Weizen-Mais-Dreiecke auf Bier

Weizen-Mais-Dreiecke auf Bier

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Weizenmehl	230 g
Maismehl	90 g
Salz	1 Esslöffel. l.
Zucker	1 Esslöffel. l.
Leichtbier	120 ml
Leinsamen	20 g
Sesam	20 g
Kürbissamen	20 g
Butter	200 g

Kochmethode

• 1. Mehl, Butter, Salz, Zucker und Bierteig kneten und eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
• 2. Eine dünne Teigschicht ausrollen, mit Samen und Sesam bestreuen und mit einem Nudelholz auf den Teig drücken. Kann auf der Rückseite des Backblechs ausgerollt und dort gebacken werden.
• 3. In Dreiecke schneiden und 15 Minuten bei 190 ° C backen.
• 4. Diese Teigmenge ergibt 2 Backbleche.
• 5. Kekse sind nicht zu salzig, knusprig (auch am zweiten Tag), mit einem Bieraroma und leicht süßlich.

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde 20 Minuten

Ein interessantes Rezept, definitiv mit einem Lesezeichen versehen. Sehen Kekse wie Cracker aus?

[Vika]

Vielen Dank, Vika! Ja, es sieht aus wie ein Cracker, nur können Sie in diesem Fall mehr Salz hinzufügen. Ich hatte übrigens kein Maismehl, ich habe für Kinder mit Brei gekocht - es ist noch schmackhafter!

Vielen Dank für die Antwort, ich habe das Rezept zu Lesezeichen gebracht.