Schokoladen-Minze-Cupcake

Schokoladen-Minze-Cupcake

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	315 g
Ei	3 Stk.
Pflanzenöl	60 g
Butter	25 g
saure Sahne (Joghurt)	150 g
Zucker	1 Glas
Salz-	1/4 TL
Sprudel	1 Teelöffel
Backpulver	1 Teelöffel
frische Minze	3/4 Tasse
Kakao	30 g

Kochmethode

• Eier mit Zucker und einer Prise Salz zu einer weißen, luftigen Masse schlagen, weiche Butter und Pflanzenöl hinzufügen. Löschen Sie in Sauerrahm (Joghurt) das Soda und gießen Sie es in die Ei-Öl-Mischung. Mehl mit Kakao und Backpulver sieben, Teig kneten. Fügen Sie fein gehackte frische Minzblätter in den Teig. Gießen Sie den Teig in eine gefettete Multicooker-Schüssel.

Zeit für die Vorbereitung:

120 Minuten

Kochprogramm:

Multi-Koch

Hinweis

Sie können die Oberseite des Cupcakes nach Belieben dekorieren, ich habe Schokoladenglasur mit Haselnüssen. Sie können in drei Kuchen schneiden und mit Ihrer Lieblingscreme überziehen, Sie erhalten einen Kuchen. Aber der Kuchen ist für sich genommen köstlich.

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Sehr interessanter Cupcake. Fühlen Sie die Blätter nach dem Backen? Und in einem Slow Cooker gekocht?

Natürlich in einem Multicooker und in einem Kuckuck. Und die Minze im Cupcake besteht noch nicht aus Blättern, sondern fühlt sich einfach wie ein Schokoladen-Minz-Aroma an, in diesem Verhältnis sind Aroma und Geschmack nicht mit Minze übersättigt, für seine Liebhaber können Sie die Menge erhöhen.

Und ich habe nicht gelesen, dass es im Kuckuck war. Ich sehe das Backen. Klar. Fügen Sie fein gehackte frische Minzblätter in den Teig. Dein Zitat. Also fragte ich mich, ob diese Blätter gefühlt wurden?

Also fragte ich mich, ob diese Blätter gefühlt wurden?

Nein, sie scheinen im Teig zu "blühen", nur Aroma und Geschmack bleiben übrig.

Noch so eine Nuance, als ich heute backte, hatte ich nur 85 g saure Sahne, ich musste den Rest mit Milch ergänzen, also wie viel Mehl Sie selbst sehen können, hängt von der Dicke der sauren Sahne ab. Ich goss zuerst 1 Glas ein und brachte dann den Teig auf die Konsistenz von dicker saurer Sahne. aber zu gießen.

[Val]

Val, danke für das Rezept, ich liebe alles Schokolade und sogar Minze!

[Svetlanaur]

SvetlanaurVielen Dank, dass Ihnen das Rezept gefallen hat. Ich bin auch ein großer Fan des Schokoladenbackens. Wenn ich das nächste Mal mehr Schokoladenstücke hineinlege, denke ich, dass sie nicht überflüssig werden. Und es ist auch wichtig, hochwertigen Kakao zu verwenden, ich hatte Glück - er wurde aus dem Ausland verschickt, mit unserem "Mriya" gibt es keinen Vergleich. Wenn kein guter Kakao vorhanden ist, ergibt nur Schokolade die fehlende "Schokolade".

Val, ich nehme Weißrussisch oder unsere Marke "Ukraine", auch ausgezeichneter Kakao!

[Svetlanaur]

Svetlanaur, oh .. danke, ich werde wissen, welche ich kaufen soll, wenn es vorbei ist, sonst habe ich seit 3 ​​Jahren keinen Kakao mehr gekauft, mir sind die heutigen Angebote nicht bekannt)))

Das letzte Mal habe ich Belorruskoe Kakao für den "Drunken Cherry" -Kuchen genommen, also waren die Kuchen sooooo Schokolade! Obwohl unsere nicht schlecht ist, war es zu dieser Zeit nicht.

[Val]

Val, leckerer Cutter, und wie kann ich den Minz-Schokoladen-Geschmack präsentieren mmmmm .... Danke für das Rezept!

[Mashulya]

Mashulya, danke für die nette Worte))

Mädchen, ich rühme mich: Ich habe kürzlich einen weiteren "Kuckuck" gekauft - 1051. Also habe ich gestern diesen Cupcake darin gebacken, "Backmodus", 50 Minuten, 2. Stufe. Ich kann nicht sagen, dass es besser geworden ist als 1010, meiner Meinung nach ist es genauso lecker, das einzige, was eine halbe Stunde schneller und vielleicht etwas höher ist. Ich hatte keine Zeit, ein Foto zu machen, ich verteilte die Hälfte und ich bemerkte nicht, wie sie das zweite aßen)))
Diesmal habe ich einen Kuchen gemacht, wie einen Kuchen - ich habe ihn in 4 Kuchen geschnitten und mit gefrorener fermentierter gebackener Milchcreme bestrichen (übrigens habe ich Weizenroggenbrot in hb auf Molke aus fermentierter gebackener Milch gebacken, es hat sich als etwas Luftiges herausgestellt, meiner Meinung nach viel schmackhafter als auf gewöhnlicher Quarkmolke )

danke lecker
nur ein bisschen Minze (2 kleine Zweige abschneiden), aber was denkst du - es fühlt sich immer noch angenehm nach Minze an!
im Ofen gebacken (ich musste versuchen, wie es funktioniert), es funktionierte immer noch

Guten Abend
Val und Eis von Ryazhenka ist wie, wenn möglich, detaillierter?

[Kleiner Drache]

Kleiner Drache froh, dass du es getan hast)

Vita_K Ich selbst habe zum ersten Mal die Creme aus fermentierter gebackener Milch probiert, und es ist sehr einfach, sie zuzubereiten - 1 Liter fermentierte gebackene Milch, mindestens 4% Fett (je mehr Fett, desto besser) einfrieren und dann den Beutel abschneiden, aus der gefrorenen fermentierten gebackenen Milch entfernen (ich hatte 2) 500 g) und entweder in Käsetuch (da die Sahne aus saurer Sahne abfiltriert wird) oder in einem sehr feinen Sieb auftauen lassen. Wenn die fermentierte gebackene Milch vollständig aufgetaut ist, entsteht ein Schrei. Fügen Sie die cremige Masse hinzu, um nach Geschmack zu schmecken. Das war's, die Sahne ist fertig)) Und die Ryazhenka-Molke, wie ich oben schrieb, sollte zum Backen von Brot verwendet werden, es hat mir sehr gut gefallen, sie unterscheidet sich von Brot auf Quarkmolke.