Hawaiianische Brötchen (Brotbackmaschine)

Hawaiianische Brötchen (Brotbackmaschine)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
warmes Wasser	1,5 Tassen
Ei	1 PC.
Salz-	1h l.
Vanilleextrakt	1h l.
Zitronenextrakt	1h l.
Sirup	1 Esslöffel. l.
Honig	1 Esslöffel. l.
Zucker	5 EL. l.
Milchpulver	2 EL. l.
Butter	2 EL. l.
Weizenmehl	4,5 Tassen
Trockenhefe	2 TL

Kochmethode

• Laden Sie alle Zutaten gemäß den Anweisungen in die Schüssel Ihres Brotbackautomaten. Schalten Sie den "Teig" -Modus ein, den Hauptmodus.
• Wenn das Programm abgeschlossen ist (ich habe 2 Stunden, 20 Minuten), legen Sie den Teig auf den Tisch und teilen Sie ihn in Teile. Jedes Stück ist ungefähr 100 Gramm. Aus jedem Teil Rollen formen und 40 Minuten mit Folie abdecken lassen.
• Während dieser Zeit den Backofen auf 240 ° C vorheizen.
• Fetten Sie die Brötchen mit einer Mischung aus Eigelb und Wasser ein. Die ersten 10 Minuten mit Dampf backen. Entfernen Sie dann den Dampf, senken Sie die Temperatur auf 200 ° C und backen Sie weitere 10 Minuten.
• Die fertigen Brötchen abkühlen lassen.
• 
• 
• 
• Eine Quelle: 🔗

Zeit für die Vorbereitung:

3 Stunden 30 Minuten

Kochprogramm:

Brotbackmaschine + Backofen

Geruch für den ganzen Brotbackautomaten

Natasha, häng den Lope in Gramm auf? Ich bin verwirrt in Gläsern ...

Wow, was für schöne Brötchen!
Müssen versuchen. Und wie kann man Melasse ersetzen oder nicht hinzufügen?

[Natascha]

Nataschawas für mollig! Gute Brötchen

[Tanyushka, Olya, Vitalinka, Marishka]

Tanyushka, Olya, Vitalinka, MarishkaMädchen, danke Schatz!

Lust, in Gramm zu hängen?

Jetzt lief ich und überprüfte, es stellte sich heraus, Mehl 120 g in einem Messbecher von 250 ml. Obwohl jeder 150g schreibt
Ol, hier ist ein Taschenrechner, es kann nützlich sein 🔗

Und wie man Melasse ersetzt oder man kann es nicht hinzufügen

Vitalinka, nein, nicht hinzufügen. Im Allgemeinen sind Brötchen gut für die Kreativität. Anstelle von Extrakten fügte ich Vanille und Limonneck und etwas Minzsirup hinzu.