Zarte rosa Lachsfleischbällchen mit Reis und Blumenkohl (Philips Multicooker 3134/00)

Zarte rosa Lachsfleischbällchen mit Reis und Blumenkohl (Philips Multicooker 3134/00)

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
rosa Lachsfilet	600 g
Blumenkohl (gefroren)	150 g
gekochter Reis	230 g
Dill	kleines Bündel
rohes Hühnerei	1 PC
Maismehl zum Panieren	etwa 3 EL. l.
Butter	1 Esslöffel. l.
Olivenöl	1 Esslöffel. l.
Milch	1 Esslöffel.
Muskatnuss	Prise
Salz-	Geschmack

Kochmethode

• Filet, vollständig aufgetaut, in Stücke geschnitten. Legen Sie den Kohl zum Auftauen 1 Minute lang in die Mikrowelle. Laden Sie Fisch, Eier, gehackten Dill und Kohl in die Schüssel des Mähdreschers und verwandeln Sie sie pulsierend in Hackfleisch. In eine Schüssel geben, Reis und Salz hinzufügen. Bilden Sie die Fleischbällchen von der Größe eines Hühnereies, paniert in Maismehl.
• Wenn kein Mähdrescher vorhanden ist, rollen Sie das Filet durch einen Fleischwolf und rühren Sie die restlichen Zutaten manuell ein.
• Schalten Sie den Fry-Modus für 25 Minuten ein, gießen Sie Olivenöl in eine Schüssel und fügen Sie Butter hinzu. Warten Sie, bis es warm ist (ca. 3 Minuten). 4-5 Frikadellen auf beiden Seiten braten, 3-4 Minuten auf jeder Seite. Es wird keine rötliche Kruste geben, sie "greift" nur gut.
• Nach dem Braten der Fleischbällchen alles wieder in die Schüssel geben, die Milch einfüllen, die Muskatnuss hinzufügen und ein wenig salzen. Milchbrei-Modus 10 min.
• Nach Belieben mit Gemüse garnieren.
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

13 Stk.

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Braten Sie, Milchbrei

Hinweis

Es stellte sich heraus, fast finnische Cremesuppe, nur in Form von Schnitzel und so gibt es eine cremige Sauce, Dill, roter Fisch ...

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Vielen Dank! sehr interessantes Rezept! Ich werde es auf jeden Fall versuchen. Unterbricht Blumenkohl den Geschmack von Fisch? das Kind weigert sich rundweg, Fisch zu essen und sucht nach Möglichkeiten, sich zu verkleiden)

Danke ich werde! Vielleicht nur gedämpft und die Sauce separat, was denkst du? und wie schön serviert !!!

[Nugira]

Nugira, Rada-dms, Vielen Dank!

Unterbricht Blumenkohl den Geschmack von Fisch?

unterbricht nicht, nur der gleiche Kohl ist nicht zu spüren ... Ich weiß nicht einmal, wie ich den Fisch in Ihrem Fall verkleiden soll

Vielleicht nur ein paar

Probieren Sie es aus, ich hatte eine solche Idee, aber ich wurde mitgerissen und bemerkte nicht, wie alles nur durch das Panieren gebraten wurde. Ich denke, es wird immer noch benötigt. Fischfrikadellen neigen eher dazu, "auseinanderzufallen".