Schande!

Alles ist unglaublich einfach

Ja, ich hatte keine Lust, mit Pudding herumzuspielen.

Und sogar mit saurer Sahne!

Sie können auch Sahne verwenden, nur nicht sehr fett, sonst überwältigt der cremige Milchgeschmack die Himbeeren. Aber es hat uns am besten mit saurer Sahne gefallen, es gibt eine leichte, subtile Säure.

Sag mir, kann ich gefrorene Himbeeren verwenden? Zum Beispiel auftauen, pürieren und belasten? Oder wird es wässrig sein?

[Julia]

JuliaIch glaube du kannst. Es ist besser, nur gefrorene Beeren in ein Sieb oder Sieb zu geben und dort aufzutauen, damit überschüssiges Wasser abfließt.