Obst Ostern Cupcake

Obst Ostern Cupcake

Kategorie: Ostern

Zutaten
Leichte Rosinen	150 g
Dunkle Rosinen	150 g
Getrocknete Kirschen	150 g
Kumquat kandiert	200 g
Rum oder Cognac	120 ml
Butter	260 g
Brauner Zucker (optional, Sie können auch weiß)	250 g
Eier	5 Stücke
Weizenmehl	310 g
Backpulver	1 Packung

Kochmethode

• 1. Ich habe eine klassische Kombination von getrockneten Früchten mitgebracht. Kann nach Ihren Wünschen und Verfügbarkeit verwendet werden. Ich hatte Ananas, Kiwi, Rosinen auf Lager. Alle getrockneten Früchte einen Tag lang in Rum einweichen. Gelegentlich umrühren, um den Rum aufzunehmen. Manchmal reicht eine Stunde!
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• 2. Die weiche Butter mit Zucker glatt rühren.
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• 3. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu, während Sie weiter schlagen.
• 4. Mit Backpulver gesiebtes Mehl zum Teig geben und glatt rühren.
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• 5. Gießen Sie getrocknete Früchte in den Teig und mischen Sie.
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• 6. Wechseln Sie vorsichtig zum Multicooker und platzieren Sie das Backprogramm. 2 Zyklen des Programms backen !!!
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• 7. Nach dem Backen abkühlen lassen und auf Wunsch mit Puderzucker bestreuen. In Plastikfolie einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren. Jetzt geben die getrockneten Früchte den Rumgeschmack ab und tränken den Kuchen. Je länger es liegt, desto schmackhafter.

Das Gericht ist für

1,3 kg

Zeit für die Vorbereitung:

3 Stunden

Kochprogramm:

Bäckereiprodukte

Hinweis

Ein weggeschnittenes Stück (gestern)

Nadia, danke für deine Schnelligkeit! Cooler Cupcake, ich werde auf jeden Fall versuchen, ihn zu backen.
Sag mir, du hast 2 Backzyklen geschrieben - das sind zwei Stunden, oder? Haben Sie Borchik U700? Ich erinnere mich einfach nicht, welches, 700. oder 800.
Es ist erstaunlich, dass er in zwei Stunden so golden und nicht zu gebräunt ist!

Lena! Vielen Dank! Ich habe 700 Bork. Ich war auch überrascht, dass es nicht sofort gebacken wurde, und schaltete es ein zweites Mal ein - erst dann kam es zur Bereitschaft. Und es wird 1,5 Stunden im Ofen gebacken. Wahrscheinlich, weil es nicht viel Mehl gibt und das Gewicht anständig ist. Die Anweisungen für Bork besagen, dass der Backzyklus für 800 Gramm ausgelegt ist.

Klar, dann kann ich es sicher machen. Danke, Nadyush!

Lenok! Und ich werde deine Beeren im Schnee backen. Nur weiß ich nicht, wie es in meinem Element funktionieren wird. Ich bin schon in der Datscha, aber Bork ist zu Hause geblieben. Und heute habe ich zwei Cupcakes gebacken - einen für meinen Nachbarn ... Sie hat ihn vor ihr versteckt

Wenn das Backen in Element überhaupt sicher verläuft, funktioniert dieser Kuchen und geht nirgendwo hin. Die Peks sind ruhig. Ich habe es so verifiziert, dass es im Prinzip nicht scheitern kann!

Vielen Dank! : rose: Ich werde definitiv schreiben, wie das Experiment verläuft!

Vielen Dank für das Rezept! Ich habe es in Panasonic versucht - habe 65 + 20 Minuten gemacht. auf einer Seite und 20 min. Ein weiterer. es hat alles geklappt! sehr sanft und luftig !!!

Alyona! : rose: Danke. Ich bin sehr froh, dass es mir gefallen hat. und es ist toll, dass du in einem anderen MV gebacken hast und es getan hast!

guten Tag
Einen Bericht über den gestrigen Obstkuchen schreiben.

Ich habe einen Polaris PMC 0523AD-Cartoon und so:

1) Garzeit - 3 Stunden bei 120.
Nach der Farbe zu urteilen, könnte sie jedoch um 20-25 Minuten reduziert werden.
Nach der ersten Stunde - ein vollständig flüssiger Teig, nach der zweiten - gab es eine dunkle Kruste am Rand der Pfanne und die Oberfläche in kleinen Blasen, nach der dritten Stunde - wie auf Ihrem Foto ist die Oberseite hellbraun.
Spät am Morgen fertig backen - gegen 2 Uhr morgens, den Topf herausziehen und bis zum Morgen stehen lassen. Heute morgen habe ich mich umgedreht (der Cupcake ist ohne Probleme aus dem Topf gefallen). Der Boden des Cupcakes ist wieder dunkelbraun, wie auf Ihrem Foto. Mit Folie umwickeln und in den Kühlschrank stellen.

2) Ich kann nicht über die quantitative Zusammensetzung von getrockneten Früchten sagen, ich habe sie einfach alle hintereinander in einen Topf auf der Waage gegossen, bis ich das Gewicht gemäß Rezept erreicht habe.
In Bezug auf die Qualitätszusammensetzung: Kumquat, kandierte Kirschen, Pfirsiche und Birnen, helle Rosinen, dunkle Rosinen.

Wir werden Ostern versuchen. Abmelden

guten Tag

Sofort eine kleine Korrektur - die Temperatur im "Backen" -Modus beträgt 130 Grad.

Und jetzt sind die Bewertungen großartig! wahnsinnig lecker und interessant!
Mein einziger Fehler - ich habe vergessen, die Früchte vor dem Einlegen in den Teig in Mehl zu rollen, damit sie ungleichmäßig verteilt waren. Aber!! Dies hat keinerlei Einfluss auf den Geschmack.
Familie bestellte den gleichen Cupcake an diesem Wochenende
Ich werde backen
Danke für das Rezept

Natascha! Vielen Dank! Du bist einfach toll! : rose: Ich bin froh, dass es dir gefallen hat!

Ich backe diesen Cupcake auch für jedes neue Jahr. Für sich selbst, für Kinder und als Geschenk.
Heute habe ich den ersten gebacken. Die Tatsache, dass Sie in einem Multicooker backen können, spart viel Zeit.
Es wurde ein wenig bräunlich, wahrscheinlich weil es keine Möglichkeit gab, es herauszuziehen, und es wurde etwa 1,5 Stunden lang erhitzt. Als ich den Teig in die Schüssel gab, war es 2100, fertig 2500.
Sehr leicht und lecker!

[Jouravl]

JouravlNadia, danke BIG für den Cupcake. Egal wie "ich versuchte" es zu verderben, es gelang mir nicht: Ich schlug Eier mit Zucker auf der Maschine (ich backe oft VNK-Keks), nur dann fügte ich Butter hinzu. Der Rest ist verschreibungspflichtig. Ich habe es in die Form gegossen, ohne es zu fetten (es ist gut, dass es nordisch mit einer Pfeife war und es genug Öl im Teig gibt). Im Ofen gebacken. Kinder und Erwachsene bestellten das gleiche für die nächsten Familientreffen, nur viel mehr. So wird dieser Cupcake in unseren ständigen Familienrezepten sein.

[Jouravl]

Jouravl, bitte sag mir, im Ofen, in welchem ​​Modus und mit welcher Temperatur soll dein wundervoller Cupcake gebacken werden?

[Ginura]

Ginura , Ninelle , Mädchen. Vielen Dank
Der Cupcake ist wirklich sehr lecker und wir lieben es sehr in unserer Familie. Ich backe es oft, dank des Trockners gibt es immer getrocknete Früchte.
NinelleIm Ofen backe ich es ungefähr anderthalb Stunden lang mit einer Geschwindigkeit von 180 Grad auf und ab. Je nach Form bedecke ich es manchmal mit Folie. Ich überprüfe die Bereitschaft mit einem Stock unter dem Sushi. Aber es hängt alles vom Ofen ab, also sehen Sie die Zeit selbst, aber nicht weniger als eine Stunde!
Danke noch einmal! Ich bin froh, dass es mir gefallen hat

Vielen Dank!