Manty (Meisterklasse)

Helen, fang einen Leckerbissen! Sehr schnell und lecker 😋!

Uhtyzh! Und was für eine nette Sache - alles wie bei der Auswahl!
Marishka, danke! Ich bin sehr froh, dass es Ihnen gefallen hat.

[Elena Tim]

wenn ich die Maschine herausnehme. Dann beginnt die Ausschweifung wirklich - Manti, Khanums, Knödel, Knödel, Knödel, Knödel ... Nudeln! Dann ist alles in umgekehrter Reihenfolge ...

Ja, es scheint, dass Ausschweifungen nicht nur für mich schwer zu stoppen sind. Der Urlaub geht weiter.

Und in dieser Form:

Das Ändern der Form hat keinen Einfluss auf den Geschmack. Sehr erfolgreiches Rezept: sowohl im Teig als auch in den Proportionen in der Füllung
Vareniki auch fast jeden Tag
Elena Tim,

EIN! Gulkhanumchiki!
Oh, wie ich sie vermisst habe!
FSE! Behoben! Morgen nehme ich meine Schreibmaschine heraus und ... Nein, morgen wird es nicht funktionieren - es wird keine Zeit geben ... Fsio, es ist entschieden! Übermorgen nehme ich die Schreibmaschine heraus und ... Übrigens, ich habe heute gerade einen neuen Cutter mit vier Messern von Ozone ... Ich schneide solche Gulchiks, wow!
Na gut, Träume sind beiseite ...
Marysenka, danke für diesen coolen Fotobericht! Ich bin sehr, sehr froh, dass dieses Rezept in Ihrem Haus Wurzeln geschlagen hat!
Wenn du dich ansiehst, zieht es wirklich etwas zu Namantovar!

neuer Cutter mit vier Messern

Lenus und zeigen? Es ist hässlich, Einkäufe vor der Gesellschaft zu verbergen

[Elena Tim]

Elena Timund ich möchte den Cutter sehen, was für ein Wunder ist das?

zieht geradezu etwas zu namantovarit!

Sie müssen sich nur daran erinnern, dass es schwierig sein wird aufzuhören, sie werden es nicht tun

[Teigmesser Tescoma "Delicia", mit 4 austauschbaren Rollen]

Ich habe diesen gekauft
Teigmesser Tescoma "Delicia", mit 4 austauschbaren Rollen

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Ich habe diesen gekauft

Und mnu hat einen

Ja, ich habe so etwas. Sooo bequem!

Und mnu hat einen

Ja, ich habe so etwas. Sooo bequem!

Es hat mir nicht gefallen. Ich konnte keine gemeinsame Sprache mit ihm finden

Sooo bequem!

Ja, ich mag es auch

Es hat mir nicht gefallen. Ich konnte keine gemeinsame Sprache mit ihm finden

Lassen Sie mich raten ... Sie haben wahrscheinlich versucht, sie in einen harten Teig mit Nudeln (auf einigen Eiern) zu schneiden?
Wenn ja, dann bin auch ich einmal darüber gestolpert. Ich träumte davon, schöne "lockige" Rauten aus den Resten des Nudelteigs zu schneiden, wie in Suppe. Der Teig rollte dicker aus, Shob, Taksyazyat, mein Mund fühlte, dass er aß. Ich dachte, so etwas wie Knödel würde funktionieren. Figo! Die Plastikräder konnten den dicken Teig nicht durchschneiden ... Karochi dampfte, dampfte, legte den Teig zurück in die Walzmaschine und bekam ein paar Nudeln darauf. Was hätte sofort erledigt werden sollen und nicht mit allerlei Müll aufwarten sollen (sagte ich mir)

Was hätte sofort erledigt werden sollen und nicht mit allerlei Müll aufwarten sollen (sagte ich mir)

nein, es gibt auch smarte Lenki vascheeee, geradlinig einzigartig und sogar handgemacht

Ja, aber aus irgendeinem Grund werde ich schlau, nicht bevor du es vermasselst, sondern erst NACHHER.

nicht bevor du es vermasselst, sondern erst NACHHER.

Len, du hast gerade über mich geschrieben

Ja, wir sind alle so ... ein bisschen tavos.

Lassen Sie mich raten ... Sie haben wahrscheinlich versucht, sie in einen harten Teig mit Nudeln (auf einigen Eiern) zu schneiden?

woher weißt du?

Aaaaaaaaaaaaaaa!

[Elena Tim]

Ich habe diesen gekauft

Elena TimIch hatte auch so etwas. Ich gab meiner Patentochter nach dem gemeinsamen Kochen von Keksen
Aber ich habe schon neue

Ich habe solche Gulchiks geschnitten, wow!

Jetzt weiß ich, warum ich die Kunst des Schneidens von Gulchiki lernen werde

Wow, was für ein kleiner, dieser Fissman, lila.
Und ich ... aber in meinen gibt es noch mehr Räder, bla-bla-bla!

[Elena Tim, Helen]

Elena Tim, Helen, also haben wir das gleiche "sein-sein-sein", um "yum-yum-yum" zu tun. Und wenn einige Assistenten das Licht betrachten, so m b. wieder "yum-yum-yum" ohne "be-be-be" werde ich unter der strengen Anleitung einer sachkundigen Person tun

[Marysia]

Marysia,

Lena, nein! Nicht so! Lenusechek, Lenusik, warum sollten Sie sich schämen, auch sehr! Wir gingen gerade in das Buuuz-Zimmer, selbst gemacht, teuer ... bist du zu Mama gekommen? Und ich nahm es mit Lamm und mit Kalbfleisch ... dem falschen Biss und FSE Kaaak konnten Sie schweigen, dass Ihre Mäntel heller sind
Verweisen Sie darauf, dass Sie alle wichtigen und nicht wichtigen Orte betreten

[Loremia]

Loremia, niiiiisyaaya Verweis Elena Warum sollte sie sich mit 57 Seiten universeller und allumfassender Bewunderung für sich selbst einsetzen? Dafür gibt es andere speziell eingestellte Personen. So wie es ist, ist sie nicht schuld
Und das ist das beste Lob:

Wir gingen gerade in das Buuuz-Zimmer, selbst gemacht, teuer ... bist du zu Mama gekommen? Und ich nahm es mit Lamm und mit Kalbfleisch ... den falschen Biss und die falsche Fse

Niemand hat so gründlich, elegant und vor Ort gelobt.

[Marysya27]

Marysya27Ich habe ein Jahr lang nicht davon geträumt, in ein authentisches Restaurant zu gehen, es stellte sich heraus, dass es ein Fall war ... Fedot, aber nicht das
Sie kochten eine Stunde lang, brachten drei Dinge zum Guten, wir bestellten alles ... wir sind Timkinas Bälle, oh, die Bälle

Wir sind Timkinas Ball

Taday, dies, um ihr Nat zu belohnen, ohne Fehler und unwiderruflich. Und nicht, ... ... nicht aktuell ... auch, um ihr besonderes Nat zu belohnen: universelle Liebe und Ehrfurcht

[Es gibt andere speziell angeheuerte Leute dafür]

Warum sollte sie sich selbst fördern? Es gibt andere speziell angeheuerte Leute dafür

Aaaaaaaaaaaa! FSE! Kapets! Ich bin ein Patstal!

LoremiaIch kann nicht einmal Worte finden ... Wahrscheinlich liegt alles an Maryska - ich habe mich über Nimaga lustig gemacht!
Verdammt, ich bin soooo nett, ich kann es dir ehrlich gesagt nicht sagen!
Vielen Dank! Ein solches Kompliment, dass ich schon sauer war.

Wie es ist! Die Wahrheit kann nicht verborgen werden Nashenka ist das Beste!

[Marysya27]

Marysya27,

Ja, die FAQ ist schon da ...

Ich habe schon alle purpurrote Fischsuppe

Eeeh ... Auch krasavishnaaaa ...

[Marysya27]

Marysya27, lasst uns ihre Wangen mit Rüben reiben? Wir werden auf jeden Fall schön sein

[Loremia]

Loremia, hier ist die ganze Hoffnung auf dich Ich hatte nur eine Rübe im Borschtsch, die ich heute schon gegessen habe Ich werde mich morgen vorbereiten und mitmachen Obwohl ... Und es ist so schön

[Marysya27]

Marysya27Nun, ich habe nur einen winzigen und Schimmel wie diesen und jenen, vielleicht von einem Borschtsch? alles frischer
MarysiaHast du eine Karotte?

[Loremia]

LoremiaAlso aßen sie, es gibt keinen Borscht mehr. Also iss keine Rüben. "Am besten der Feind des Guten."
Sag mir das:

wir haben alles bestellt ...

Und was hat JEDER gegessen? Oder haben sie eine schwache Speisekarte? Oder sind sie verwöhnt?

Lass uns ihre Wangen mit Rüben reiben?

Gleich eingerieben.

Und schließlich, warte, wir werden hier alles für eine Flut bekommen, takshta, "wir gehen durch die Innenhöfe"

Gleich eingerieben.

Und zum Schluss warten wir, wir bekommen hier alles für eine Flut, ..

Das Rezept ist wirklich cool. Wir werden also für die Wahrheit leiden

"Wir gehen durch die Innenhöfe"

Nichts, was wir nicht verlassen werden. Wir werden weiterhin lecker kochen

Sag mir was: Und was hat JEDER gegessen? Oder haben sie eine schwache Speisekarte? Oder sind sie verwöhnt?

Das Menü ist klein, das Kochen dauert lange. Tochter aß, liebt Knödel, Manti. ...
Also denke ich, ich werde definitiv Mantys auf NG kochen (ich habe Fleisch gekauft, die Zwiebeln sind wieder vorbei)

[Loremia]

Also denke ich, ich werde definitiv Mantys auf NG kochen

Loremia,
Kurz vor NG müssen Sie und ich Mantushki (nicht nur mit Fleisch) noch 150 Millionen Mal kochen, weil:
lecker lecker. Und ich habe schon das nächste Mal Fleisch auf dem Balkon gekauft;
mit Berichten einzulösen, was Sie und ich gesagt haben;
und infolgedessen wohlverdiente Lobpreisungen zu hinterlassen (nicht zu löschen) Lenochki

[Marysya27]

Marysya27, Freundschaft für immer, Sculpt Mantys Boom! Stimme voll und ganz zu!

Mädchen,

Eeeh ... Nur noch Erinnerungen an gestern sind übrig ...

Es gibt nur Erinnerungen von gestern ...

Also habe ich bereits in einem anderen Forum geschrieben, dass man mehr Mantel haben muss!
Der elektrische Dampfer ist klein ...
Diese "Teigprodukte" sind wie Wodka - sie sind immer "Mangelware" (zumindest am nächsten Tag)!

Der elektrische Dampfer ist klein ...

Nun, wir haben genug ... Dies auf dem Foto - zwei Läufe ... Während die zweite Charge vorbereitet wurde, wurde die erste beim Erhitzen in Tajine, in Butter gebadet ...

Oooh, ich erinnerte mich! Weitere anderthalb "rohe" Partien sind im Gefrierschrank !!! Das Leben ist wieder voller heller Farben und bekommt Sinn!

Abends: die Überreste des Luxus ...

Weitere anderthalb "rohe" Partien sind im Gefrierschrank !!!

Darüber habe ich gesprochen!

Ich habe mich auch zum ersten Mal in meinem Leben für Manty entschieden! Ich wollte es schon lange machen, aber es gab keinen Mantel, und ich wollte nicht kaufen, bis ich es versuchte. Ich fand in den Behältern meiner Mutter, ich weiß nicht, woher es aus dem mittleren Teil des Mantels kam, eine Pfanne ohne Boden mit vier Gittern darin, zu Hause nahm ich eine Pfanne und einen Deckel nach Durchmesser. Manty kochte streng nach dem Rezept, alles hat geklappt! Der Teig ließ am Ende etwas nach, "schwebte", aber das liegt an Mehl. Jetzt hat McFoy es bereits gekauft ... Die Leute zu Hause sind begeistert!
Lenochka, vielen Dank !!! Ohne dich hätte ich es nie gewagt!
Ich habe vergessen, nur ein Foto zu machen, im nächsten werde ich früher ein Foto machen.

[Kapet]

Oh, wow, hier stellt sich heraus, dass alle Mantis essen und ich renne vorbei!
KapetKonstantin, was für ein köstlicher Manti!

annnushka27, Anechka, wie froh ich bin, dass du es gleich beim ersten Mal richtig gemacht hast! Zu deiner Gesundheit, Liebes!
Wenn ich das nächste Mal ein Foto mache, werde ich vor Neid davonlaufen.

Mantyshki, super alle Fotos!
Ich frage nur, was gibt im Prinzip Eier in den Teig? Es ist nur so, dass wir zu Hause daran gewöhnt sind, den Teig immer ohne Eier zu kochen (und in Knödeln). Ich habe Manti als Kind gesehen, wie der Koch zubereitet hat, er hat auch keine Eier in den Teig gelegt. aber nicht genug Salz in Wasser, etwa 500 g eine Handvoll Salz, sagte er, fertiger Teig wird nicht salzig (verdunsten), sehr dünn ausgerollt. es schien bereits durch und brach nicht gleichzeitig. Die Frage ist, wird der Unterschied spürbar sein, ein Ei legen und kein Ei legen?) Haben Sie es versucht?)

[Irina]

IrinaHier geht es nur um die persönliche "Liebe-nicht-Liebe", nicht mehr. Eier machen den Teig elastisch und etwas fester. Und Teig ohne Eier ist weicher und zarter. Hier wer mag was. Ich liebe elastischen Teig, deshalb sind Eier in meinen Rezepten immer vorhanden.

[Irina]

IrinaHier geht es nur um die persönliche "Liebe-nicht-Liebe", nicht mehr. Eier machen den Teig elastisch und etwas fester. Und Teig ohne Eier ist weicher und zarter. Hier wer mag was. Ich liebe elastischen Teig, deshalb sind Eier in meinen Rezepten immer vorhanden.

Ja. verstanden, dann wird es mit einem Ei elastischer. Bis ich mich an einer Brotmaschine angemeldet habe, habe ich vorher nicht über solche Fragen nachgedacht. Ei ... nicht Ei