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Brot "Weizenmais"

Brot "Weizenmais"

Kategorie: Hefe Brot
Weizen-Mais-Brot

Zutaten

Hefe 1,25 TL
Weizenmehl 400 g
Fein gemahlenes Maismehl 3 Tabelle. Löffel
Salz 1,5 TL
Zucker 1.5 Tabelle. Löffel
Maisöl 3 Tabelle. Löffel
Milch 250 ml

Kochmethode

  • Legen Sie alle Produkte in den Brotbackautomaten, "Basic" -Modus, Größe "M" (HP "Panasonic"). Ich habe dieses Brot mit dem Zusatz von trockenen "provenzalischen Kräutern" 1,5 TL hergestellt. Nach Zucker war es sehr scharf. Das Brot ist mitteldicht, für Liebhaber von poröserem Brot können Sie die Milchmenge auf 280 erhöhen. Guten Appetit !!! )))

Das Gericht ist für ausgelegt

Die Größe

Kochprogramm:

Main

echeva
Verleiht Maismehl dem Brot einen gelben Farbton?
Administrator

Die Farbe hängt von der Menge des Maismehls im Teig, seiner Sorte, Art und Originalfarbe ab
echeva
höchstwahrscheinlich 3 EL. l. Kukur. Mehl hat keinen Einfluss auf die Farbe ...
 

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