Brotbackmaschine Midea AHS15BC

Und doch - wie kann man das Programm anhalten und dann fortfahren?

auf keinen Fall. wenn nur 9 Minuten lang ausgesteckt. Nun, das ist, wenn Sie nichts gegen Elektronik haben.

wenn nur den Stecker ziehen

Nun, es gibt keinen Weg ...

Ich möchte den Geschmack wie ein Laib (in Scheiben geschnitten usw.) - sagen Sie mir, welches Rezept und Programm ich verwenden soll?

Leider erhalten Sie diesen Geschmack nicht ohne die Verwendung spezieller Zusatzstoffe, die in Bäckereien verwendet werden. Sie können die Fülle der Krümel nicht vermeiden. Dies ist hausgemachtes Brot ohne Chemikalien, auf die wir uns verliebt haben. Es gibt keine solchen Optionen im Rezeptbuch. Vielleicht finden Sie im Forum das Schlüsselwort "panifarin".

Und doch - wie kann man das Programm anhalten und dann fortfahren?

Wenn Sie den Brotbackautomaten ausschalten, wird die Hefe nicht ausgeschaltet. Daher wird diese Funktion nicht bereitgestellt. Nur die oben bereits erwähnte Notabschaltoption. Wenn Sie wissen, warum Sie ausschalten müssen, dh welcher Prozess gestoppt werden soll und was als nächstes passieren wird, können Sie mit den folgenden Programmen in den manuellen Modus wechseln: Nudeln (es wird nur geknetet), Joghurt (die Kammer wird zum Proofen erhitzt), Backen.

[Jaroslaw]

ohne die Verwendung von speziellen Zusatzstoffen in Bäckereien.

Dies ist nicht ganz richtig. In Fabriken wird Budgetbrot ohne Zusatzstoffe und praktisch ohne Hefe gebacken. Sie sparen alles, mehr Salz, weniger Zucker und Butter. Sie fügen teuren und neugebackenen Broten Zusatzstoffe hinzu, ohne sie irgendwo.
Jaroslaw,
Schauen Sie im Forum nach, damit das Brot wie ein Fabrikbrot ist. Sie müssen lernen, wie man mit Sauerteig oder Teig backt, Essig und etwas Salz als Option hinzufügt und ein Rezept auswählt.

Es wurde experimentell festgestellt, dass wenn Sie beim Backen von "französischem" Brot überhaupt kein Wasser nehmen (Programm Nr. 2, Tab 1 kg), es aber durch Milch ersetzen - 250 ml. und drei Esslöffel saure Sahne (mit einer Löffelrutsche), dann schmeckt das Brot bergiger

Bitte sagen Sie mir, wo Sie eine Kugel von der Midea-Brotmaschine kaufen können. Meine gesamte Teflonbeschichtung hat sich abgezogen, jetzt haftet der Teig stark daran

[Kalgri]

Kalgri, Im Dienst

Im Dienst

wobei? Gibt es einen Midea-Service?

[Kalgri]

KalgriAlles, was offiziell in Russland verkauft wird, muss Serviceunterstützung haben, eine andere Frage ist, wie es funktioniert.

wobei? Gibt es einen Midea-Service?

Sie sollten Adressen / Telefonnummern in Ihrem Garantiekartenheft haben. In Moskau sind Dienstleistungen über Ersatzteile nicht in Kursen.

Allen ein frohes neues Jahr!

Sagen Sie mir, in den meisten Rezepten für andere Brote beträgt die Dauer des Hauptmodus 3 bis 4 Stunden. Midea hat weniger als 3x. Wer passt die Backzeit wie an?

Danke für die Glückwünsche! Und ein frohes neues Jahr!
Ich backe auf dem 2. Programm - "Französisches Brot", es gibt fast vier Stunden Programmdauer. Genug, um üppiges Brot zu machen. Ich passe nichts an oder füge nichts hinzu. Ich benutze die Zutaten immer bei Raumtemperatur: Ich gieße etwas warmes Wasser (nicht höher als 30 Grad), ich erhitze die Milch in der Mikrowelle, das Mehl ist bereits warm

ALLE!!! Mein Eimer ist tot!
Ich backte einen Cupcake, tränkte einen Eimer. Ich fing an, das Paddel zu scrollen - und es bewegt sich kaum und knirscht. Nun, dann rührte ich sie auf, ging gut und reibungslos. Ich wollte etwas Brot backen - aber das Schulterblatt bewegt sich nicht !!! Anscheinend ist der Zucker ausgelaufen und karamellisiert. Mein guter Rat an Sie - backen Sie keine Muffins und kochen Sie keine Marmelade (nun, ich habe nicht gekocht, ich habe mich um den Eimer gekümmert, aber ihn nicht aufbewahrt).
Ich werde versuchen, wiederzubeleben. USA, ging in eine Pichalka.

Mein guter Rat an Sie - backen Sie keine Muffins und kochen Sie keine Marmelade

Ich stimme vollkommen zu und sympathisiere.Ich hatte dies mit dem ersten Brotbackautomaten: Nach der Freude an der gekochten Marmelade und dem Kuchen gelang es mir, ihn zu backen, der Eimer floss, nachdem ich versucht hatte, den Spatel zum Drehen zu bringen, ihn lange Zeit eingeweicht zu haben usw. Ich übe das nicht mehr.

Der Eimer floss, nachdem er versucht hatte, die Klinge zum Drehen zu bringen, sie lange Zeit eingeweicht usw.

einen Eimer mit kochendem Wasser getränkt. Das Paddel rührte sich nicht. Ich beschloss, es von unten zu drehen. Lass uns gehen. Dreht sich von unten, stoppt von oben. Ich goss einen Eimer mit kochendem Wasser ein und stellte ihn auf eine Charge. Dies mehrmals. Die Klinge dreht sich, beginnt sich sehr leicht zu bewegen, der Stiel baumelt. Wie lange es dauern wird - ich weiß nicht, und der Motor war sehr heiß.
Hier ist die böse Sache, die beim Mischen mit Wasser herauskam:

t-a-a-a-k war verärgert, dass die Nacht nicht geschlafen hatte. Ich schluchze.

[Neuling]

Neuling, Schmieren Sie den Boden mit PMS-Silikonfett, es hilft, aber nicht lange, dies ist eine Krankheit aller CPs, die eine offene Öldichtung in ihrem Design haben. Mein Delongy hatte auch einen Keil, ich suche einen Eimer ... mit dem Service bei DeLonga laufen die Dinge nicht optimal, ich hoffe, Midea geht es gut.

Den Boden mit PMS-Silikonfett schmieren

Vielen Dank! Und wo wird das verkauft und was ist das PMS?

[Neuling]

Neuling, Thema, um Ihnen zu helfen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36855.0

[Sazalexter]

Sazalexter, nur nachts habe ich es studiert, na ja, erkläre, kurz gesagt, an den Fingern ein Analphabetin

Hallo allerseits, seit dem 1. April 2014 backe ich in diesem Brotbackautomaten wundervolles Brot.
Das einzige ist, dass Roggen nicht sehr gut funktioniert, es ist immer eine Art klein und zäh, was könnte der Grund sein? es ist ein bisschen groß, aber nein, der Deckel ist ausgefallen ... kann jemand sein Rezept für Darnitsky geben? und dann hatten die Franzosen manchmal die Nase voll.

Übrigens, warum niemand Borodino-Brot in diesem Ofen anbietet, habe ich experimentiert:

Roggenmehl 350 g;
Weizenmehl 250 g;
Malz - 5 EL l;
Wasser - 400 ml;
Honig - 2 EL. l;
Zucker - 2 TL;
Salz - 1,5 TL;
Essig - 2 EL. l.;
gemahlener Koriander-10 g (3 TL);
Trockenhefe - 3 TL
Pflanzenöl 2 EL. l.
Kochmodus: Roggenbrot

18:59
Gesamteindruck: Es stellte sich heraus, dass es niedrig war, 7 cm, 9 cm im Quadrat, man kann an den Rändern sehen, dass es nicht gebacken wurde. Es ist entweder erforderlich, eine zusätzliche Zeit zum Backen festzulegen oder es nicht sofort herauszunehmen, damit es dort bleibt, bis es abkühlt. Im Allgemeinen schmeckt es sehr angenehm, wie ein Geschäft, man kann auch Kümmel setzen

Kochmodus: Roggenbrot

Wo ist dann ein solches Regime?

und poste keine Bilder aus sozialen Netzwerken. Nicht jeder ist dort registriert.

oops) 3. Vollkorn

[Roggen]

Du hast Brot Roggen- Weizen (mit einem hohen Gehalt an Roggenmehl), und dementsprechend wird die Backtechnologie anders sein (im CP nicht vorgesehen) - kurzes Kneten und ein Proofing ohne Rühren. Lernen Sie hier im Forum die Grundlagen des Backens von Roggenbrot (ich bin also kein Fan von Roggen).

Aber der Weizenroggen "Franzose" nach dem Rezept für Panasonic, das im Midea erfolgreich getestet wurde ...

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143054.0




Ich habe es gemacht, indem ich anstelle von 100 g Roggenmehl - 50 g Roggen und 50 g Vollkornweizen und einen Löffel Kwaswürze anstelle von Malz genommen habe.
Etwas Leinsamen hinzugefügt.
Er kämpfte auch mit dem Drang, Mehl hinzuzufügen, während das Kneten weiterging.
Ich habe einen Fehler gemacht und es in einem geschlossenen HP abkühlen lassen. Daher knitterte das Dach.
Wunderbare Rose, wunderbare Textur und Kruste.

Ich teile das Rezept für Darnitsa-Brot, die Zusammensetzung der Produkte wurde von mir selbst ausgewählt:

warmes Wasser 40-45 Grad - 240 ml (Sie können auch Milch einfüllen, aber erfahrungsgemäß kommt wenig Brot heraus)
1 Ei (erforderlich, sonst ist der Geschmack nicht gleich)
Öl 1,5 EL
Salz 1 TL
Zucker -1stl
Weißmehl 1 4/5 Tasse,
Roggenmehl 1 Tasse
Malz 2 TL
Hefe 3 TL
Schnellbackofen (Programm 6)

Ich habe noch kein Foto gemacht, wie ich das nächste Mal backen werde, ich werde es definitiv hier posten.

Schnellbackofen (Programm 6)

Sie haben versehentlich die Zyklen 6 des Programms nicht erkannt?

Nee. einmal etwas.
Aber niemand hat gebacken, damit kleines Brot geschnitten wurde? sonst ist er normalerweise so rundlich

Französisches Brot mit Knoblauch, Rezept für 1000 g: Wasser-290 ml, Rostöl -1,5 l, Salz-1,2 TL, Zucker-1,2 TL, Mehl-3,5 Tassen, Hefe-1,2 TL, trockener Knoblauch - 2. l. Ich weiß nicht, ob das Foto geöffnet wird oder nicht

Ich backe auf dem 2. Programm - "Französisches Brot", es gibt fast vier Stunden Programmdauer. Es reicht aus, üppiges Brot zu machen. Ich passe nichts an oder füge nichts hinzu. Ich benutze die Zutaten immer bei Raumtemperatur: Ich gieße das Wasser ein wenig warm (nicht höher als 30 Grad), ich erhitze die Milch in der Mikrowelle, das Mehl ist bereits warm

Französisches Programm - 3 Std. 20 Min. Als ich versuchte, darauf zu backen, brach das Dach fast zusammen und es hörte ein wenig auf. Nun, ich habe mich pünktlich erwischt und den Ofen ausgeschaltet (20 Minuten vor Beginn des Backens). Ich kann nicht verstehen, wie man französisches Brot backen kann, wenn es aufgrund der Länge des Programms zum Gären neigt.

Ich habe immer leckeres Französisch, aber dieses oben ist eine Art Hybrid)))) Vielleicht wegen des verzögerten Modus, dass die Nacht stand und es aufgerissen wurde))

warum kann ich nicht

warum kann ich das nicht machen

Versuchen Sie, Mehl oder Hefe zu wechseln

Versuchen Sie, Mehl oder Hefe zu wechseln

Danke für den Rat, es geht nicht um sie.

Nach diesem Rezept mit Butter und Zuckerteig rollen. https://mcooker-dem.tomathouse.com /index.php@option=com_smf&topic=1032.0 Ich nahm eine Umstellung für 2 Eier, 3 Esslöffel Zucker. Ich habe den Teig mit dem Programm "Teig" gemacht und sogar den Deckel angehoben. Aus diesem Volumen wurden 6 Würste im Teig und eine Rolle erhalten. Ich habe die Rolle so gemacht - ich habe die Schicht gerollt, sie mit geschmolzener Butter eingefettet und mit viel Zucker bestreut, aufgerollt und in einen Eimer gegeben. Backprogramm 50 min.

Hallo, wer kann das Rezept für den Kuchen für unsere Brotmaschine teilen ???

[yulia3313]

yulia3313,
Die Rezepte sind universell:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=349.0

Ich habe es selbst versucht, ich mochte dieses:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

Danke, ich werde es versuchen, es ist Zeit für einen Test

Ich mache ständig Fleisch.

einen Eimer mit kochendem Wasser getränkt. Das Paddel rührte sich nicht. Ich beschloss, es von unten zu drehen. Lass uns gehen. Dreht sich von unten, stoppt von oben. Ich goss einen Eimer mit kochendem Wasser ein und stellte ihn auf eine Charge. Dies mehrmals. Die Klinge dreht sich, beginnt sich sehr leicht zu bewegen, der Stiel baumelt. Wie lange es dauern wird - ich weiß nicht, und der Motor war sehr heiß.
Hier ist die böse Sache, die beim Mischen mit Wasser herauskam:

t-a-a-a-k war verärgert, dass die Nacht nicht geschlafen hatte. Ich schluchze.

Schreiben Sie an den Support-Service auf der offiziellen Website. Er hilft Ihnen bei der Suche nach einem neuen Eimer.

Hallo allerseits, seit dem 1. April 2014 backe ich in diesem Brotbackautomaten wundervolles Brot.
Das einzige ist, dass Roggen nicht sehr gut funktioniert, es ist immer eine Art klein und zäh, was könnte der Grund sein? es ist ein bisschen groß, aber nein, der Deckel ist ausgefallen ... kann jemand sein Rezept für Darnitsky geben? und dann hatten die Franzosen manchmal die Nase voll.

Probieren Sie dieses Rezept aus, ich habe es immer bekommen: https: //mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

Schreiben Sie an den Support-Service auf der offiziellen Website. Er hilft Ihnen bei der Suche nach einem neuen Eimer.

Sie haben anscheinend nicht das ganze Thema gelesen. oder eine persönliche Erfahrung haben?

Freunde, wie kritisch ist die Reihenfolge der Zutaten? Mein Hauptofen ist Panas, es gibt Hefemehlwasser. Viele Jahre habe ich mich an den Tod gewöhnt. Das Gegenteil ist wahr. Wie wirkt sich dies auf das Ergebnis aus, wenn Sie die Reihenfolge ändern?

[Bormental]

BormentalDie Lesezeichenreihenfolge hat absolut keinen Einfluss auf das Ergebnis.

[Sazalexter]

SazalexterSobssna, es ist logisch, dass das Ergebnis nicht beeinflusst werden sollte. Ich möchte die Flüssigkeit nicht abschütten, damit die Eimerdichtung länger hält. Denn die stehende Gülle am Boden mit Zucker usw. summt lange Zeit überhaupt nicht, IMHO. Darüber hinaus nach den obigen Bewertungen zu urteilen.

Sie haben anscheinend nicht das ganze Thema gelesen. oder eine persönliche Erfahrung haben?

Ich habe sogar einen Anruf von dort bekommen) Sie haben versprochen, einen Eimer zu finden

Ich habe sogar einen Anruf von dort bekommen) Sie haben versprochen, einen Eimer zu finden

Na dann halten Sie uns auf dem Laufenden.

[Schokoladen Cupcake:]

Guten Morgen, glückliche Besitzer von HP Midea. Ich habe diese HP seit 12 Monaten. Aus dem Rezeptbuch bekomme ich am leckersten Brot mit Äpfeln und Walnüssen. Nüsse (immer lecker)
Und jetzt möchte ich mein gestriges Experiment erzählen.

Schokoladen Cupcake:
Weizenmehl - 210g
Kakaopulver - 40g
Zucker -160g
-1 EL lösen. l.
eine Prise Salz
Vanillin - 1 g (oder Vanillezucker (2 EL l)
geruchloses Pflanzenöl - 80 ml
Wasser 250 ml

Ich habe dieses Rezept als Grundlage genommen und es ein wenig geändert:
Wasser-200 ml
Milch 1,5% -50 ml
Olivenöl -5 EL. l
Kirschmarmelade -2 EL. l
Kakaopulver-40g + Zucker 160g + Milchpulver 1,5 EL. l + Vanillezucker -25 g (alles separat in einer Schüssel mischen)
Mehl (gesiebt) sofort 200 g (ca. 50 g während des Knetvorgangs hinzugefügt)
Fernsehzuschauer -1,5 TL
extra Bitterschokolade-15g (in große Stücke geschnitten)

Modus: schnelles Backen, Gewicht: 750 g, Farbe: dunkel
Cupcake ist göttlich !!!

PS nächstes Mal werde ich frische Kirschen hinzufügen.
Ich werde das Foto etwas später posten ...

Hier kommt der Schokoladenkuchen !!!

Warum ist der schnelle Backmodus für den Kuchen?