Marokkanische Fleischzigarren (Cigares marocains la viande)

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: marokkanisch

Marokkanische Fleischzigarren (Cigares marocains la viande)

Zutaten
Olivenöl	1 Teelöffel
mageres Rinderhackfleisch	225gr
Tomate	120gr
Zimt
Kümmel
Paprika
Filoteig (Pate Filo Maiso)	450gr
Pflanzenfett

Kochmethode

Filoteigrezept
Tomaten hacken
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Wir verteilen das Hackfleisch und braten es, bis es rosa bis bräunlich wird.
Fett aus der Pfanne nehmen. Fügen Sie Tomaten und Gewürze (Zimt, Kreuzkümmel und Paprika) hinzu.
Hitze auf mittleres Niveau reduzieren und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis etwas Saft abgekocht ist.
Das Hackfleisch vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen (sonst "tauen" die Teigblätter beim Kochen etwas auf).
Wir nehmen ein Teigblatt von ca. 22x35 cm Größe, fetten es ein wenig ein und legen etwas Hackfleisch aus
Decken Sie die Oberseite mit einem zweiten Blatt ab und legen Sie wieder ein wenig Hackfleisch aus
Wir rollen den Teig in eine Tube - "Zigarre"
Wiederholen Sie mit den restlichen Zutaten.
Backofen auf 175 ° C vorheizen (Th.6). Legen Sie die Zigarren in eine Form, fetten Sie sie ein wenig mit Öl ein und backen Sie sie im Ofen etwa 25 Minuten lang, bis sie leicht braun sind.
Das Rezept stammt von hier: 🔗

Das Gericht ist für ausgelegt

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

15 + 35 Minuten

Lady Drive

Ein interessantes Rezept nach meinem Geschmack

Wilde Katze

Leckeres Rezept. Hast du den Teig selbst gemacht oder gekauft?
Ich werde es nicht wagen, alles zu tun, es scheint mir, dass es nicht wirklich möglich ist, es selbst zu tun!

geheimnisvoll

Zitat: Wildkatze

Leckeres Rezept. Hast du den Teig selbst gemacht oder gekauft?
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Maria, wir können diesen Teig nirgendwo finden, also hatte ich keine andere Wahl, als direkt nach den Zutaten einen Link zur Meisterklasse auf dem Teig zu nehmen und herzustellen. Probieren Sie es aus, ich bin sicher, Sie werden Erfolg haben!

Geschäft

Yachthafenund oben mit etwas einfetten?

Masinen

wow, was für ein interessantes Rezept !!
Und schon lange im Forum. Und jetzt können Sie diesen Teig sicher kaufen oder selbst herstellen))

Geschäft

Zitat: Masinen