Rindfleischeintopf nach russischer Art (Multicooker Brand 701)

Rindfleischeintopf nach russischer Art (Multicooker Brand 701)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Rinderfilet)	600 g
Karotte	1 groß
Zwiebeln oder Lauch	1 PC
Selleriestiele
Salz, Gewürze	Geschmack

Kochmethode

• Schneiden Sie das Rindfleisch in Stücke von etwa 50 Gramm.
• Karotten in drei langen Stangen.
• Die Zwiebel in Ringe (Lauch) oder Halbringe (Zwiebel) schneiden.
• Wir haben das Programm "Fry" - "Meat" - 20 Minuten aufgesetzt.
• Gießen Sie Pflanzenöl auf den Boden der Schüssel und braten Sie das Fleisch goldbraun an.
• Dann legen wir Fleisch auf den Boden, dann Karotten, Zwiebeln und Sellerie, dann eine Schicht Fleisch, Karotten, Zwiebeln, Sellerie und so weiter.
• Fügen Sie grob gemahlenen schwarzen Pfeffer, Lorbeerblätter hinzu.
• Mit Salzwasser füllen, damit das Fleisch nur bedeckt ist.
• 
• Wir setzen "Quenching" für 1 Stunde und 30 Minuten auf.
• Das Fleisch war sehr lecker!

nationale Küche

Russisch

Hinweis

In dem ursprünglichen Rezept wurde das Fleisch in Mehl gerollt, Schweinefett wurde auf den Boden gelegt, Würfel mit geschnittenem Borodino-Brot wurden zu den Schichten gegeben und saure Sahne wurde eine halbe Stunde vor dem Ende hinzugefügt.



Ich verzichtete auf diese Schnickschnack und machte eine diätetischere Option.

Ich habe nur Rindfleisch im Gefrierschrank.
Ol, hast du das Originalrezept ausprobiert? Und Borodino-Brot - ist es mit einigen Zusatzstoffen?

[Zhen]

Zhen, mit Borodino oder nur Roggen - nein, ich habe es nicht versucht.

Ein anderes Mal, wenn ich speziell Roggen gebacken und Cracker lasse, werde ich es auf jeden Fall versuchen!

Ich mache oft ein solches Gericht, nur nach dem Originalrezept, und habe es sogar ausgestellt. Es stellt sich als sehr lecker heraus
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310717.0

Sehr interessant! Wie schmeckt es mit Croutons? Und hast du den Zapfen auf den Boden gelegt?

[Lerele]

Ich habe auch Rindfleisch mit Roggenbrot gemacht, aber anders als das Rezept Lerele Brühe und ein paar Esslöffel Sauerrahm hinzugefügt. Das Brot löste sich vollständig auf (es bestand aus Mehl und Wasser) und es wurde eine homogene dicke Soße erhalten. Ein sehr befriedigendes Gericht

Oh, dann werde ich es definitiv nicht mit Brot machen - ich selbst mag Mehlsaucen nicht wirklich und die zu Hause erkennen sie überhaupt nicht.

Wie großartig, Ol! Fleisch mit Gemüse gewinnt immer. Ich werde auf jeden Fall versuchen, es zu kochen. Schmerzhaft ist dein Foto "lecker"! Und ich werde Borodinsky hinzufügen, mal sehen, was passiert!

Ja, das Fleisch ist lecker! Haustiere werden sehr geschätzt.

Beachten Sie, ich respektiere Rindfleisch in jüngerer Zeit)))

Oh, dann werde ich es definitiv nicht mit Brot machen - ich selbst mag Mehlsaucen nicht wirklich und die zu Hause erkennen sie überhaupt nicht.

Also wollte ich das auch nicht mehr machen. Nun, eine sehr Mehlsauce und mit Fleisch
Und in diesem Rezept ist Fleisch mit Gemüse eine großartige Kombination, nichts weiter

Auch ich werde nach und nach auf Rindfleisch in der häuslichen Ernährung umsteigen - mein Mann darf kein Schweinefleisch essen.

Nichts und kein Mehl, leckere, dicke Soße. Das Brot ist überhaupt nicht zu spüren und der Geschmack ist nicht der gleiche, als würde man nur Mehl hinzufügen.
Ich habe eines meiner Lieblingsrezepte.
Ich lege es nicht auf die Haut, ich reduziere Fette in allem.
Übrigens füge ich auch saure Sahne oder Sahne hinzu.