Junggesellenbrot (mit Schinken und Käse)

Junggesellenbrot (mit Schinken und Käse)

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Wasser	290 ml
Pflanzenöl	20 ml
Mehl	500 g
Salz-	1 Teelöffel
Zucker	1 Esslöffel. l
trocken Hefe	1 Teelöffel
Schinken	300 g
Hartkäse	200 g

Kochmethode

• Der Mann bat um Brot für die Faulen)) Ich schnitt es ab und erhielt sofort ein fertiges Sandwich.
• Na gut ... wo unsere nicht verschwunden sind)
• Ich bin auf ausländische Blogs geklettert, habe nach Ideen gesucht, mich angepasst und voila)
• Ich habe den gewöhnlichsten Teig als Grundlage genommen, das Rezept ist im Forum (hier denke ich, dass alles nur durch Ihre Vorstellungskraft begrenzt ist
• Ich habe es in einer Brotmaschine gekocht, aber vor der Brotmaschine habe ich den Teig so gemacht:
• Mehl sieben (einige Esslöffel zum Kneten beiseite stellen), Salz, Zucker und Hefe hinzufügen.
• Fügen Sie warmes Wasser hinzu und kneten Sie den Teig.
• Gießen Sie dann das Pflanzenöl in eine Schüssel und rühren Sie es nach und nach in den Teig.
• Wenn Sie das Gefühl haben, dass der Teig flüssig ist. Fügen Sie so viel Mehl hinzu, wie der Teig benötigt. Die Hauptsache ist, rechtzeitig anzuhalten, wenn der Teig nicht mehr an Ihren Händen haftet, aber noch nicht zu steil ist.
• Lassen Sie den Teig etwa eine halbe Stunde an einem warmen Ort mit einem feuchten Handtuch ruhen.
• Nach einer Stunde falten und noch eine Stunde ruhen lassen.
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• Den verdreifachten Teig, der auf dem Tisch liegt, zerstoßen und in kleine Rechtecke ausrollen.
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• Ich habe die Breite des Rechtecks ​​anhand der Breite des Formulars bestimmt. Meine Länge betrug ungefähr zwei Breiten (dies ist die Höhe Ihres Brotes)
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• In jedes Quadrat ein Stück Schinken und ein Stück Käse geben und halbieren.
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• Alle halbierten Teile stehend falten, nach unten falten und ca. eine Stunde gehen lassen.
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• Während dieser Zeit füllt Ihr Brot die gesamte Form und die Fugen schließen sich.
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• Ich habe eine Stunde in einer Brotbackmaschine gebacken.
• Sie müssen sich an jeden Ofen anpassen, das kann ich Ihnen hier nicht sagen.
• Dies ist jedoch kein Rezept, sondern eine Idee.
• 

Zeit für die Vorbereitung:

3 Stunden

Kochprogramm:

Normales Brot

[Annushka]

Annushka, Vielen Dank! Tolles Rezept! Es scheint mir, dass der Teig in einer Brotmaschine geknetet und nach dem Formen in der gleichen Form gebacken werden kann ... Oder haben Sie das getan?

Ich habe es so gemacht)
Der Text ist eher für diejenigen, die keine Brotmaschine haben)
Und es gibt einen normalen Ofen

atemberaubend appetitlich gut aussehend

Klasse und keine Notwendigkeit, Sandwiches zu machen, alles in einem
Und es sieht ästhetisch ansprechend aus

Und wie cool es ist, so ein Brot für ein Picknick mitzunehmen (y) Vielen Dank für die Idee

Vielen Dank
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Die Idee ist nicht meine, aber ich stimme zu - großartig

Wunderbares Brot! : feer: Und wenn Sie die Scheiben entlang des Laibs legen, fällt sie beim Schneiden auseinander? Ich denke, der Schnitt wird so schön sein. Ich werde ihn mit einem Lesezeichen versehen, ich werde definitiv experimentieren! Ich werde auf jeden Fall über die Ergebnisse berichten

wir warten