Brotbackautomat Maxwell MW-3752W

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In die Galerie hochgeladen ....)))))) und wie man in die Nachricht einfügt ....)))))) Wache. Ich bitte um Verzeihung. Frohes neues Jahr!

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Vielen Dank. Ich hoffe es hat funktioniert.

[Tatyana]

TatyanaGut gemacht, alles hat geklappt! Was für ein Brot? Es sieht aus wie Französisch, vielleicht irre ich mich. Sehr süß, Glückwunsch! Sie können das Rezept auch anhängen, vielleicht ist jemand hilfreich.

[Lagri]

Lagri, Vielen Dank! Bisher ist das Rezept das einfachste - Französisch. Ich studiere noch! Ich suche "mein" Brot.

[Tatyana]

Tatyana, Erfolg bei der Beherrschung des Ofens! Frohes neues Jahr!

[Lagri]

Guten Abend. Allen ein frohes neues Jahr!
Kaufte diese kleine Schwiegermutter als Geschenk. Sie legte normales Brot hinein. Wir warten, Sir.
LagriVielen Dank für Ihr Feedback und die geleistete Arbeit. SIE haben bei der Wahl dieses Ofens sehr geholfen. Der Mann stieg sofort hierher, um sich die Bewertungen anzusehen. Ja, und heute habe ich es in M-vidio für 3990 gekauft, nicht eingereicht. Wir haben es uns im Internet angesehen.

Hallo an alle!
Mein Mann auf NG hat mir so ein Baby geschenkt. Ich habe es übrigens auch für 3990 gekauft.
Hier ist das erste normale Brot

[Galina]

GalinaIch bin sehr froh, dass ich helfen konnte, und ich bin immer froh zu helfen. Ich denke, Sie werden es nicht bereuen, dieses Baby gekauft zu haben. Auch ich habe es damals nicht billig gekauft und bereue es immer noch nicht. Sie backt gut Brot und es gibt viele Programme. Ich wünsche Ihnen erfolgreiches und leckeres Brot.

[* YULENKA *]

* YULENKA *Herzlichen Glückwunsch zum erfolgreichen Kauf! Lassen Sie sich lange vom Herd bedienen und verwöhnen Sie mit leckerem Brot und allem, was er sonst noch kann!

Guten Morgen. Gestern habe ich mit meiner Schwiegermutter Schwarzbrot für das Vollkornprogramm gebacken. Ich habe den Rührer nicht herausgezogen. Das einzige, was an den Seiten sehr heiß ist.
Lagri, danke für den Zeitplan.

Das einzige, was an den Seiten sehr heiß ist.

Und ich scheine normal zu backen. Es stimmt, ich backe immer auf einer mittleren Kruste. Vielleicht ist die Kruste dick? Nehmen Sie das Brot nach dem Backen sofort heraus und lassen Sie es nicht erhitzen. Ich bin sehr froh, dass der Tisch nützlich war. Nutzen Sie es für Ihre Gesundheit!

* YULENKA *, herzlichen Glückwunsch zum erfolgreichen Kauf! Lassen Sie sich lange vom Herd bedienen und verwöhnen Sie mit leckerem Brot und allem, was er sonst noch kann!

Vielen Dank!
Ich werde das Rezept posten. Ich hatte keine Zeit zum Fotografieren, sie haben alles gegessen)))
ROGGENBROT:
Wasser 180ml
Salz 5g
Kreuzkümmel 1gr
Roggenmehl 250g
Weizenmehl 250g
Trockenhefe 5g
Ich habe es auf normalem Brot gebacken, aber nach 2 Stunden 30 Minuten ausgeschaltet.

Über Hefe. Versuchte SafMoment und Dr. Oetker. Auf der zweiten Seite ist das Backen eineinhalb Mal prächtiger.

Ich backte es auf normalem Brot, schaltete es aber nach 2 Stunden 30 Minuten aus.

Und warum? Warum nicht 3 Stunden? Was ist passiert? Oder schon eine halbe Stunde im Ofen erreicht? Und ist das Mehlrezept nicht zu viel oder ein Tippfehler?

Hier Hier Das Roggenbrotrezept ist gut und für unsere Brotmaschine geeignet.

Ich backe maximal 300 Gramm.

Mehl 300 Gramm? Es gibt also 150 g Weizen plus 150 Roggen. Und ein Rezept für dieselbe kleine Brotmaschine.

[Lagri]

Vielen Dank!
Ich werde das Rezept posten. Ich hatte keine Zeit ein Foto zu machen, sie haben alles gegessen)))
ROGGENBROT:
Wasser 180ml
Salz 5g
Kreuzkümmel 1gr
Roggenmehl 250g
Weizenmehl 250g
Trockenhefe 5g
Ich habe es auf normalem Brot gebacken, aber nach 2 Stunden 30 Minuten ausgeschaltet.

Über Hefe. Versuchte SafMoment und Dr. Oetker.Beim zweiten ist das Backen eineinhalb Mal prächtiger.

LagriDieses Rezept bedeutete viel Mehl.

Ja, dieser wird wahrscheinlich nicht funktionieren, der Teig wird definitiv aus dem Eimer laufen.

[* YULENKA *]

Obwohl, * YULENKA *, weil gebacken ...

Kein Tippfehler, aber mein Brot fiel ein wenig ab. Meiner Meinung nach liegt das daran, dass es viel Teig gibt.
Maria, ich werde jetzt dein Rezept ausprobieren.

[Julia]

Julia, gutes Brot!

Guten Abend! Mädchen, bitte helfen Sie! Ich habe nach einer kleinen Bäckerei gesucht, ich habe mich in Ihrem Forum wiedergefunden. beschlossen, mir das gleiche zu kaufen. Ich habe es bestellt, und jetzt mache ich mir Sorgen, ich knete den Teig für Pizza mit einer Rate von 500 ml, aber kann ich in einem Brotbackautomaten den Teig für dieses Volumen kneten? oder benötigen Sie einen Ofen mit großer Kapazität?

Und was ist mit 500 ml Wasser oder meinten Sie 500 g Mehl? Wenn Wasser, dann wird es nicht funktionieren.

Guten Morgen. Ja, ich meinte 500 ml Wasser. Und wie viel Flüssigkeit können Sie maximal für den Teig kneten? Und was ist der Teig? Ich möchte im Grunde den Ofen nehmen, um den Teig zu kneten ...

Ich kann nicht sicher sagen, aber Brot liegt irgendwo im Bereich von 150-180 ml und Hefeteig in 200-220 ml. Aber 500 ml sind viel für sie. Immerhin hat dieser Ofen ein Eimervolumen von nur 1 Liter und es werden kleine Brote bis zu 500 g darin gebacken (Weizen und Weizenroggen, und Roggen kann etwas mehr wiegen). Der Teig stellt sich als sehr gut heraus, er knetet und steht perfekt, aber die Mengen sind natürlich begrenzt. Und wenn nur zum Kneten von Teig in großen Mengen, dann funktioniert es nicht, sondern für kleine Brote - genau das ist es.

Danke für den Tipp! Ich denke, man kann kneten, aber zum Heben an einen anderen Ort wechseln und den Ofen für "kleines" Brot benutzen! Ich habe es noch nicht gekauft, aber ich habe es bestellt, ich warte. Danke noch einmal!

Guten Tag. Gestern habe ich diesen Brotbackautomaten gekauft, hauptsächlich wegen der Tatsache, dass er klein ist und wenig Platz in der Küche einnimmt. Nun, die Bewertungen über die Qualität des Backens sind gut. Der Brotbackautomat hat seine Erwartungen erfüllt. Bisher habe ich nur Brot nach dem Hauptrezept gebacken, mein Mann sagte, dass das Brot viel schmackhafter ist als das gekaufte :)) Jetzt habe ich französisches Brot nach dem Rezept aus den Anweisungen des Brotbackautomaten gebacken. Ich bin sicher, dass alles klappen wird.
Ich habe eine Frage: Ich wollte Zwiebelbrot mit Käse backen, weiß aber nicht, wann ich dem Teig gebratene Zwiebeln und Käse hinzufügen soll? Vielleicht hat schon jemand so ein Brot gebacken? Sagen Sie mir Pliz, vielleicht fügen Sie nicht nur Zwiebeln und Käse hinzu, ich wollte auch Nüsse probieren, zum Beispiel etwas oder Samen zum Teig hinzufügen, aber ich weiß nicht, wann ich es tun soll. Vielen Dank im Voraus.

[Nasta2015]

Nasta2015Ich habe kein Brot mit Zusatzstoffen gebacken, aber ich denke, es ist notwendig hinzuzufügen, wenn es während der zweiten Charge quietscht. Versuch es.

Danke für den Rat! Ich werde)

Sag mir, wie man eine dünne beige Kruste macht? Selbst im Modus mit leichter Kruste ist die Kruste dicht und braun.

[animeshka]

animeshka, und Sie lassen das Brot nach dem Ende des Backens in der Brotbackmaschine? Ich bemerkte, dass, wenn der Eimer sofort nach dem Tonsignal des Backendes herausgenommen wird (ich decke den Eimer sofort 10 Minuten lang mit einem Handtuch ab, damit das Brot gut herauskommt) und das Brot dann nicht übergetrocknet ist und die Kruste normal ist. Und nach dem letzten Mischen (in der Tabelle auf 1 Seite des Themas ist Zeit) nehme ich immer einen Spatel für eine Teigbrühe heraus, damit das Brot gut aus dem Eimer kommt und ein kleines Loch am Boden des Brotes. Auch auf der ersten Seite des Themas können Sie sehen, mit welcher Kruste das Brot gewonnen wird. Das erste, was ich raten kann, ist, den Eimer sofort nach dem Backen aus der Brotmaschine zu nehmen und ihn nicht erhitzt zu lassen. Während des Backens wird das Brot so gut gebacken und nach dem Ende des Backens in dieser Baumwolle übergetrocknet.

[Lagri]

Lagri,
Schalten Sie HP aus und lassen Sie es 30-40 Minuten in HP. Lassen Sie es auf Kosten der verbleibenden Wärme kommen.
Und die Kruste wird ein wenig dunkler, und sie wird perfekt aus der Form herauskommen, und es wird besser im Inneren gebacken.

[Alexander]

Alexander, mein Brot ist perfekt im Modus gebacken, mehr wird nicht benötigt und die Kruste ist immer normal, es passt zu uns. Ich habe einfach darüber geschrieben, dass, wenn Sie den Brotbackautomaten nach dem Regime nicht ausschalten, sich herausstellt, dass das Brot übergetrocknet ist, wir nicht sehr ... Und animeshka Ich war mehr daran interessiert, wie man eine dünnere Kruste bekommt, also teilte ich meine Erfahrungen. Und nachdem ich das Brot in einem Handtuch gebacken habe, wickle ich es ein, es kühlt ab und alles ist in Ordnung. Nun, in einem Brotbackautomaten, der vom Netzwerk getrennt ist, passiert es und ich lasse das Brot 30-40 Minuten lang stehen und das Brot kommt wirklich sehr leicht aus dem Eimer

[Lagri]

Lagri,
Dem stimme ich zu, es lohnt sich nicht zu übertrocknen.

Brot mit einem Gewicht von 305 Gramm in Form von L 11 in einem Brotbackautomaten mit 200 Gramm Mehl.

Eine solche Konstruktion wurde in den Ofen gelegt.

Fertigbrot.

[Olga]

Olga, gut gemacht, Glückwunsch! Die Schönheit! Ich habe auch in einem Brotbackautomaten in Formen gebacken, aber ich habe keine Form L11. Ich habe L7 und L9 oder L10 und habe in Moulinex 5024 und in Panasonic gebacken. Es hat mir sehr gut gefallen, aber ich habe es schon lange nicht mehr gemocht, aber wenn ich L11 wäre, würde ich definitiv backen. Vielleicht finde ich so einen Schimmel ...

[Lagri]

LagriMaria, danke! Manchmal essen sie wenig Brot, also muss man raus. Jetzt habe ich noch ein Brötchen herausgezogen! Ich möchte auch Roggen probieren, wie ich will, ich werde definitiv schreiben.
Ich habe die Uniform selbst in einem Peki-Laden gekauft.

[Olga]

Olga, aber ich mag diese Form von Brot wirklich, vertraut oder so. Nach dem letzten Mischen habe ich den Teig in eine Form gegeben und er passte dort hin, und dann wurde er gebacken. Ja, Brot in 270-300 g sieht aus der Form besser und noch höher aus. Immerhin hat ein Eimer einer Brotmaschine einen quadratischen Boden und eine rechteckige Form.

[Maria]

MariaIch mag auch diese Form, es gibt kein Loch und es ist bequemer zu schneiden! Diesmal habe ich es 10 Minuten zuvor eingeschaltet, da das Brot fertig ist!

guten Tag. erwarb dieses Wunder. Bisher glücklich, aber es gibt nur sehr wenige Rezepte für eine 450-Gramm-Rolle. Lesen Sie das ganze Thema. Sag mir die Rezepte, wer welches Brot backt. Vielen Dank im Voraus an alle, die geantwortet haben))

[leroy]

leroy, Valeriakönnen Sie jedes Rezept verwenden, zählen Sie einfach auf 280-300 Gramm Mehl.

[Sneg6]

Sneg6und wie man es zählt? unterrichte bitte einen Anfänger!

[leroy]

leroyZum Beispiel benötigen Sie Brot für 300 Gramm, und im Rezept 500 müssen 300 durch 500 geteilt werden, und Sie erhalten einen Koeffizienten von 0,6. Dann multiplizieren Sie alle Zutaten mit 0,6.

[Sneg6]

Sneg6, Vielen Dank. Jetzt backe ich Fitnessbrot. Noch 40 Minuten. dann werde ich 1m Brot teilen

[Olga]

Ich habe die Uniform selbst in einem Peki-Laden gekauft.

OlgaIch habe auch "Feuer gefangen", um eine solche Form L11 zu kaufen. In einem spezialisierten Groß- und Einzelhandelsgeschäft gibt es viele verschiedene Aluminiumdruckgussformen. Es bleibt nur ihr nachzulaufen. Es gibt auch L12.2 für Brot in 120 g, dies ist für kleines Roggenbrot. Der Eimer macht auch gutes Brot, aber die Kruste ist dünner in der Form.
Und noch eine Frage: Wie schmieren Sie die Form im Inneren, bevor Sie den Teig hineinlegen? Normalerweise verwende ich Margarine und bestäube sie dann mit Mehl. Dann lege ich den Teig nach dem letzten Mischen dort hin. Wie geht es Ihnen? Vielleicht etwas einfacher?

[Valeria]

ValeriaWir warten auf das erste Brot!
LagriMaria, ich fette mit so einem Fett https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0
Form L12 ist sehr klein, für mich ist L11 geeignet.

[Lagri]

LagriIn der Bäckerei werden sie einfach mit Pflanzenöl geschmiert, wodurch ein Film wie auf Gusseisen entsteht.

[Alexander]

Alexander, Vielen Dank. Gestern habe ich Brot in einer Form gebacken und es auch mit Pflanzenöl bestrichen, aber dann mit Mehl bestäubt, so dass ein weißes Leichentuch auf dem Brot blieb, und es hat mir nicht gefallen, obwohl ich überschüssiges Mehl aus der Form gegossen habe. Also fragte sie. Jetzt werde ich nicht mit Mehl bedecken, sondern nur noch Butter.