Kürbisbrot mit Kürbisscheiben in einer Brotbackmaschine

Kürbisbrot mit Kürbisscheiben in einer Brotbackmaschine

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Hefe	1 Teelöffel
Weizenmehl	400 g
Pflanzenöl	1,5 EL. l.
Salz	1 Teelöffel
Zucker	1 Esslöffel. l.
Kürbis	200 g
Milchpulver	1,5 EL. l.
Wasser (Melasse)	250 ml

Kochmethode

• Den Kürbis in Würfel schneiden und einfrieren oder, wenn auch nur aus dem Garten, etwas dämpfen. Der springende Punkt ist der Kürbis in Stücken ... wenn er aufgetaut ist, dann ist er anfangs weich, wenn er roh ist, sollte er bis zur Hälfte gekocht werden, damit er beim Hinzufügen zum Teig nicht mahlt, sondern intakt bleibt!
• Geben Sie alle Zutaten in HP, legen Sie den Kürbis um die "Pfeife" (oder geben Sie ihn ganz am Anfang in den Spender) und backen Sie im "Haupt" -Modus.
• Das Wasser kann durch Wasser aus einem Wasserbad ersetzt werden, in dem der Kürbis gedünstet wurde, oder durch die Flüssigkeit, die sich beim Auftauen des Kürbises gebildet hat.
• Ich hatte einen aufgetauten Kürbis ...

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