Selleriepüreesuppe

Selleriepüreesuppe

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Sellerie	250-300 g
Kartoffeln	100-120 g
Zwiebeln	1 PC
Karotten (optional)	1 / 4-1 / 2 Stk
Käse	80-100 g
Hühnerbrust	300 g
Salz, Kräuter	Geschmack

Kochmethode

• Brühe aus der Brust kochen. Nehmen Sie die Brust heraus und legen Sie sie zum Abkühlen weg. Selleriewurzel, Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten - schälen, abspülen, in Würfel schneiden und in fertige Brühe (vorzugsweise 800-1000 g) geben. Salz nach Geschmack. 40-45 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen, in einem Topf pürieren (ich habe einen Tauchmixer, aber Sie können auch einen Crush verwenden). Den Käse einreiben. Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, fügen Sie Käse und Hühnchenstücke hinzu. Fügen Sie Grün hinzu, wenn Sie gewünscht werden. Nach dem Kochen gut mischen und sofort ausschalten.

Das Gericht ist für

3-4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1,5 Stunden passiv 40 min aktiv

Hinweis

Unerwartet lecker! Ich nahm Käse mit einem reduzierten Fettgehalt von 29% (statt 45%) und verwendete keine Butter. Daher ist der Kaloriengehalt gering.

: rose: Ein sehr interessantes Rezept. Ich liebe Sellerie, ich werde es auf jeden Fall versuchen. Vielen Dank! Und wenn Sie Cracker hinzufügen?

Von Weißbrotwürfeln scheint es mir sehr fehl am Platz zu sein. Es ist wahr, es wird Kalorien hinzufügen, wenn es für jemanden relevant ist.

Auf dem Foto gibt es eine Variante mit Fleischbällchen. Während wir sie pürieren, entfernen wir sie.