Kuchen "Plombir"

Mädchen, ich möchte diesen Kuchen heute Nachmittag machen, aber ich bin verwirrt über die Notwendigkeit von Butter im Zimmer. Es gibt noch kein Öl. Kann der Teig im Mikrometerbereich geschmolzen werden?

Ja, natürlich können Sie es in einem Mikron erweichen.

Ja, natürlich können Sie es in einem Mikron erweichen.

Eine Frage an den Autor des Rezepts - könnten Sie das Design des Rezepts ganz am Anfang irgendwie korrigieren? Wenn das Rezept für die Herstellung des Kuchens geschrieben ist, geben Sie sofort unten die notwendigen Zutaten für die Sahne und die erforderliche Menge ein. Damit diejenigen, die nach diesem Rezept kochen möchten, verstehen, dass Sie sich mit 2 Packungen Butter und anderen Dingen eindecken müssen und nicht irgendwo im Rezept selbst nachsehen müssen? Unbequem zu bedienen.

OpenSource-Projekte, wie ... irgendwie ohne nachzudenken ... Ich werde an den Moderator schreiben, sonst kann ich es nicht selbst reparieren.

Ich habe mich auch für das Rezept bedankt! Ich habe es eingeweicht, aber ich habe schon die Sahne und den Kuchen probiert. Der Kuchen ist einfach unglaublich lecker !!!!
Mit schweißgeriebenen Nüssen bestreuen und fertig
Was mich betrifft, ist sogar die Hälfte der Zuckerdosis süß, aber das ist nicht jedermanns Sache. Im Allgemeinen die positivsten Emotionen

[Sandiya]

Hier reduziere ich auch Zucker, süß, aber ich habe das Rezept sozusagen in seiner ursprünglichen Form belassen, mit meinen eigenen Erklärungen, nur weil wir eifrige süße Zähne haben, oh, sie kämpfen um Zucker, oh, und buhtyayayat
Sandiya Ich bin froh, dass es dir gefallen hat

Flaksia , Ihre Anfrage erfüllt, das Rezept korrigiert.

Danke für das Rezept! Dies ist ein Lebensretter Zauberstab. Sehr schnell und lecker. Und mein Mann mochte den Kuchen wirklich, also machen wir jetzt Kekse nach diesem Rezept.

Es ist sicher, dass es ein Lebensretter ist und Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass der Kuchen mit einer Kuppel oder einem Esel aufgegangen ist. Hier ist immer alles normal. Und der Schnitt? warum nicht?

Übrigens werde ich nach dieser Rede auch Kekse machen, nur etwas mehr Mehl einfüllen - ich möchte mit Schimmelpilzen ausschneiden

Ich habe Mama zu ihrem Geburtstag gebacken! Sie aßen so schnell, dass ich keine Zeit hatte, ein Foto zu machen. Aber es unterscheidet sich nicht viel vom Original.

Aber der Geschmack ähnelt wirklich einem Eis.

Mädchen, bitte helfen Sie den "klügsten", die ich jetzt gemacht habe. Ich habe den Teig gebacken. Ich habe einen Shortbread-Teig bekommen und dann habe ich ihn wie einen Keks für alle gelesen. Also habe ich mir eine Frage gestellt, vielleicht etwas, das ich mit dem Teig falsch gemacht habe. Brauche ich einen? Dann ist die Reihenfolge der Kombination der Zutaten im Teig und ob es notwendig ist, ihn mit einem Mixer zu schlagen oder nur mit einem Löffel umzurühren, die Fragen sind dumm. Ich verstehe, aber ich mache einen Kuchen zum Geburtstag meiner Schwester. Ich möchte mich nicht schämen

Shortbread? Wie das? Es sollte eine weiche Kruste geben ... wie ein dünner Keks.
Die Reihenfolge ist üblich, Butter mit Zucker mahlen, man kann sogar nicht weiß, einfach mischen, dann Eier hinzufügen, Soda direkt in die saure Sahne werfen, und sobald es anfängt zu pusten, mische ich es mit einer Masse ... dann Mehl ... und fsё ... Ich mische alles mit einem Löffel, es stellt sich als so dick heraus, ich verteile es mit einem Löffel, nivelliere es und backe es.

Na und? ist es ein gerader trockener Kuchen?

[Suslya]

Oh Suslya Jetzt ist der Teig abgekühlt. Ich habe ein echtes Shortbread probiert, das sehr lecker ist, aber alles ist bröckelig. Ich habe alles anders gemacht, ein wenig Eier mit Zucker mit einem Mixer geschlagen, dann Sauerrahm hinzugefügt, dann Butter. Infolgedessen hat sich die Butter, so scheint es mir, nicht vollständig mit anderen Zutaten verteilt. Ich habe es in zwei Teile geteilt Portionen okay, lass uns wieder nach deiner Methode backen))) wir essen es selbst zu Hause

Was ist mit Soda? nicht vergessen?

Sie legte ihren Schnurrbart so, wie er geschrieben steht. Ich machte eine neue Portion. Ich hoffe, der Schnurrbart klappt

Hallo zusammen!! Ich trage meine Fliege in der Salbe (((ich war so glücklich über Ihr einfaches Rezept! Ich scheine nicht mit Backwaren befreundet zu sein, aber manchmal möchte ich wirklich etwas super Leckeres machen))) Ich bekam sofort und ausgezeichnet einen Kuchen, der mich noch mehr inspirierte. Und dann fing es an ..Die Milch hat nicht viel eingedickt, nun, sie wurde wie Joghurt ... und als ich sie mit Butter kombinierte, stellte sich heraus, dass es eine Art Unsinn war, nun, sie peitscht nicht für mein Leben !! Und natürlich geschichtet - es sah aus wie Rizinusöl in Milch ... beeee ... Aber ich habe im Forum gelesen, dass die Mädchen auf jeden Fall lecker werden (die Produkte sind alle frisch, ich habe das Rezept genau befolgt), also habe ich schnell alles in eine Form und in den Kühlschrank gemischt Bis morgen früh. Mein Mann aß schweigend, aber als er anfing zu foltern, gab er zu, dass er drei Geschmäcker fühlte: rohen Teig, Butter und irgendeine Substanz. Ich habe es selbst versucht - es gibt Butterstücke, die die Katze kauen muss. Wow, Zinn. Ich bin so verärgert, so viel Freude an den Diskussionen Bedeutet das, dass etwas mit mir nicht stimmt?

[Suslya]

Suslya Ich habe wieder ein Shortbread bekommen, ich verstehe nicht, was los war, ich habe ein Foto von meinem Kuchen gemacht und es auf der ersten Seite mit Ihrem verglichen ... es ist klar, dass sie unterschiedlich sind
Ich weiß wirklich nicht, was ich tun soll, ich fühle mich wie ein Idiot, allen geht es gut, aber ich weiß nicht ...

Nun, was kann ich tun, bringen Sie Ihren Löffel hierher, wir werden es herausfinden
Wie haben Sie Milch mit Stärke gebraut? Und das heißt, wir haben eine solche Schriftrolle, die keine Ahnung hat, wie es passiert. Aber sie hat es getan und dann die Küche gewaschen (weil Milch nicht mit einem Mixer geschlagen wird).
Du hast die Stärke ein wenig mit Milch verdünnt, oder? dann kochten sie den Rest und gossen die verdünnte Stärke in einen dünnen Strahl, richtig? Wenn die Stärke nicht körperlich ist, sollten Sie Milchgelee bekommen, so dick ... nun, Gelee im Allgemeinen ... Dann wird die Butter geschlagen, sie sollte Raumtemperatur haben und langsam, auf einem Löffel, wird COOL Kissel hinzugefügt, eine Portion geschlagen, hinzugefügt, die Masse sollte homogen sein.

Die Creme kann dick sein, es kann sich sogar herausstellen ... na ja, wie soll ich sagen ... ähm ... "rotzig" gut, wenn man sich so streckt, peitscht man sie auf und sie klettert direkt auf die Hochzeitszeremonie, oh! gallertartig, aber das alles ist erlaubt, aber was würde sich schichten ... war das Gelee warm?

Und das ... und "Rizinusöl in Milch" ist wie?

ungefähr einen Tag heute, nicht wahr? Löwenjunges weine nicht, mal sehen ... na ja ... und was könnte es sein ... aber es bröckelt gleich in der Pause, oder? Machen Sie beim Abkühlen eine Pause, oder? Hospadi, vielleicht haben Sie verschiedene Produkte in Dresden ... Kernkernmehl ... Vielleicht braucht Ihr Mehl weniger ... Ich sehe, es war ein sehr kühler Teig, er wurde nur mit Locken gebacken ...

[Suslya]

Suslya Ich mache später ein Foto, aber der Teig war wirklich dick, und ich stellte drei Gläser in die erste Portion und es war sowieso das gleiche, aber sollte es vor dem Backen wie ein Keks oder abrupter in der Konsistenz sein? Ich sündige auch mit saurer Sahne ... es gibt zwei Arten davon, dünner und dicker, also habe ich eine genommen, die dicker war, vielleicht hätte ich dünn sein sollen

Hier ist mein Cutaway


Was denkst du, mit so einem Teig wird der Kuchen wahrscheinlich nicht so lecker sein, oder? Ich sitze hier und denke ... Ich habe die Milch bereits mit Stärke abgekühlt ... obwohl es in Ordnung ist, eine Creme für diesen Test herzustellen, oder ist es besser, die Produkte nicht zu übersetzen?

[Suslya]

Weißt du ... was sagt mir, was sich herausstellen soll ... nook kusni ... wie ist es? Nun, es ist nicht ganz trocken ... laut Foto ist es innen so weich ...

Suslya Ich mache später ein Foto, aber der Teig war wirklich dick und ich stellte drei Gläser in die erste Portion

hto sagte sho 3 nada, nicht wahr? und in diese 2 gegossen und die gleiche Wirkung?
Mein Teig war dicker als Keks ...

Also drei ist für eine doppelte Portion, es ist weich, aber alles bröckelt))))

[LvenokDD]

LvenokDDIch denke, es geht um saure Sahne ...
Und das zweite Mal ist der Kuchen sogar nichts !!!
Suslya, vergib mir, ich mische mich nur ein, aber es scheint mir, dass wenn du ein bisschen mehr Sahne machst, es solche Kuchen sättigt ...

in gibt .. schon bei einer doppelten Portion schwang sie ... die Heldin ist gerade .. na ja, da es weich ist und bröckelt, dann mach es dann nur, wenn du mit der Creme mischst, dann zhmakay nicht viel ... akuratnenko da.

Ol, dass ich auch denke, dass die Kuchen ziemlich anständig sind, aber das Löwenjunges ist Krümel, der zerbröckelt ... dass er gesättigt sein wird, keine Sorge, wenn Sie viel Sahne machen, dann lösen sich diese Kuchen sogar auf

Mädchen, ich habe über einen Leckerbissen gelesen und werde ihn sofort backen (mir geht es gut mit einem Keks oder Sand). Ich werde um Rat fragen, aber Mona-Backpulver anstelle von Soda und Essig?

[Kamille12]

Kamille12 , da du schon backen wirst, und Schnurrbart Unsere scheint nicht auf der Seite zu sein, dann denke ich, dass sie mir vergeben wird, wenn ich antworte.

Backpulver hinzufügen.

Rizinusöl mit Milch ist Butter, anscheinend "g ...". Nun, mit normaler Butter funktioniert kein Rizinusöl, aber diese Margarine wurde unter dem Deckmantel von Butter verkauft. Das ist alles ... Damit eine solche Creme nicht funktioniert, weiß ich nicht einmal, sie wird nicht mit Gelee, Butter und Butter gekocht, zwei ... Gerade, "für die Kraft, die sie beleidigt". Ich habe es aus den Lesezeichen geholt - ich möchte backen, aber ich warte darauf, dass das Fasten endet ...

Sie gab das Pulver ein, ohne zu fragen. Aus irgendeinem Grund passten 2 Esslöffel Mehl nicht. Die saure Sahne war gut, sooooo dick (der Löffel stand bereits). Trotzdem selbstgemacht (die Dame heißt Martochka), also fügte ich ein paar Esslöffel Joghurt hinzu, nicht sauer. Der Keks ist weich gebacken und riecht köstlich. Ich fügte dem Sahne-Gelee eine Handvoll weiße Schokoladen-Kopeken hinzu. Ich warte darauf, dass sich die FSE abkühlt und anfängt zu kämpfen. Ich werde auf jeden Fall zurück berichten, vielleicht mit Bildern.

Ja. Sie hat alles getan. Kissel, aber es kühlte nicht kalt, es war so ... es war ein Raum, und das Öl schmolz von selbst. Es löste sich nicht sofort ab, sondern irgendwo auf der vierten Kugel (ich fügte Schöpflöffel hinzu) und dann lösten sich diese Körner nicht mehr auf.
Und was Rizinusöl betrifft, habe ich den Darm lange Zeit so gereinigt. Ein Glas Milch und drei Flaschen Rizinusöl rühren in einem Zug: Getränke: und dann eine halbe Stunde mit einer Wärmflasche und uuuuuuuuuuuuuuuuuh))) Wenn Sie es nicht sofort trinken und in das Glas schauen

Ich frage mich, ob Sie die Butter in der Creme durch Quark oder Quarkmasse ersetzen können?

Hurra, ich habe so einen leckeren Kuchen bekommen. Schon verminderten sie einen Biss mit einer Möwe! Und wie füge ich Fotos ein? Und Kekse und Sahne und fertig gemacht und in Stücke geschnitten.

[Kamille12]

Kamille12, hier ist der Link "So fügen Sie ein Foto ein" -
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Vielen Dank! Morgen boomt (ich kann keinen Adapter von einer Kamera bis zu einem Computer finden.)

Hier sind meine versprochenen Fotos von Eimern, während ich diesen Adapter finde. REPARATUREN Schlimmer als Krieg.

Entschuldigung für die ersten beiden Fotos. Dann wurde mir klar, dass es notwendig war, auf 320 zu reduzieren.

Normale Fotos, hier fügen sie auch mehr ein, sodass die Seiten nicht übereinstimmen. Wenn überhaupt, dann können Sie im Radikalen den dritten Link nehmen - "Vorschau-Vergrößerung durch Klicken". Es wird ein kleines Foto angezeigt, das erst nach dem Klicken erhöht wird.

Und der Kuchen ist hübsch, gut gemacht!

Wo ist unser langmütiges Löwenjunges? Whoa ... wohin bist du gegangen? Wie ist der Kuchen? ... es ist beängstigend zu fragen ...

Brei, meine Sahne wollte die Kuchen überhaupt nicht einweichen. Der Kuchen im Kühlschrank ist so gefroren, dass beim Schneiden sogar zerbrochene Kuchenstücke abfielen. Vielleicht wegen der dichten Kruste und der fettigen Sahne? Den Bewertungen nach zu urteilen, sollte der Kuchen etwas locker sein, aber es scheint mir, dass er nicht vollständig gebacken ist, obwohl er für Minen im Ofen stand. 40 bei T 200. Richtig, anstelle von Soda habe ich ein Backpulver 3 \ 4 TL. Vielleicht deswegen?
Ja, ich habe auch Zitronenschale hinzugefügt. Wenn ich sie das nächste Mal nicht zurücklegen würde, habe ich sie erneut aromatisiert.
Aber im Allgemeinen lecker, danke

Ein weiterer "Eisbecher"
Ein weiterer Respekt gegenüber dem Autor

Sladolka
Das ist Kuchen! Erstaunlich gestaltet!

[Flaksia,]

Sladolka
Das ist Kuchen! Erstaunlich gestaltet!

Flaksia, Vielen Dank! Dies sind meine ersten cremefarbenen Rosen

Zuerst ?! Sie sehen überhaupt nicht klumpig aus. (y) Klasse!

Zuerst ?! Sie sehen überhaupt nicht klumpig aus. (y) Klasse!

Vielen Dank! Ich hoffe, dass ich beim Dekorieren immer noch ganz oben bin!

Wow! die ersten Rosen! eh, aber ich kann es immer noch nicht bekommen. Was für eine Creme, Protein? so luftig, so flauschig

Und hier ist mein erster "Eisbecher" und der erste Mastixkuchen !!!

Sehr lecker! Vielen Dank!!!

Wow! die ersten Rosen! eh, aber ich kann es immer noch nicht bekommen. Was für eine Creme, Protein? so luftig, so flauschig

Danke für die Komplimente
Und die Creme hier ist "Wet Meringue"

Hier ist ein weiterer nasser Baiser-Eisbecher
Liebte diesen Kuchen für seine "Flexibilität" zu Formen
Beurteilen Sie nicht streng
Der Kuchen wurde in Eile gemacht, um einer Kollegin zu gratulieren, bevor sie in Mutterschaftsurlaub ging

[Gopher]

Heute habe ich auch Plombir gebacken.
Der Ehemann bestand auf einem Kuchen für den Arzt seiner Mutter (dh meine Schwiegermutter) und vor dem Fenster +33, und es war sogar beängstigend, an den eingeschalteten Ofen zu denken ...
Aber ich habe mit diesem Kuchen durch die Temka geschaut: Sie sagten im Grunde, dass es schnell und nicht mühsam sei - und ich entschied mich. Und ich kann sagen, dass es sehr schnell und nicht störend ist. Der gesamte Prozess - unter Berücksichtigung einer doppelten Portion (dh zwei Kuchen wurden nacheinander gebacken) und einer Mittagspause - dauerte anderthalb Stunden, vielleicht etwas mehr. Jetzt im Kühlschrank stehen und auf ihr Schicksal warten
Zum Experimentieren habe ich einen Kuchen in Butter und den zweiten in Margarine gekocht. Und ich kann mit Sicherheit sagen, dass mir die Margarine noch besser gefallen hat - sie ist zarter und flauschiger.
Gopher - Respekt und Respekt!

Was für ein interessantes Rezept! Ich würde es gerne versuchen! Hier beenden wir diesen Kuchen und ich werde definitiv das Eis übernehmen. Ich war vor kurzem bei Ihnen und habe meine Verwandten buchstäblich mit verschiedenen Kuchen gefüttert. Ich liebe es, wenn das Haus nach Backwaren riecht. Vielen Dank für das Rezept, ich habe keinen Zweifel, es wird einer meiner Favoriten!

[Suslya]

Suslya
Ich habe eine Frage - können Sie den Kuchen heute backen und morgen abholen?