Kuchen a la "Kinder Delis"

[Köstlicher Schokoladen-Biskuitkuchen und Mascarpone-Sahnekuchen.]

Kuchen a la "Kinder Delis"

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Keks:
Eier	2 Stk
Sahara	60 g
Mehl	15 g
Kakaopulver (NICHT süß)	15 g
Sahne:
Mascarpone	80 g
Kondensmilch	30 g

Kochmethode

• Köstlicher Schokoladen-Biskuitkuchen und Mascarpone-Sahnekuchen.
• 1) Heizen Sie den Ofen auf 210 Grad vor.
• Mischen Sie 1 Ei und 1 Eigelb mit 50 g Zucker, bis ein schaumiger, weißer Schaum entsteht - die Masse sollte sich um das 2-3-fache erhöhen.
• 2) Gießen Sie das gesiebte Mehl und den Kakao hinein. Vorsichtig mit einem Spatel von oben nach unten umrühren.
• 3) Das restliche 1 Protein mit dem restlichen Zucker (10 g) zu einem weißen, glatten Schaum schlagen und vorsichtig mit einem Spatel in den Teig geben. Die Masse sollte nicht abfallen.
• Decken Sie ein Backblech (Größe 25 x 35 cm) mit Backpapier ab. Gießen Sie den Teig, drücken Sie ihn flach und backen Sie ihn etwa 10-12 Minuten lang. in einem heißen Ofen. Überprüfen Sie Ihren Ofen, die Zeiten können variieren.
• 4) Entfernen Sie den fertigen Keks vom Backblech, entfernen Sie das Papier und kühlen Sie es leicht ab.
• 5) Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die Sahne vor: Mascarpone und Kondensmilch mit einem Mixer oder einem Schneebesen glatt rühren.
• 6) Schneiden Sie den Keks in 2 gleiche Teile, fetten Sie einen mit Sahne ein und bedecken Sie ihn mit der anderen Hälfte. Eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
• 7) Den fertigen Kuchen in Kuchen schneiden.
• Die Schokolade schmelzen und die Oberseite und die Seiten einfetten (optional). Wieder in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade aushärtet (ca. 20 Minuten).

Das Gericht ist für ausgelegt

etwa 10 kleine Kuchen

Hinweis

Ich habe ein großes Backblech, ich backe eine doppelte Portion auf einmal. Das Rezept ist das einfachste, ich trenne nicht einmal das Protein, ich schlage nur die Eier, bis ein sehr flauschiger Schaum entsteht, es wird großartig. Mit geschmolzener Bitterschokolade bedeckt und erst dann in Stücke schneiden.
Empfehlen!!! Höchst!!!

Eine Quelle
🔗

ÜBER! Ich bin der erste, der leckeres Essen probiert!
Die Enkelin liebt diese Kinder, und dann gibt es Hausmannskost. Sie sollten es auf jeden Fall versuchen.
Danke für das Rezept!

))) Bedienen Sie sich

Was für lecker !!! : wow: Schon in den Lesezeichen !!! Danke für das Rezept !!!

Freut mich auf Ihre Gesundheit :) Backen Sie unbedingt - sehr lecker :)

: hi: Es ist ein Feiertag für Naschkatzen. Lesezeichen bis zum Wochenende.

Tease, du sitzt hier, aber ich hatte hier keine Kondensmilch und ich habe nicht. Torten sitzen so mitfühlend und winken, ein Stück abzubeißen. Danke, mir hat das Rezept gefallen. Ich habe Vsezh zu Lesezeichen gebracht, im Herbst fliege ich in mein Mutterland, ich werde mit Kondensmilch packen und es wird einen Urlaub für meinen Bauch geben :))

Oh, wie lecker.

Oh danke! Jetzt werden meine Kinder hausgemachte Kinderkuchen essen, sonst gehen Sie nicht in den Laden, oder besser gesagt, Sie gehen nicht ohne sie

Natalia, Tatiana, Lenochki, vielen Dank
Das Rezept ist das einfachste und daher ein unwirklicher Genuss, über den sich alle freuen!

Ich bestätige! Wir haben bereits zweimal eine dreifache Portion in weniger als einem Tag genommen !!! Sooooo lecker, besonders wenn man es einweichen lässt !!
Dies ist der erste Lauf:



Dies ist die zweite mit geringfügigen Änderungen (ich habe auch Schlagsahne hinzugefügt und zusätzliche Sahne + Kondensmilch + Cognac eingeweicht. Mädchen können nicht an den Ohren gezogen werden!

[Ilona]

Ilona, wunderschöner Beweis für lecker !!!

[Gulsine]

Gulsine, was für eine Schönheit! Dringendes Lesezeichen

Natasha, danke!
Ich bin begeistert von Ilonas Foto. Ich wollte schon in die Küche rennen und dringend Kuchen backen

Für mich das gleiche: Mädchen-ja: Aber heute nicht. Ich habe schon ein Brötchen gebacken

Gulsine, und ich werde mehr als einmal laufen !!! Jetzt werde ich definitiv immer Mascarpone im Laden haben)) Sehr lecker und nicht schwer! Danke noch einmal!!!
Ich werde das Rezept definitiv zu einem Kuchen überarbeiten, denn das ist etwas Leckeres und Zartes!

[Ilona]

Ilona, es wird etwas in Form eines Kuchens geben !!!

Mädchen, was kann Mascarpone ersetzen?

Nun, es schmeckt nach nichts, aber Sie können Schlagsahne verwenden, aber nur solche, die sich nicht hinsetzen, das heißt von hoher Qualität.

Mädchen, schmeckt Ricotta ganz anders als Mascarpone? Aus Angst nahm ich die falsche Dose aus dem Supermarktregal
Die Frage wurde entfernt, ich habe sie geöffnet, ich habe es versucht ... nein, ich habe mich überhaupt nicht für Mascarpone entschieden, das Rezept hat mir sehr gut gefallen

Getan !!! Köstlich unglaublich
Das nächste Mal möchte ich einen Kuchen nach diesem Rezept machen. Danke an den Autor

[Inna]

Inna, es stellte sich heraus, wunderschön! ... Und das ist lecker - daran besteht kein Zweifel!

Inna, tolles Ergebnis !!! Danke für dein Vertrauen :-)

[Ilona]

Ich liebe Kinder Delise! Ich habe etwas über die Strömung vergessen, gibt es in Deliz nicht eine dünne Schicht Schokolade? So bestellte ich meinen Mann für Mascarpone.IlonaHast du die Füllung erhöht? Und Imprägnierung von Kondensmilch, fettiger Sahne?

[a la]

Victoria, Kuchen a la "Kinder Delis", also kannst du es mit oder ohne Schicht machen.

[Ilona]

Ich liebe Kinder Delise! Ich habe etwas über die Strömung vergessen, gibt es in Deliz nicht eine dünne Schicht Schokolade? So bestellte ich meinen Mann für Mascarpone.IlonaHast du die Füllung erhöht? Und Imprägnierung von Kondensmilch, fettiger Sahne?

Vika, das Originalrezept enthält keine Imprägnierung, aber ich habe Ilonas Rat befolgt und auch imprägniert (trocken + Sahne (ich habe fetthaltige, aber 10% wären in Ordnung, da ich auch gekochtes Wasser zerquetscht habe).

Ich weiß nicht, was "Kinder Delis" ist, aber es sieht wunderschön aus und scheint einfach zu machen zu sein.

Ist es nicht gekochte Kondensmilch? Erst Imprägnierung (Sahne + Kondensmilch), dann Maskorpon + Kondensmilch?

Ist es nicht gekochte Kondensmilch? Erst Imprägnierung (Sahne + Kondensmilch), dann Maskorpon + Kondensmilch?

Nein, nicht gekocht Ja, zuerst Imprägnierung, dann Sahne

Und die Sahne nicht schlagen?

Und die Sahne nicht schlagen?

Keine Imprägnierung, aber wenn Sie der Creme hinzufügen möchten, dann schlagen

Es scheint mir, dass Sahne mit Kondensmilch noch etwas anders schmeckt

Gulsine, ich habe mit kleinen Änderungen einen Kuchen nach dem Rezept deiner Kuchen gemacht
- In die Sahne zusätzlich zu Mascarpone und Kondensmilch etwas geschlagene Pflaume geben
- imprägniert verdickt + abtropfen lassen. Alkohol
- fügte eine Schicht dunkler Ganache hinzu
5 Portionen = 5 Kuchen, Gesamtgewicht 1250.
Nochmals vielen Dank für das Rezept, die Kunden waren begeistert

Ooooh !!! Das ist lecker, ich bezweifle es nicht einmal !!!

Mädchen, und wenn Sie 2 Portionen Keks mit einem Kuchen auf einem Kuchen backen ... wird es funktionieren oder nicht? So wie ich es verstehe, ist der Keks zart.

Und ich backe nur 2 Portionen! Weniger macht keinen Sinn, aber das sind nur Kuchen. Für den Kuchen brauchen Sie alle 4 Öfen! Oder redest du über das Schneiden eines Kekses? Nein, würde ich nicht. Sehr höflich. Es ist besser, 2 große Backbleche zu backen, sie zu belegen, sie dann in zwei Teile zu schneiden und andere übereinander zu legen und sie erneut zu belegen! Ich werde auch so einen Kuchen backen.

Danke Ilona! Du hast richtig verstanden, ich wollte einen hohen Biskuitkuchen backen und ihn der Länge nach in Kuchen schneiden. Also werde ich mit separaten Kuchen backen.

[Gulsine]

GulsineVielen Dank für das Rezept! Gott, wie lecker es ist! Mmmmmmm
Ich machte eine dreifache Portion, sammelte sie in Form eines kleinen Kuchens, ich denke, dass ich morgen nicht bleiben darf ... Ich habe Milch + Kondensmilch + Wodka eingeweicht. Gefüllt mit Glasur aus dem Rezept für Haskin Prag.
Hier ist mein Fotobericht:

Und doch hatte ich recht, für heute ist nichts mehr übrig! Die Gäste kamen abends zufällig. Das war's, kein Kuchen mehr. Ich sitze und denke morgen, um Chtol zu backen, ich habe nichts gegessen))) Mein Mann, der keine Kuchen isst, hat 2 Stück gegessen!

Natasha, es ist seltsam, dass er überhaupt die Nacht bei dir verbracht hat)) Er bleibt nicht bei uns)))

[Natalia]

Natalia, was für ein vielschichtiges, schönes, leckeres !!!
Es ist so lecker, dass es allen gefällt
Vielen Dank:)

Ich hoffe, jemand wird meine Erfahrung nützlich finden
Ich sage dir gleich, der Geschmack ist super. Meine Farbe war wirklich hell, nicht schwarz), aber es hängt offensichtlich von der Kakaomarke ab.
so über die Erfahrung.Ich machte es für eine Portion, verteilte es auf dem Backblech und als ich es backte, stellte ich fest, dass die Teigmenge nicht der Größe des Backblechs entspricht. es stellte sich als sehr dünn heraus, und der Keks ist zu zart und es ist nicht realistisch, ihn ganz vom Backblech zu nehmen. es brach nicht einmal, sondern war überall zerrissen. aber wir geben nicht auf)) alle Stücke in Sahne, in einer Form und im Kühlschrank. yumka) danke für das rezept.
Fazit: entweder eine doppelte Portion oder ein kleineres Backblech. / meine Größe war ungefähr 25 * 23 /

Natasha, es ist seltsam, dass er die Nacht bei dir verbracht hat

Also hat er die Nacht nicht verbracht :)))) Ich habe es tagsüber gebacken und abends endete es. Es ist nur so, als ob "Honig ein sehr seltsames Objekt ist, wenn es so ist, dann ist es nicht sofort da".

Genau))) Verschwindet in wenigen Stunden)

Heute 4-lagige Kuchen für 4 Portionen gemacht. Ich habe kein Mascarpone, also habe ich die Creme aus Almette gemacht. Die Oberseite mit Schokolade bedeckt. Sehr schnell, einfach, lecker und zart! Danke für das Rezept

Es ist wahrscheinlich köstlich mit Almetta, aber es ist ein ganz anderer Geschmack

Danke für das wundervolle Rezept!
Bereiten Sie sich sehr schnell zu, Sie können fast sofort essen und es schmeckt besser als Kinder Delis!
Jetzt werde ich definitiv ein Glas Mascarpone in Reserve halten!

[Natascha]

Natascha, Vielen Dank!!! Ich bin sehr froh, dass mir die Kuchen so gut gefallen haben

unglaublich leckere Kuchen!
Selbst eine doppelte Charge reicht unserer Familie (5 Personen) nicht aus.
Anstelle von Mascarpone mache ich es mit Hüttenkäse

[GraNata]

GraNataEs ist sehr schön, dass mir das Rezept gefallen hat