Bohnensuppe mit Pilzen (Multicooker Brand 701)

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Fleisch (wenn es ohne es unmöglich ist)	400 g
getrocknete Steinpilze (oder andere)	80 g getrocknet
Bohnen	200 g
Kürbis	150 g
Karotte	1 PC
Zwiebel	1 PC
Kartoffeln	PC
Pfeffer, Salz, Kräuter

Kochmethode

Diese Suppe heißt "Popdiye's Soup" - sie ist zum Fasten gedacht und wird in Pilzbrühe zubereitet. Das Rezept wurde meiner Meinung nach aus der Zeitschrift "Culinary Workshop" lange in meinen Behältern aufbewahrt.
Ich musste diese Suppe mit Fleisch kochen.
Bohnen 10 Stunden einweichen. In meinem Fall waren die Bohnen 6 Stunden im Wasser.
Trockene Pilze 2 Stunden einweichen.
Braten Sie fein gehackte Zwiebeln und Karotten auf dem FRY-1-Programm. Fügen Sie fein gehackte Pilze hinzu. Legen Sie Gemüse auf eine Schüssel und legen Sie Bohnen, Fleisch in eine Schüssel, bedecken Sie es mit Wasser und schalten Sie das SUPPEN-Programm ein - 45 Minuten.
Kartoffeln und Kürbis in Würfel schneiden.
Legen Sie am Ende des Programms das Fleisch auf einen Teller und kochen Sie die Bohnen nach demselben Programm 1 Stunde 45 Minuten lang weiter (die Bohnen wurden nur 6 Stunden lang eingeweicht).
Legen Sie Gemüse und Pilze 25 Minuten vor Programmende in eine Schüssel.
Vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.