Kürbispüreesuppe in einem Multicooker Steba DD1

Kürbispüreesuppe in einem Multicooker Steba DD1

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Kürbis	ein halber kleiner Kürbis
Sellerie	Wie du willst, mache ich nicht mehr als 1 cm dicke Schicht
Karotte	1 PC.
Lorbeerblätter	1 PC.
getrocknete Kräuter (Dill, Petersilie)	mehrere Stiele
Knoblauch	1 Scheibe
Lauch oder normale Rübe	die Hälfte des weißen Teils
Oliven- oder Sonnenblumenöl
Salz-	Geschmack
Pfeffer	nach Geschmack (ich mag Koriander)
Piment	1 PC.
Milch	etwa 200 ml
weggefegt	auf Wunsch
frische Kräuter, Wachtelei zur Dekoration

Kochmethode

• Knoblauch hacken.
• Den Lauch in nicht sehr dünne Ringe schneiden.
• Den halben Kürbis, die Selleriewurzel und die Karotten in mittelgroße Würfel schneiden.
• Das Olivenöl im "Bratmodus" erhitzen und den gehackten Knoblauch ca. 1 Minute bräunen.
• Den Lauch unter gelegentlichem Rühren zum Knoblauch geben und 4-5 Minuten braten.
• Den markierten Kürbis, den Sellerie und die Karotten in die Schüssel geben und alles unter gelegentlichem Rühren weitere 5 Minuten braten.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.
• Schalten Sie das "Braten" aus und fügen Sie Wasser hinzu, damit das Gemüse leicht bedeckt ist.
• Lorbeerblätter, getrocknete Kräuter und Piment in die Schüssel geben.
• Wir schließen den Deckel, das Ventil ist geschlossen.
• Wir stellen den "Suppen" -Modus ein, die Zeit beträgt 10 Minuten, der Standarddruck.
• Gießen Sie am Ende des Programms und zum Zeitpunkt des Druckausgleichs den Inhalt in einen Mixer. Ich bewege mich mit einem geschlitzten Löffel und füge dann dem Auge Gemüsebrühe hinzu, damit es nicht zu flüssig wird.
• Rühren Sie bis glatt und gießen Sie zurück in die Multicooker-Schüssel.
• Gießen Sie Milch ein und bringen Sie sie im "Brat" -Modus zum Kochen.
• Wir schalten es aus, gießen es in Teller, dekorieren es, fügen saure Sahne hinzu, wer auch immer liebt.
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für ausgelegt

2-3 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

ungefähr 30 Minuten

Kochprogramm:

Braten, Suppe, Braten

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Py. Sy.
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