Dessert "Kürbis-Apfel-Genuss"

Dessert "Kürbis-Apfel-Genuss"

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
süßer Kürbis	1 lb (454 g)
Äpfel	908 g oder 3 groß
Zucker	½ Tasse
Zimt	1h l.
Muskatnuss	1 / 4h l.
Gemahlene Nelken	1 / 8h l.
Maisstärke	2h l.

Kochmethode

• Waschen Sie den Kürbis, schälen Sie ihn und schneiden Sie ihn in dünne Scheiben von etwa 2,5 cm².
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• Die Dicke der Stücke ist wichtiger als die Größe. Das einzige ist, dass es besser ist, die Stücke in der richtigen Form herzustellen, so dass es bequemer ist, den Boden der Auflaufform mit ihnen auszurichten, damit keine Lücken zwischen den Stücken entstehen.
• Schälen Sie die Äpfel (ich habe sie nicht geschält, damit die Äpfel ihre Form behalten und sich nicht vollständig ausbreiten) und schneiden Sie sie in Scheiben, die dicker sind als Kürbisscheiben.
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• Backofen auf 200 ° C vorheizen.
• Kombinieren Sie Zucker, Zimt, Muskatnuss, Nelken und Maisstärke.
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• Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten. Legen Sie die Hälfte der gekochten Kürbisscheiben auf den Boden der Form.
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• Die Kürbisschicht mit einem Teil der Zuckermischung bestreuen.
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• ½ Teil der Apfelscheiben verteilen.
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• Nochmals mit ½ Teil der Zuckermischung bestreuen.
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• Wir verteilen den restlichen Kürbis.
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• Nochmals mit Gewürzzucker bestreuen.
• Zum Schluss die restlichen Äpfel auslegen
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• Die restliche Zuckermischung darüber streuen.
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• Decken Sie die Schüssel mit Folie ab und backen Sie sie 40 Minuten lang in einem vorgeheizten Ofen.
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• Entfernen Sie dann die Folie und backen Sie sie etwa 15 Minuten lang oder bis die unteren Schichten des Kürbises fertig sind (wir überprüfen die Bereitschaft mit einem Messer, die Kürbisse sollten weich werden).
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• Das Gericht ist sowohl warm als auch kalt köstlich.
• Das Rezept stammt von hier: 🔗

Das Gericht ist für

6 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

20 min + 1 Stunde 5 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Das Originalrezept enthält eine zweite Version dieses gesünderen Desserts ohne Zucker. Ich habe nach dem ersten gekocht, aber beide Versionen übersetzt. Verwenden Sie, was Ihnen am besten gefällt.
Zutaten für die zweite Option:
4 Unzen Kürbis (ca. 100 g)
1 Apfel
1/4 Teelöffel Zimt
1/8 Teelöffel Muskatnuss
1 Prise Nelke, gemahlen
2 Teelöffel Maisstärke
1/4 Tasse Apfelsaft
Zuckerersatz Ihrer Wahl
Waschen Sie den Kürbis, schälen Sie ihn und schneiden Sie ihn in dünne Scheiben von etwa 2,5 cm². Die Dicke der Stücke ist wichtiger als die Größe. Das einzige ist, dass es besser ist, die Stücke in der richtigen Form herzustellen, so dass es bequemer ist, den Boden der Auflaufform mit ihnen auszurichten, damit keine Lücken zwischen den Stücken entstehen.
Schälen Sie die Äpfel (ich habe sie nicht geschält, damit die Äpfel ihre Form behalten und sich nicht vollständig ausbreiten) und schneiden Sie sie in Scheiben, die dicker sind als Kürbisscheiben.
Backofen auf 200 ° C vorheizen. Kombinieren Sie Zimt, Muskatnuss, Nelken und Maisstärke. Apfelsaft und Süßstoff hinzufügen und gut mischen. Die Menge an Süßstoff sollte 2-3 EL entsprechen. l. Sahara).
Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten. Legen Sie die Hälfte der gekochten Kürbisscheiben auf den Boden der Form. ½ Teil der Apfelscheiben verteilen. Wir verteilen den restlichen Kürbis. Zum Schluss die restlichen Äpfel auslegen. Gießen Sie alles mit gekochtem Apfelsaft mit Gewürzen darüber.
Decken Sie die Schüssel mit Folie ab und backen Sie sie 40 Minuten lang in einem vorgeheizten Ofen. Entfernen Sie dann die Folie und backen Sie sie etwa 15 Minuten lang oder bis die unteren Schichten des Kürbises fertig sind (wir überprüfen die Bereitschaft mit einem Messer, die Kürbisse sollten weich werden).

Das Gericht ist sowohl warm als auch kalt köstlich.
In dieser Version ist die Schale für 2 Portionen ausgelegt.

einfach, lecker und gesund!

Vielen Dank für das Rezept! Ich koche regelmäßig diesen gesunden Leckerbissen. Nur nicht im Ofen, sondern im Multikocher. Ich möchte die heutige Portion in Torten als Füllung probieren.