Okroshka vyatskaya

Okroshka vyatskaya

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Gekochte Kartoffeln	2-3 Stk.
Frische Gurken	2-3 Stk.
Gekochte Eier	2 Stk.
Wurst oder gekochtes Fleisch	150-200 g
Frühlingszwiebeln, Petersilie, Dill, ich fügte mehr Bärlauch hinzu	1 Bündel
Gurke Gurke	0,5 l
Saure Sahne oder Mayonnaise	Geschmack
Gekochtes kaltes Wasser oder Molke	nach Verbrauch

Kochmethode

• Kartoffeln, Würstchen oder Fleisch (beides kann man zusammen machen), Gurken, Eier, in kleine Würfel geschnitten. Frühlingszwiebeln und Petersilie mit Salz zerkleinern, Dill (und Bärlauch) hinzufügen, mit Sauerrahm oder Mayonnaise mischen, Gurkensole mit verdünntem Wasser oder Molke gießen. Alles mischen, cool.
• 

Das Gericht ist für ausgelegt

ca. 2 l

Zeit für die Vorbereitung:

10 Minuten

Hinweis

Ich kann nicht sagen, woher ich das Rezept habe: Ich koche schon lange so. Ich entschuldige mich beim Autor für die Vergesslichkeit sowie für meine Dankbarkeit. Die Suppe ist duftend, lecker und sehr kalorienarm.

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