Fischkoteletts "Lush" (Schnellkochtopf Polaris 0305)

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Fischkoteletts "Lush" (Schnellkochtopf Polaris 0305)

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Kabeljau (Stück)	550 g
Laib abgestanden	50 g
Eier	2 Stk.
Milch	0,5-1 Stapel.
Grieß	2 EL. l. (keine Folie)
Zwiebeln	0,5-1 Stk.
Salz	1 Teelöffel
Gewürze für Fisch	1-1,5 TL
Pflanzenöl	3-4 EL. l.

Kochmethode

• Nach diesem Rezept zubereitete Fischfrikadellen gehören zu den Favoriten unserer Familie!
• Ich mag sie, weil sie üppig und sehr saftig sind. Sie sind sowohl heiß als auch kalt lecker.
• Sie können jeden knochenarmen Fisch mit weißem Fleisch nehmen: Kabeljau, Navaga, Seehecht, Pollock, blauer Wittling. Ich habe aus all diesen Typen gemacht - es wird immer lecker!
• Diese Pastetchen müssen vor dem Braten nicht paniert werden. Und vor allem brauchen Sie keinen Fleischwolf, um Hackfleisch zu kochen. Das Verhältnis der Produkte kann leicht geändert werden.
• Das Rezept ist einfach, aber erfolgreich! Versuch es.
• Kochen.
• 1. Scheiben abgestandenes Brot in Milch einweichen.
• 2. Eier mit einem Schneebesen leicht schlagen, Grieß hinzufügen. Rühren und 20-30 Minuten quellen lassen.
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• 3. Schneiden Sie den Fisch in hautlose Filets. (Diesmal habe ich ein Stück großen Kabeljau verwendet. Das Gewicht des Fruchtfleisches nach dem Schneiden betrug 380 g.)
• 4. Schneiden Sie es in Stücke von ca. 1,5x1,5 cm (Es ist nicht notwendig, das Fruchtfleisch zu gleichmäßig und sauber zu schneiden. Dies hat keinerlei Einfluss auf den Geschmack der Schnitzel!)
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• 5. Mit Fischgewürz bestreuen, umrühren. Lass es stehen.
• 6. Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
• 7. Kombinieren Sie den Fisch, die Zwiebel, das gut gepresste, eingeweichte Brot und die Mischung aus Eiern und Grieß. Füge Salz hinzu. Das Hackfleisch kneten.
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• 8. Formen Sie 9 Schnitzel und drücken Sie das Hackfleisch gut in Ihre Hände (damit es beim Braten nicht auseinander fällt).
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• Die Größe der Schnitzel ist vergleichbar mit einem Esslöffel.
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• 9. Einschalten "Fry" -Programm, Druck - 3, Zeit - 10 Minuten.
• 10. Pflanzenöl in einen Topf geben.
• 11. Nachdem das Symbol "P" angezeigt wird, platzieren Sie die erste Charge Schnitzel. (Alle passen nicht auf einmal, daher müssen Sie in zwei Schritten braten: 5 und 3 zum Beispiel.)
• 12. 4 Minuten kochen lassen und die Pfanne mit dem Netzpfannendeckel abdecken.
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• 13. Umdrehen und weitere 4 Minuten kochen lassen.
• 14. Wenn das Display 2 Minuten anzeigt, decken Sie den Topf mit dem Schnellkochtopfdeckel ab.
• 15. Lassen Sie die Schnitzel nach dem Tonsignal weitere 5 Minuten auf "Heizen" "greifen".
• 16. Schalten Sie das Gerät aus.
• 17. Servieren Sie die Schnitzel mit einer Beilage.
• Guten Appetit.
• 

Das Gericht ist für ausgelegt

9 Stück

Hinweis

Diese Schnitzel eignen sich hervorragend, wenn sie in einer Pfanne gebraten werden.

1,5 * 1,5 cm?

Ich habe schon Lesezeichen mitgenommen! :-)

Lena, wie immer bist du eine Handwerkerin! Veröffentlichen Sie mindestens ein Buch mit Ihren Rezepten - Sie sind ein Assistent bei der Entwicklung von Brunnen !!!! was würde ich ohne dich machen?

Vielen Dank Helen für das wundervolle Rezept. Ich liebe Fisch, noch mehr Fleisch.

[Olya, Tanya, Valyusha]

Olya, Tanya, Valyushadanke Mädchen!
Kochen Sie für Ihre Gesundheit! Ich mache solche Schnitzel seit vielen Jahren. Immer erfolgreich!

Unsere Option! Deep Merci

[Lesska]

Lesska, hilf dir selbst für deine Gesundheit!

Ich liebe Fischfrikadellen, aber leider koche ich selten ((Haben sie von einer anderen Fischart gekocht? Sonst haben wir keinen Kabeljau ...

[RybkA]

Wurden sie aus einer anderen Fischart zubereitet? Ansonsten haben wir keinen Kabeljau ...

RybkAsicher können Sie!
Ich habe darüber im Rezept selbst geschrieben:
"Sie können jeden knochenarmen Fisch mit weißem Fleisch nehmen: Kabeljau, Navaga, Seehecht, Pollock, blauer Wittling. Ich habe aus all diesen Sorten gemacht - es stellt sich immer als köstlich heraus!"
Probieren Sie einen Fisch!

Ich kaufte Kabeljau mit Steaks gefroren. Und sie hat viele kleine Knochen ((
Ich habe beschlossen, Schnitzel aus ihr zu machen, Ihr Rezept ist sehr nützlich. Ich werde den Kabeljau in einem Fleischwolf drehen. Erst jetzt bezweifle ich, dass die Knochen beim Braten unmerklich werden.Vielleicht braten und dann die Schnitzel länger schmoren - nur bei welcher Einstellung und wie viel?
Oder ist es besser, keine Schnitzel daraus zu machen, sondern es in Stücken zu schmoren und lange zu schmoren?

[Muzochka,]

Muzochka, Ich war sehr überrascht von Ihrer Nachricht, dass Kabeljau viele kleine Knochen hat! Sehr seltsam ... Wie viel ich koche, habe ich nie bemerkt. Ich halte Kabeljau immer für den erfolgreichsten Fisch für Schnitzel.
Aber wenn es viele Knochen gibt, ist es besser, normales Hackfleisch zu machen, indem man das Fruchtfleisch zweimal durch einen Fleischwolf rollt.

[Muzochka,]

Muzochka, Ich war sehr überrascht von Ihrer Nachricht, dass Kabeljau viele kleine Knochen hat! Sehr seltsam ... Wie viel ich koche, habe ich nie bemerkt.

Ich kaufte in METRO (das ist Cash and Carry, nicht unterirdisch))) gefrorene Kabeljau-Steaks - 1 kg.

Ich habe sofort ein paar Stücke gebraten - und es gibt eine unrealistische Anzahl von Knochen.
Heute dachte ich, ich würde Schnitzel machen, beschloss aber, sie im Schnellkochtopf zu schmoren.

Ein erstaunlicher Kabeljau.
Eintopf ist auch eine gute Option für knöcherne Fische.

Grieß 2 EL. l. (keine Folie)

Hallo, Grieß wird funktionieren?

Guten Abend, Svetlana!
Ich denke, dass Grieß reicht.

: hi: Was für wundervolle Schnitzel! Ich werde es auf jeden Fall so kochen wie du willst! Und dann fülle ich mit einem Fleischwolf oder Mixer, aber hier sind sie unnötig. Danke für das Rezept!

kaufte ein Kilogramm Pollock, trennte das Filet, es stellte sich heraus, 720 g, nehmen Sie alle anderen Zutaten in einer doppelten Portion?



Ich habe Schnitzel nach Ihrem Rezept zubereitet, sehr lecker, für 720 g Hackfleisch habe ich zwei ausgewählte Eier, vier Esslöffel Grieß, 80 g abgestandenes Brot (eingeweicht in ein Glas Milch), eine Zwiebel, Salz, Pfeffer nach Geschmack genommen. Bei mittlerer Hitze in einer Pfanne gebraten. Danke für das Rezept)

[Svetlana]

Svetlana, danke, dass du diese Schnitzel probiert hast. : Blumen: Ich freue mich sehr, dass sie Ihnen gefallen haben.

es stellte sich heraus, 720 g, alle anderen Zutaten in einer doppelten Portion nehmen?

Ich denke, Sie selbst haben bereits verstanden, dass Sie sich nicht strikt an das Rezept halten können. Ich habe lange mit dem Auge gekocht. Es stellt sich immer noch als lecker heraus.

Und dann fülle ich mit einem Fleischwolf oder Mixer, aber hier sind sie unnötig. Danke für das Rezept!

Valentine, für die Gesundheit kochen! : rose: Vielen Dank für Ihren Besuch auf dieser Temka. Ich kann Ihnen noch ein Fischrezept empfehlen. "Muffins":
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=336010.0
Es wird auch gehacktes Fischfleisch verwendet. Einfach aber lecker.

[Shelena]

Shelena, Helen, klickte auf den Link: Es ist nur eine Bombe des Geschmacks! Dies ist meine 100%, ich koche oft Fischsoufflé und jetzt werden Muffins in meinem "Küchenarsenal" sein.

[Valya,]

Valya, Ich esse Fisch in jeder Form, aber glauben Sie mir, Muffins sind nicht nur für mich, sondern auch für meine Familie und Freunde das beliebteste Fischgericht. Selbst die einfachsten Fische (wie blauer Wittling) können in diesem Rezept "spielen". Versuch es. Ich bin sicher, Sie werden es zu schätzen wissen.

Also möchte ich alle Ihre Rezepte ausprobieren. Ich wollte mich über Muffins beraten. Ich habe einen gesalzenen Silberkarpfen. Sie können ihn entweder in Muffins oder in einem Auflauf verwenden. Oder vielleicht werden Ihre Schnitzel daraus.

Nach diesem Rezept mache ich Schnitzel aus frisch gefrorenem Hering - es ist sehr lecker.

Danke, lass es uns versuchen

[Elena,]

Elena, Vielen Dank für die schönen Worte zu meinen Rezepten. Kochen, nach Gesundheit schmecken!
Weißt du, ich würde keinen gesalzenen Fisch für Muffins oder Schnitzel verwenden. Es wird sehr schwierig sein, das Geschirr nicht zu stark zu salzen. Und der Geschmack wird ganz anders sein. Ich würde empfehlen, dass Sie versuchen, aus dem verfügbaren gesalzenen Silberkarpfen ein solches Soufflé zu machen:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383799.0
Die Kartoffeln passen das Salz an und Sie sollten ein köstliches Gericht haben. Wenn Sie es nicht dämpfen möchten, ist es durchaus möglich, es auf dem "Gebäck" in Form oder direkt in einer gefetteten Pfanne zu backen. Köstliches Experiment für Sie!

Nach diesem Rezept mache ich Schnitzel aus frisch gefrorenem Hering - es ist sehr lecker.

tati-ana, danke für die idee! Ich habe noch nie Hering für Schnitzel und Muffins verwendet. Müssen versuchen.

Im Allgemeinen teile ich ein Experiment. Ich habe sechs Muffins zum Probieren gemacht. Ich habe sehr leckere Rezepte aus dem Internet erhalten: „Muffins mit Lachs und Frühlingszwiebeln“.
Und ich kochte den restlichen gesalzenen Dickkopf nach Ihrem ersten Rezept, das auch wahnsinnig lecker ist. Und niemand verstand, was salzig war, aber in den Muffins gab es ein wenig Salzgehalt, aber mit süßem Kaffee zum Frühstück - mmm, nyamka
DANKE FÜR DIE INSPIRATION

[Lena,]

Lena, Wie viele erfolgreiche Experimente hat dieser Silberkarpfen provoziert! Es ist toll, dass alles lecker geworden ist! Und jetzt haben Sie zwei Fischrezepte gleichzeitig in Ihrem Sparschwein.
Kulinarische Kreativität für Sie!