Midea Gegrillte Vollkornmehl-Tortillas

Midea Gegrillte Vollkornmehl-Tortillas

Kategorie: Spezielles Brot

Zutaten
Vollkornmehl	400 g
Salz	1,5 h l
Mineralwasser mit Gas	280 ml

Kochmethode

• Den Teig in einem Bosch 86A Mähdrescher kneten. Ich goss Mehl und Salz in eine Schüssel, goss Wasser. Enthaltene Geschwindigkeit 1. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit nach 3 Minuten auf 2. 12 Minuten lang geknetet. In 4 Teile geteilt, Koloboks geformt, in einen Beutel gefaltet und 30 Minuten ruhen gelassen.
• Ich habe den Grill eingeschaltet, ohne ein automatisches Programm auszuwählen. Der Lebkuchenmann wurde 2 mm dick ausgerollt.
• 
• Wenn sich der Grill erwärmt hat, legen Sie den ausgerollten Teig hinein und schließen Sie den Deckel. Nach 5 Minuten drehte ich es um und schloss den Deckel. In wenigen Minuten fertig!

Hinweis

Ich habe keine Chapatnitsa. Ich beschloss, Tortillas im Grill zu backen. Es hat mir gefallen!

[Babuschka]

Babuschka, Tanya! Versuchen Sie, den Teigverdünner auszurollen. Kann oval sein. Schmieren Sie eine Hälfte mit einer kleinen Schicht Ihrer Quarkpaste, ohne den Rand von 1-1,5 cm zu erreichen. Decken Sie die andere ab. Gehen Sie leicht mit einem Nudelholz über den gesamten Kuchen und stecken Sie die Enden UND den Grill fest. Sie wissen, wie lecker es ist! Und im Allgemeinen können Sie jede Füllung setzen! Die Kuchen werden so aufgeblasen sein!

Ich habe es noch nicht mit Mineralwasser gemacht! Tanya! Danke für die Idee! Ich werde es auf jeden Fall versuchen. Wir müssen auch mit kaltem Wasser experimentieren.

[Sveta]

Sveta, Danke für den Rat. Ich mag es mehr ohne zu füllen ...

Kann Chapatnitsa ersetzen?

[Elena]

Elenawird nicht ersetzen. Sie müssen es ausrollen. Und die Chapatnitsa macht alles selbst

Ich bin hergekommen, um mir deinen Kuchen anzusehen. Es ist wahrscheinlich lecker, aber wo ist die Tasche? Oder ist es dir nicht wichtig?

[Mirabel]

MirabelIch brauchte keine Tasche. Ich habe eine Art Hühnchen-Fajita nach einem Rezept aus der Küche gemacht.

Aah, ich verstehe

Aber mit einer Tasche, gefüllt mit würzigen Gewürzen mit Mayonnaise, Salat, Tomate und Gurke. Dies ist meine Lieblingsoption, wenn ich mit einer Tasche arbeite.
Das Foto ist irgendwohin gegangen. Ich habe es wieder eingefügt.

Eine Tasche vor dem Backen oder einfach nur zum Knacken bereit? Es sieht sehr appetitlich mit einem Salat aus))

[Nastya]

Nastyawird die Tasche beim Backen erhalten: Der Kuchen wird aufgeblasen. Nach dem Abkühlen schneiden und nach Geschmack füllen. Es kann Gemüse wie meins sein, und Sie können auch Hühnchen mit Mayonnaise und scharfer Sauce haben ... Es gibt viele Möglichkeiten.