Okroshka auf Kefir mit Sellerie

Okroshka auf Kefir mit Sellerie

Kategorie: Erste Mahlzeit

Küche: Armenisch

Zutaten
Wurstarzt	450gr
Kefir	0,5l
Salz	Geschmack
Sellerie	Bündel
Gurke	5 Stücke
Rettich	15 Stück
Sauerrahm	1 Esslöffel
Kartoffeln	3 Stk
Zwiebeln	1 PC
Sprudel	1L
Hühnerei	8St

Kochmethode

• Erstprodukte
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• Kartoffeln schälen und in kleine Würfel legen. Wir machen uns an das Kochen. Nach dem Kochen salzen und zart kochen. Abgießen und abkühlen lassen
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• Bogenmodus so flach wie möglich.
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• Wir kochen auch die Eier und schneiden sie in die gleichen Würfel wie die Kartoffeln. Das gleiche machen wir mit Wurst, Radieschen und Gurken. Wir schneiden auch den Sellerie, der diesem bekannten Gericht Würze verleiht, fein. Wir mischen alle Zutaten zusammen, ohne die Kartoffeln zu vergessen
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• Salz, mischen und einen Löffel Sauerrahm hinzufügen und erneut mischen
• 
• Kefir hinzufügen, mischen. Dann Mineralwasser - ca. 1 Liter (ich liebe das dickere). Alles gut mischen und auf Salz prüfen. Ich füge auch ein wenig Essig hinzu, aber das ist nicht jedermanns Sache. Als nächstes setzen wir unsere Okroshka auf cool!
• Guten Appetit
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Das Gericht ist für

Volle Pfanne

Zeit für die Vorbereitung:

ungefähr eine Stunde

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[Alexandra]

AlexandraOh, die Hitze hat dich erwischt, du warst begeistert von Okroshechki!