Multicooker Philips HD3060 / 03 Avance Kollektion

Gestern habe ich in Filka einen Testkuchen gemacht. Der Teig ist schwer, sehr reichhaltig (viel Butter und Zucker), 350 g Prüfung... 1h20min bei 110 ° C gebacken. Perfekt gebacken, der Boden und die Seiten sind nicht verkocht, aber auch nicht hell, goldbraun. Es gibt nichts zu zeigen ... Schnurrbart gegessen
Für mich selbst kam ich zu dem Schluss, dass 110 ° C für einen so süßen Teig optimal ist, aber die Zeit kann je nach Dichte variieren - der Höhe des Aufstiegs: 1h-1h20min.

Es gibt nichts zu zeigen ... Schnurrbart gegessen

Sünder! (Sie selbst)

[Gnus]

Gnus,
Ich war in der Stimmung, dass eines Tages experimentell war, aber heute backe ich und lasse niemanden mehr essen. Zum ersten Mal habe ich einen Kuchen ohne Eier nach Mannas Rezept gebacken. Es war notwendig, eine Probe zu schießen. Das ist meine Entschuldigung

[Zinfandel]

ZinfandelFrüher, zu Sowjetzeiten, vor Ostern, haben wir in unseren Läden einen "Frühlings" -Cupcake verkauft. Es war frisch, lecker und schnell ausverkauft. Mama und ich werden es zu Ostern kaufen, und wir selbst werden es am Tag zuvor essen, dann rennen wir dem zweiten nach.
Meine Mutter hat nie Kuchen gebacken, anscheinend fehlte ihr der Geist. Aber ihre Kuchen waren immer ausgezeichnet.

[Zinfandel]

Zinfandel, toller Bericht! Danke für die Erfahrung
Was ist das Rezept für Osterkuchen?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya,
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=381564.0
Ich habe Teig in einer Brotbackmaschine gemacht.
Ich bin jedoch immer noch 1 .. fügte einen Löffel Zucker hinzu. Während des Knetens schien das Brötchen hart zu sein. Mit etwas Milch reguliert. Aber mein Mehl ist sehr trocken.
Der Kuchen ist elastisch und fühlt sich feucht an. In Bezug auf die Dichte ist es ziemlich dicht, wie im Video von Mannochka, wo sie im Modus "Süßes Gebäck" in einer Brotmaschine gebacken hat (im Video rechts). Der Osterkuchen ist nicht ein wenig bis zum Filka-Deckel gewachsen.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, Mädchen, und heute habe ich einen halben Tag auf Pokhlebkin Kulich aus Izuminka in KhP verbracht. Ich habe dort in dem Thema berichtet, aber ich bin verärgert, ich bin hässlich, er kam heraus, ich weiß nicht warum, niemand hat dort kommentiert oder geantwortet, ich bin gekommen, um mich bei Ihnen zu beschweren ... Ich musste das Meisterwerk in seinem Cartoon ausprobieren, wie ich es wollte. Eine kleine Portion ... aber ich wollte unbedingt genau diesen Kulich probieren!
Tatsache ist, dass meine HP Panasonic mich nie im Stich lässt, ich backe Kulich Butter mit einem Knall darin! Überhaupt keine Probleme, alles ist wie geschrieben! Und hier...
Ich spreche nicht über den Ofen ... da habe ich immer großartig gemacht!
Aber dieses Jahr ... war es notwendig, ein wenig ... die Technologie zu ändern. Kurz gesagt ... ich habe es noch nicht probiert. Morgen werde ich den Teig nach dem Meisterwerk beginnen ...

[mamusi]

mamusi, Ritul, sei nicht verärgert, trockne deinen Pokhlebkinsky auf leckeren leckeren Crackern. Davon und der Kuchen "Potato" wird super sein.
Wie ist das Meisterwerk? Ich halte meine Fäuste für euch beide

Mädchen, ich habe gerade einen Kuchen gebacken. Ich öffnete kaum den Deckel und versiegelte ihn. Ich habe was gegessen, lecker !!!

[Anna5311]

Anna5311, Herzliche Glückwünsche!
Was ist das Rezept für Osterkuchen? Was sind die Modi?

[Tatyana]

Tatyana, Vielen Dank. Ich knetete den Teig in KhP, nahm dann den dritten Teil (mit dem Auge) und in Filka zum Proofing: manuell 30 * 50 min. Der Rest des Teigs ist in Toshiba zum Proofieren und Backen.
Teig:
250 ml warme Milch
35 gr. Drücken Sie. Hefe oder 3,5 TL Saf-Moment
die Hälfte der Menge an gesiebtem Mehl
An einem warmen Ort für 35-45 Minuten
Teig:
4 Eigelb
200 gr. Sand
125 gr. Butter
560 g Mehl (für einen Teig davon!)
1/2 TL Salz
1/2 EL. l cognac (ich habe ein Admin-Konzentrat)
Vanille
Rosinen
Das Eigelb mit Zucker schlagen, weiche Butter hinzufügen, mehr schlagen. Salz, Vanille, Cognac hinzufügen und umrühren. Rühre diese Mischung mit dem Teig um und füge dann den Rest des Mehls hinzu. Fügen Sie auf das Signal von HP Rosinen hinzu. 1 Stunde gehen lassen. 30 Minuten direkt zum HP. Dann teilen und in einem Slow Cooker noch aufgehen lassen.
Auf einem Cupcake gebacken 110 * 1 h 20 min.

Danke, ein interessantes Rezept

Hier mit diesem Moment platzte ich gestern sooooaaaaaaaaaa

und in Filka zum Proofing: manuell 30 * 50 min.

Ich habe das gleiche beim Proofing in Filya gemacht, aber vergessen, die Heizung auszuschalten, was dazu führte, dass der Teig nach dem zarten Proofing überhitzt war.
Mädchen, wiederhole meine Fehler nicht! Kümmere dich um deine Osterkuchen

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, jetzt wird mein Teig nach dem Rezept des Meisterwerks geknetet - ich habe beschlossen, damit aufzuhören. Die Krümelstruktur dort ist auf dem Foto erstaunlich ... Und eine gute Meisterklasse und Shelena ... Ich wollte einen neuen Kuchen, und ich werde ihn bekommen! Ich möchte teilweise in Filka brennen! wir werden sehen)))
Es gab zwei Stunden lang kein Licht im Haus, können Sie sich vorstellen - am Vorabend des Festes schalteten sie sich aus ... nun, ich habe gerade Essen zubereitet und die Charge dann nicht gestartet ...
Und jetzt knetet mein Schatz in meiner Panasonic! Ich bin so froh, dass ich mich entschieden habe !!!

Oh, Rituyla! Und ich mache mir Sorgen, dass es keine Neuigkeiten von Ihnen gibt.
Ich freue mich sehr, dass Sie sich für das Rezept entschieden haben. Ich warte, ich halte meine Fäuste für dich !!!
Dieses Jahr habe ich nur Rum Baba, pah pah pah es stellt sich heraus. Hier, mit Ihrer Vorlage, habe ich es noch einmal. Und ich werde auch einige davon in Filka backen!

Mädchen, und gestern habe ich Butter Kulich von Elena Bo gebacken, ich habe den Teig zwischen Filka und 10 Toshka von Filka aufgeteilt, ein so gutaussehender Mann hat sich herausgestellt
und das Rezept ist super lecker

teilte den Teig zwischen Filka und 10 Toshka von Filka, so gut aussehend stellte sich heraus

Und aus Anatolien wie? Genauso schön?

Nein, nicht so schön, es stellte sich heraus, dass es zu breit war, obwohl es auf dem Deckel lag. Es ist nur so, dass Filkas Tassenform kulichny ist und Toshkas besser für Brot geeignet ist. Nun, wir haben einen Kuchen zum Testen herausgelegt

Mädchen! Ich habe den letzten zum Proofing in Filechka gelegt und in drei weiteren Papierdosen werde ich in Shteba backen))). Nur für 400 g Mehl kam so viel Teig für meine Augen heraus, das ist genug (ich habe immer noch einen Royal Bummer in HP))))) Es lohnt sich zu warten, bis er an der Reihe ist, mit Zuckerguss zu dekorieren ... Ich mache mir Sorgen, wie diese gebacken werden! Nach dem Rezept "Meisterwerk! ... werde ich in einer Stunde backen (hoffe ich)

[selenа]

selenа, schön für dich! Es ist so ein Vergnügen, wenn ein gutaussehender Mann auf dem Tisch liegt, als hätte er das Bild selbst gemalt

Ich mache mir Sorgen, wie diese gebacken werden!

Ruhe! Nur Ruhe!

Ich habe bereits das Rezept für Baba Rum von Celestina gebacken. Alles superrrr! Es wird dir also auch gut gehen! Du hast mich heute noch backen lassen

Meine lieben Mädchen! Frohe Ostern euch allen! Friedlicher Himmel, Wohlstand und Glück für alle!
Bis heute Morgen hatte ich Osterkuchen nach zwei Rezepten ... Aber das Wichtigste ist, dass ich in Filka nach Shelenas "Meisterwerk" -Rezept gebacken habe.
Der Teig wurde mit HP für 400 g Mehl geknetet, dann nahm ich 350 g des fertigen Teigs, rollte eine Kugel und in Filya ... er stieg in 1 Stunde gut auf, während ich backte, "leckte" ich den Deckel ein wenig ... ... als ich ihn öffnete ... dann alleine " leckte den "leckeren Leckerbissen, der auf dem Deckel gebacken wurde - und so nahm sie eine Probe!"
Filka hat nicht enttäuscht, gut gebacken bei 110 * 65 Minuten war genug ..
... verziert mit Schweizer Baiser, bescheiden ...

Vielen Dank für Ihre Hilfe und Ihren Rat!

Oh, devusiiii, und ich bin hier ... Mein Weg war extrem schwierig in einem kleinen Cartoon zu backen, aber es stellte sich als einfach unvergleichlich heraus. Falscher Teig. Luft. Fabelhaft kein E. Show? ... Also mache ich Fotos von meinem Handy, deshalb ist alles so ...
Diesmal war das Rezept von Elena Bo, und später gab es Umstände: Der Teig passte so, dass ich ihn dabei in die Multi-Boxen schieben musste.

[Rita]

Rita, sehr interessant die bilder anzuschauen. : girl-yes: Ich bin auch flauschig geworden! Sehr ähnlich wie eine Rumfrau. Lecker!

beim backen ein wenig "leckte" den deckel ...

Wenn die abnehmbare Abdeckung nicht eingesetzt wird, ist etwas mehr Platz vorhanden. Oder es wird Backwaren beeinflussen.

[mamusi]

mamusi, Schöne Ferien! Alles Gute! Lass den Gesunden wachsen!
Kulichik
Ich habe dir gesagt, dass alles großartig wird! Was für ein schöner Mann! Und das Baiser passt sehr gut zu ihm
Rituyla, ist die Kruste zu dick? Hast du es schon geschnitten? Hast du es versucht? Denken Sie, dass es die Zeit auf 55 Minuten reduzieren kann?

Ich sehe, dass unsere Filka Kuchen backen kann! Ja, ja Baby! Gut gemacht!
Und dann kritisierten sie ihn zuerst, einen harten Arbeiter ...
Rehabilitiert! Guter Junge.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Lied*, Mädchen! Der Kuchen ist ausgezeichnet, die Kruste ist wunderbar! Sehr lecker und luftig, nur geschnitten, ein Tag ist vergangen. Filichka backt großartig. Und gestern habe ich meinen Freunden angekündigt, dass ich im Multicooker keine Kuchen mehr backen werde. Ich nehme die Worte zurück! Ich werde in Filet sein - das ist genau! KULICHIK SCHÜTTELN SIE UNS NUR !!!
Im Moment werfe ich ein Foto vom Cutter ... :-)

[mamusi]

mamusi, ja, wunderschöne Krume! Geh und sag Danke Ehemann für den Brotbackautomaten! Sie knetete, distanzierte, knetete. Dann geh wieder zu deinem Mann - danke für Filka

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanyusha, ich werde sagen, ich werde es dir hundertmal sagen, lass ihn einfach ... von einer Geschäftsreise nach Hause kommen! Ich warte in ein paar Tagen auf ihn, oh ... er war lange weg ...
Also werde ich es Kulich mit der zweiten Welle backen! Die Tests waren erfolgreich !!!
Und Kuchen mit Kohl zu ihm ... sein Favorit! Und Ofenkartoffeln in Filka ...
Ja, der Brotbackautomat ist ein Wunder! Das ist das Ding! Und er hat es übrigens selbst für mich gekauft! Ich habe nicht einmal gefragt ... ich habe mich mit meinen Händen daran gewöhnt ...! Und jetzt und überhaupt ohne, ÜBERALL! Retter und Helfer.
und Cartoons ... und besonders Filka ... verdienen eine gesonderte Diskussion und ein besonderes Lob!

Mädchen, und für mich Filka und Schokoladenglasur auf * einem Omelett * für 80 * gekocht! Gut gemacht ...

Bitte sagen Sie mir, dass ein Behälter zum Sammeln von Kondensat in einem Multikocher erforderlich ist. Philips HD3060 / 03 hat es nicht. Und wo fließt das Kondensat? Danke im Voraus für die Antwort. Wenn dieses Problem bereits besprochen wurde, sagen Sie mir, wo ich suchen soll.

[$ vetLana]

$ vetLanaWenn kein Behälter vorhanden ist, fließt Kondenswasser entlang der Kanten des Multikochers in die Nut. Es ist nicht besonders tief und wenn Sie den Deckel auch sehr langsam öffnen, gelangt häufig Wasser auf das Heizelement. Persönlich stört es mich überhaupt nicht

[$ vetLana]

$ vetLanaWas mich betrifft ... das ist Filkins einziger Nachteil ... der durch seine PLUSES mehr als abgedeckt wird!
Es ist eine Schande, ich streite NICHT ... aber ich öffne immer den Deckel mit einer Serviette im Anschlag ... einmal und mache das Kondensat nass, na was tun, wenn die Hersteller nicht darüber nachgedacht haben
Ansonsten ist Filka super ... Ich habe bereits gesagt, von 4 Multicookern benutze ich es jetzt häufiger als andere, manchmal häufiger Panasika, aber das liegt nur daran, dass die benötigten Portionen winzig sind ... Filka ist am bequemsten! Das Gebäck ist hervorragend! Es gibt einen "manuellen" Modus ... :-) :-) :-) :-)

Hinzugefügt am Montag, den 02. Mai 2016 um 15:27 Uhr

petuOlga, was für eine Glasur? Teilen Sie mit, woher das Rezept stammt und wie es gekocht hat ???

[petu]

petuOlga. Bitte geben Sie mir das Glasurrezept.

Sagen Sie mir, in welchem ​​Modus, Backzeit und wie viele Grad für Borodino-Brot eingestellt werden sollen? In Filka habe ich nicht gebacken, deshalb möchte ich in Borodinsky trainieren. Vielen Dank im Voraus!!

Wird ein Behälter zum Sammeln von Kondensat in einem Multikocher benötigt?

In einem Multicooker sind korrekt konfigurierte Modi erforderlich, eine gute Schüssel, der Rest ist angenehm oder nicht sehr unbedeutend

Sagen Sie mir, in welchem ​​Modus, Backzeit und wie viele Grad für Borodino-Brot eingestellt werden sollen? In Filka habe ich nicht gebacken, deshalb möchte ich in Borodinsky trainieren. Vielen Dank im Voraus!!

Ich backte mit ewigem Sauerteig auf Manual, 120C, 40 Minuten. Auf der einen Seite. und 20 Minuten. nach dem umdrehen.

[Mila1]

Mila1, Dankeschön !!! ging zum Ofen.

[Mila1]

Mila1, Dankeschön !!! ging zum Ofen.

Viel Glück!

[Nata1500]

Nata1500, mamusi, RepeShock, danke für die Antwort. Wählen Sie zwischen Panasonic SR-TMH 10 und Philips HD3060 / 03. Aber in St. Petersburg gibt es jetzt keine Panasik und wir werden Filya nehmen.
Ich möchte auch fragen: Kann ich in Philips HD3060 / 03 Dampfgaren? (Ich habe keine Mulvar, also stelle ich solche Fragen)

Wahl zwischen Panasonic SR-TMH 10 und Philips HD3060 / 03

Und ich könnte einfach nicht mit einem ohne das andere leben))) Ich warte morgen auf meine Panasik)) Aber ich würde niemals ein Stutfohlen geben!

Und ich habe aufgehört, Brot in einem Cartoon zu backen, obwohl es langweilig und nicht gebacken ist, wird es dadurch schnell schimmelig. Da wir 4-5 Tage lang Brot essen, wurde das Problem des Schimmels krank. Jetzt backe ich in HP in Form von AF und das Brot hält viel länger ohne Schimmel.

[Stafa]

Stafa, Svetlanaund ich habe gerade dein Roggenbrot mit Malz und Koriander in Filka zum Testen gebacken (es gab keinen Kümmel). Liegt unter einem Handtuch, kühlt ab.

Hier ist der Bambusdampfer, den ich für Filka gefunden habe:

Es ist lecker und locker für die ersten zwei Tage, und dann wird es langweilig. Wenn Sie es schneller essen, fällt es normal aus. Und wenn es uns schon lange ähnlich ist, ist es besser, im HP zu backen, wo es gleich ausfällt, aber Sie sehen, dass die Backtemperatur unterschiedlich ist und die überschüssige Feuchtigkeit verdunstet, was beim Multi nicht der Fall ist.

[Svetlana]

SvetlanaDanke, ich werde für die Zukunft überlegen. Hast du es nicht in der Luftfritteuse gebacken? Wo erscheint Ihnen Brot optimal?

In einem nicht standardmäßigen Brotbackautomaten. Ich backe in Form von AF Filipsovskaya. Ich habe noch nie versucht, irgendwo hübsches Brot zu backen.

[Svetlana]

Svetlanaund ich habe eine kleine Bäckerei Energia für einen Laib von 450 g. Vor allem aber mochte ich das im Ofen gebackene Brot in der Form UltraPro Tupperware. Aber ich will den Ofen nicht fahren, es ist heiß. Das nächste Mal, wenn ich versuche, in AFochka in Little Ultra zu backen, habe ich eine Runde für 500 ml.

Wahl zwischen Panasonic SR-TMH 10 und Philips HD3060 / 03

Wenn nur eine, dann die 10. Panasonic, umso mehr, wenn die MV die erste ist.

Kann ich in Philips HD3060 / 03 dampfgaren?

Nein, es gibt keinen Doppelkessel. Und die Größe ist zu klein.
Wenn es das einzige ist, kann ich mir nicht einmal vorstellen, wie es für mehr als eine Person ausreichen wird. Die Lautstärke ist natürlich praktisch, aber in Gegenwart eines anderen Multikochers.
Ich habe 5-7 Tage lang ruhig Brot vom Fili, es wurden keine Anzeichen von Sterben bemerkt.
Es stimmt, ich backe mit Sauerteig, er ist perfekt gebacken, es wird nicht einmal über Schimmel gesprochen.

Hinzugefügt am Montag, den 02. Mai 2016 um 18:15 Uhr

in AFochka im kleinen Ultra

Es kann nicht in AF sein, es gibt eine Spirale oben, die Form wird schmelzen.

[Stafa]

Stafa, SvetlanaDas Brot ist kalt, jetzt habe ich es mit meinem Mann versucht. Köstliche, weiche Kruste, flauschig, porös. Danke für das Rezept! Ich habe es zum Sparschwein gebracht, ich werde es gerne benutzen.

[Nata1500]

Wenn nur eine, dann die 10. Panasonic, umso mehr, wenn die MV die erste ist.

Panasik ist jetzt nicht in St. Petersburg und sie wollten nicht aus Moskau bestellen. Deshalb kaufen wir Filia.Nata1500, danke für die Dampferidee.
Ich habe dieses Thema ab Seite 1 gelesen. Ich werde mich langsam damit beschäftigen und lernen