Julien (Julienne) bei Jamie Oliver's Home Cooker

Julien (Julienne) bei Jamie Oliver's Home Cooker

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
- Hähnchenfilet	500 g
- Champignonpilze	500 g
- große Zwiebel	2 Stk
- Olivenöl	2-3 st. l
- Creme 20%	1 Glas
- gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
- Muskatnuss	1/8 TL
- Salz	Geschmack
- Käse	100-150 gr

Kochmethode

• Lazy Julienne, wie ich es nenne, wird nicht im Ofen gebacken, sondern von Anfang bis Ende in einer Pfanne hergestellt.
• In Home Cooker stellte sich heraus, dass es viel schmackhafter und reicher war als in einem Eintopf auf dem Herd, und natürlich übertrifft es die Optionen des Druck-Multi-Kochers im Geschmack anständig.
• Zum bequemen Schneiden brate ich das Hähnchenfilet schnell so, dass es nur außen klebt.
• 1. Wir stellen die Zeit auf 60 Minuten ein, die Temperatur wird während dieser Zeit geändert.
• Stellen Sie zunächst 250 ° C ein - zum schnellen Braten der Zwiebeln - und gießen Sie Öl ein.
• In 3 Minuten erwärmt sich der Topf und fügt fein gehackte Zwiebeln hinzu. Der Mixer wird eingeschaltet.
• 2. Nach 7 Minuten, wenn die Zwiebel anfängt golden zu werden, senken Sie die Temperatur auf 175 ° C und hacken Sie die Pilze in einen Topf.
• 
• 3. Für 15-20 Minuten können wir Pilze vergessen, sie verdunsten und wir sind ruhig damit beschäftigt, Hühnerfilet in dünne Streifen zu schneiden.
• 4. Wenn fast die gesamte Flüssigkeit aus den Pilzen verdunstet ist, fügen Sie das Filet hinzu, bringen Sie es zum Kochen, schließen Sie den Deckel und lassen Sie es 10-15 Minuten köcheln.
• 5. Gießen Sie ein Glas Sahne ein, senken Sie die Temperatur auf 110 ° C, der Mixer arbeitet weiter.
• 6. Nach 5-10 Minuten mit geriebenem Käse bestreuen, sobald sich alles aufgelöst hat, die Temperatur auf 90 ° C senken und bis zum Ende des Programms rühren lassen.
• Das Ergebnis ist unglaublich!
• Besonders lecker zu Pasta oder grünem Buchweizen!
• Guten Appetit

Cool!!! Den Drang wecken, diesen Oliver zu bekommen.
Vielen Dank

Schönheit!!! Verrückte leckere Bilder !!!
Diesen Herd nach diesen Fotos nicht zu wollen, ist ein Verbrechen.
Und was ist mit dem Bau von Waagen, Töpfen und Schneidern !!! Sieht aus wie eine einteilige Einheit!

[Aina]

Aina, Tanya, das ist keine Waage, das ist ein Flugbedienfeld

Tanyulya, du willst es langsam, willst es, dein wollen Wurm in dir kannst du von hier aus sehen

Yulchik, hier habe ich natürlich komponiert! Es ist Zeit, eine Brille zu bestellen
Ich war mir sicher, dass die Waage
Ist der Gemüseschneider ein Philips 1387?

Ein bisschen nicht sie, sondern praktisch sie
Durch die Anzahl der Reiben - nur 5 Stück wie im Jahr 1387 (und ich wollte auch eine frische Reibe, aber sie ist nicht im Kit enthalten, und die Kröte Zhezh drückt für 300 UAH, um über den SC zu bestellen)
In der Höhe - weit über 1387, so heißt sie Turm - Turmund hinten in der Mitte gibt es eine Kerbe, die mit einer Hand zum Übertragen ergriffen werden kann.
Vom Turm aus ist es für mich praktisch, den Kohl sofort zum Einlegen in eine 12-Liter-Pfanne zu planen

[Julia]

Julia, cool! Einfach nur schön!