Fruchtpüree oder Marmelade in der Mikrowelle

[lappl1]

lappl1Danke für das Rezept. Ich habe 4 halbe Liter Gläser mit Zucker und 4 Gläser ohne Zucker gemacht. Es gab 8 kg lebende Äpfel. Wenn sie nur gut gepflegt wären.

[Olgavas]

Olgavas, Gesundheit ! Ich bin froh, dass ich diese Methode zur Herstellung von Kartoffelpüree und Marmelade verwendet habe.

Wenn sie nur gut gepflegt wären.

Wenn die Gläser sterilisiert wurden und Sie die Marmelade heiß verteilen und sofort aufrollen, dann zögern Sie nicht, sie wird jahrelang stehen! Und bei Raumtemperatur!

[lappl1]

lappl1Sterilisierte die Gläser, stellte die heiße Masse sofort in die Gläser und rollte sie zusammen. Jetzt sind die Banken von gestern Abend bis zur Abkühlung eingepackt.

[Olgavas]

Olgavasdann absolut kein Grund zur Sorge! Außerdem haben Sie die Gläser eingewickelt. Ich wickle solche Kartoffelpürees und Marmeladen überhaupt nicht ein. So können Sie Ihre Gläser bereits herausnehmen.

Habe es raus. Ich mache jetzt ein Foto auf meinem Handy, leider gibt es keine Kamera. Aber ich kann später ein Bild einfügen. Ich bin jetzt auf dem Land und die Kabel sind zu Hause.

[Olgavas]

Olgavas, Foto, das ist natürlich gut! Hauptsache aber es gibt etwas zu fotografieren! Wenn Sie die Möglichkeit haben, fügen Sie ein Foto ein!

[lappl1]

lappl1Vielen Dank an Lyudmila für dieses einfache und köstliche Rezept. Ich habe Kartoffelpüree aus weißer Füllung gemacht. Ich fügte Zucker nach Geschmack hinzu und machte die Dicke mit dem Auge, kurz gesagt, jede Portion auf unterschiedliche Weise. So ein leckeres wird erhalten und Äpfel gehen sehr gut. Ich habe dieses Jahr viel getrocknet und püriert. Und vor allem ist alles fast zuckerfrei. Ich habe mit Sommersorten fertig geworden, Herbst-Winter-Sorten sind unterwegs.

[Wladimirowna]

Wladimirowna, Gesundheit ! Ich freue mich zusammen mit dir! Meine erste Marmelade war ebenfalls aus einer weißen Füllung. Ich mache es wirklich gerne. Ich habe nur einen Apfelbaum dieser Sorte, aber es ist dunkel. Und kein einziger verwöhnter und wurmiger. Und dann fing sie an, an anderen Apfelbäumen zu arbeiten.
Ich mag auch die Methode der Marmeladenherstellung und das Ergebnis sehr. Die Farbe ist perfekt. Und jede Dichte kann erreicht werden.
Mehr kochen - viel und gerne! Winteräpfel sind auch sehr gut - sie sind hart und müssen weniger gekocht werden als Sommeräpfel.

Wie macht man einen Kürbis? Vielleicht mit Zusatzstoffen? (Orange mit Schale, Zitrone). Ich möchte Kürbis probieren. So dass es dick war. Alles ist gleich oder es gibt Nuancen.

[Antonina]

AntoninaAlles ist gleich, es gibt keine Nuancen. Kürbis kocht gut in der Mikrowelle. Wenn der Kürbis dicht ist, werden Kartoffelpüree sehr schnell erhalten. Vielleicht muss sogar etwas Wasser hinzugefügt werden. Ich habe vor kurzem Kürbissauce gemacht. Sogar die Tomaten gaben nicht die gewünschte Konsistenz - ich fügte 150 Gramm Wasser hinzu und ließ alles zusammen laufen. Wenn der Kürbis sehr saftig ist, müssen Sie ihn länger kochen. Und Sie können hinzufügen, was Sie möchten - sowohl Zitrone als auch Orange.

Ich werde versuchen zu schreiben, wie es schmeckt. Der Ehemann erkennt den Kürbis nicht

[Antonina]

Antonina, Versuch es! Mit verschiedenen Zusatzstoffen ist Kürbis dort nicht zu hören. Vielleicht Mistelsauce https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395055.0 ? Ich habe es streng nach dem Rezept gemacht, nur ich habe Kürbis in der Mikrowelle gemacht und nur 2 EL Zucker. nahm die Löffel. Dort, im Thema, gibt es meinen Bericht mit einem Foto. Mein Mann mag auch keinen Kürbis. Und diese Sauce zerstört Dosen.
Im Allgemeinen werde ich auf Eindrücke warten. Viel Glück ...

Abends probierte ich Kürbis mit Orange. Hab es zwischendurch im Mikro gemacht. Es stellte sich heraus, dass es keine dicke Marmelade war. Länger dick kochen? Es gibt einen Kürbis, den man noch kochen kann.

[Antonina]

Antonina, ja, um dicker zu werden, etwas länger kochen. Sie haben also einen saftigen Kürbis. Ich habe verschiedene Sorten von Kürbisanbau. Eine Sorte reicht für 30 Minuten, für eine andere - mehr als eine Stunde. Keine Sorge, nichts wird brennen oder spritzen.Stellen Sie die Zeit am Ende auf nicht mehr als 7 - 8 Minuten ein, damit sie nicht zu dick wird.

Habe zwischendurch im Mikro

Ja, diese Methode ist gut, weil sie nicht vom Hauptgeschäft ablenkt. Gestern habe ich zwischenzeitlich und in nur 1 Stunde auch 1,5 Liter Apfelmarmelade gedreht. Die Hauptsache ist, die Äpfel zu schälen und zu schneiden.

Vielen Dank! Ich werde es versuchen!

[Antonina]

Antonina, Viel Glück!

Super Marmelade! Einfach, schnell. Und vor allem brennt oder spritzt nichts! Und die Konsistenz ist wunderbar zum Ausfüllen von Brötchen. Toller Weg. Gestern hat mir mein Mann echte Äpfel aus Samara gebracht (wie sie auf dem Balkon riechen!). Und heute versuche ich 500 Gramm. erledigt. Eh, wenn ich viele Äpfel hätte ...
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Vielen Dank!

Danke für das universelle Rezept!
Aus Kürbis hergestellt, schnell, bequem, nicht fummelig!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, Gesundheit ! Ich bin froh, dass Sie diese Methode zur Herstellung von Püree angewendet haben und sie zu Ihnen passt!

[Anastasia]

Super Marmelade! Einfach, schnell. Und vor allem - nichts brennt oder spritzt! Und die Konsistenz ist wunderbar zum Ausfüllen von Brötchen. Toller Weg. Gestern hat mir mein Mann echte Äpfel aus Samara gebracht (wie sie auf dem Balkon riechen!). Und heute versuche ich 500 Gramm. erledigt. Eh, wenn ich viele Äpfel hätte ...

AnastasiaDu hast eine coole Marmelade! Vielen Dank, dass Sie das Rezept verwendet haben! Ich freue mich, dass Ihnen dieses Rezept gefallen hat! Tun Sie mehr für Ihre Gesundheit - und Marmelade und Kartoffelpüree! Ich wünschte, Ihr Mann würde noch ein paar Taschen mitbringen!
In der Tat stellt sich heraus, Super-Marmelade und Püree! Ich kann dieses Jahr nicht aufhören. Auch Äpfel und Kürbis blieben übrig. Jedes Mal, wenn ich das Glas aufrolle, freue ich mich wie ein Kind darüber - es wird hell, homogen und vor allem ist alles so einfach!

Hergestellt aus Kürbis, es hat mir gefallen. Ich habe Kuchen und Brötchen gebacken. Vkusnooooo! Ich bin so glücklich! Danke für das Rezept.

Heute habe ich diese Marmelade in Bagels gelegt. Wunderbar! Nichts kam heraus, blieb nicht hängen, es stellte sich sehr harmonisch heraus. Und ich möchte einen Kürbis machen - ich liebe Kürbis! Nur hier wäre lecker zu kaufen.

[Tonya]

Tonya, Gesundheit ! Oh, wie froh ich bin, dass du glücklich bist! Ich war mir eines großartigen Ergebnisses sicher. Jetzt sind Sie überzeugt! Ich backe auch Brötchen aus Kürbispüree! Sie sind so luftig, sonnig und lecker!
Übrigens, jetzt dreht sich ein Kürbis in der Mikrowelle. Ich möchte alles verarbeiten und aufrollen, damit ich im Winter Müsli, Brötchen und Saucen herstellen kann.

[Nastya]

Heute habe ich diese Marmelade in Bagels gelegt. Wunderbar! Nichts kam heraus, blieb nicht hängen, es stellte sich sehr harmonisch heraus. Und ich möchte einen Kürbis machen - ich liebe Kürbis! Nur hier wäre lecker zu kaufen.

Nastya, großartig! Ich kann in keiner Weise Bagels machen ... Immer mehr Kuchen, Brötchen und Lebkuchen. Ja, und so lieben wir es einfach, Marmelade mit Tee zu trinken.
Und aus Kürbis und jedem wunderbaren Püree stellt sich immer noch heraus. Ich hatte dieses Jahr 5 Sorten Kürbis. 2 von ihnen sind nicht sehr ... Spart eine Zitrone oder eine Orange. Und ich habe auch die Sauce aus diesem Püree nach dem Mistelrezept gemacht. Geschmack ...

Nur hier wäre lecker zu kaufen.

Wir haben viel davon (Kürbis). Du brauchst Kartoffelpüree, lass es uns tun.

Wir haben viel davon (Kürbis). Du brauchst Kartoffelpüree, lass es uns tun.

Tonya, natürlich musst du den Kürbis noch nicht aufrollen. Und machen Sie Kartoffelpüree nach Bedarf.

Lyudmila, danke für das tolle Rezept. Jetzt mache ich es nur für diejenigen, die im Tank sind, aber beim Kochen mit einem Deckel abdecken?

[Irina]

Irina, Gesundheit ! Ich bin froh, dass mir das Rezept gefallen hat! Nein, Sie müssen nicht abdecken. Wir müssen überschüssige Feuchtigkeit entfernen. Und es wird nicht durch den Deckel gehen.

Vielen Dank! Ich habe die erste Charge gemacht, sehr schnell und lecker, meine essen schon. Ich habe noch mehr.

Nun, wir haben es selbst herausgefunden, als ich mich vom Computer entfernte ... Ira, ich bin sehr froh, dass alles geklappt hat und es hat mir gefallen! Kochen Sie für Ihre Gesundheit!

Vielen Dank für das Rezept, das Lyudmila das erste Mal gemacht hat und war zufrieden, sehr einfach, der Geruch von Äpfeln für die ganze Wohnung, es stellte sich heraus, dass es eine dicke Marmelade war, wahrscheinlich war die Leistung 900, das nächste Mal werde ich es kleiner machen. Ich werde definitiv mehr Äpfel kaufen und Marmelade für den Winter machen.

[Natalia]

Natalia, Gesundheit ! Ich bin so froh, dass Sie zufrieden sind! Und die Dichte der Marmelade hängt von der Apfelsorte und der Garzeit ab. Sie können es einfach in der Mikrowelle kleiner halten. Und Sie müssen berücksichtigen, dass die Marmelade beim Abkühlen dicker wird.
Koch, Natasha, viel mehr! Der Winter ist groß, es wird nützlich sein ...Und wenn Sie nicht alles beherrschen, kann es mehrere Jahre gelagert werden.
Vielen Dank für das Foto! Schöne Marmelade, leicht.

Lyudochka, kann ich Sie in diesem Temko fragen, was machen Sie später mit den sterilisierten Banken? Sie nehmen es aus dem Mikroablauf und trocknen es dann? Oder können Sie nasse ausfüllen? Und kochst du noch die Deckel oder ist es im Mikr möglich?

Oksana, bevor ich die Dose aufrollte, stellte ich die Dosen in die Mikrowelle. Ich gieße ungefähr eine halbe Dose Wasser ein. Ich stellte eine saubere Schüssel daneben und stellte die Deckel dort hin. Wenn die Dosen sterilisiert sind (das Wasser kocht darin), nehme ich die Dosen mit Topflappen heraus und gieße dieses kochende Wasser in eine Schüssel mit Deckel. Und ich schüttle vorsichtig die Dose mit den Wassertropfen. Während das Glas heiß ist, verdunstet die Feuchtigkeit sehr aktiv und bis das Püree / die Marmelade ausgelegt ist, ist es fast trocken. Dann stelle ich den Behälter mit Marmelade / Püree für 5 Minuten in die Mikrowelle, es wird wieder heiß. und dann lege ich die Kartoffelpüree in die Gläser, nehme die Deckel aus der Wasserschale, schüttle sie gut von den Wassertropfen ab, rolle die Gläser mit den Deckeln und drehe sie um. Die Temperatur des Pürees / der Marmelade reicht aus, um die Mikroben zu "töten", die sich möglicherweise entschlossen haben, die Gläser wieder zu bevölkern. Kein einziges auf diese Weise sterilisiertes Glas explodierte, und was sich darin befand, war nicht schimmelig. Außerdem wickle ich keine aufgerollten Dosen ein. Aber für Ihren eigenen Seelenfrieden können Sie es tun.

Vielen Dank! Heute mache ich noch etwas Apfelmarmelade!

Nicht dafür! Tu es, Oksan, zu deiner Gesundheit!

[Ludmila]

LudmilaIch brachte einen kleinen Kürbis mit und beschloss, ihn zu probieren. Die Hälfte des Kürbisses, geschält und in Würfel geschnitten, wiegt genau 1,5 kg. Der Kürbis war sehr dicht und hatte eine dicke Haut. Insgesamt gab es zwei Parteien. Am Ausgang - ein 1,5-Liter-Glas Püree. Aber! In der zweiten Charge habe ich ganz am Anfang ein halbes Glas Wasser auf den Boden des Behälters gegeben und ihn mit einem Deckel verschlossen, in dem ich gekocht habe, weil der Kürbis nicht weich und warm werden wollte. Mikrowellenleistung 850 W. In diesem Fall stellte sich heraus, dass die erste Charge nur eine dunkle Farbe und die zweite nur ein gesättigtes Orange war. Das heißt, ich habe die erste Charge offensichtlich überbelichtet. Und am Ende nahm sie einen Mixer. Weil die Fasern des Kürbises sichtbar waren und ich ein homogenes Püree wollte.
Ich kochte Haferbrei mit drei großen Esslöffeln dieses Pürees und mit Folien. Und sofort, nachdem ich es probiert hatte, erinnerte ich mich an den Geschmack ... fern von der Kindheit, als meine Großmutter diesen Brei in Gusseisen in einem russischen Ofen kochte - hell, reich! Ich war traurig ... Ich erinnerte mich an meine Großmutter.
Ludmila, danke für das Rezept!
Aber meine ganze Ernte kann nicht so verarbeitet werden !!!!!
Mädchen, wer braucht einen Kürbis?

[Svetlana]

SvetlanaVielen Dank für diesen detaillierten Bericht! Dein Püree ist sehr schön, sonnig! Ich bin sehr froh, dass ich den Geschmack von Kindheit an bekommen habe!

Aber meine ganze Ernte kann nicht so verarbeitet werden !!!!!

Und ich habe endlich meinen ganzen Kürbis verarbeitet. Es ist in der Mikrowelle.
Sveta, weißt du, dieses Jahr hatte ich 5 Kürbissorten. Ich habe auch Wasser in zwei Sorten gegossen, weil es sehr dick war! Und von den anderen Sorten musste ich sogar mitten im Prozess die Flüssigkeit ablassen, um schneller kochen zu können. Jetzt füge ich diese Flüssigkeit Backwaren hinzu - Brot, Brötchen. Sie müssen sich also auf die Vielfalt konzentrieren. Wie immer habe ich den Mixer nicht benutzt. Aber warum nicht verwenden, wenn es den Prozess erleichtert? Die Hauptsache ist, dass das Ergebnis zu Ihnen passt. Hier ist übrigens ein Foto von meinem neuesten Kürbispüree:

[Ludmila]

Ludmila, aber ich habe anscheinend nicht das ganze thema gelesen, dass ich es rein intuitiv über etwas wasser verstanden habe!
Und ich zu "dir", bitte!

[Sveta]

Sveta, einverstanden! Mit mir auch auf "dich".
Und über Wasser haben wir anscheinend nicht in diesen Thread geschrieben. Ich schrieb über sie im Mistelzweig im Kürbissaucenrezept. Ich habe die Sauce nur aus einem so dichten Kürbis gemacht. Ich habe das Gefühl, dass ich mit Wasser verdünnen muss. Ich habe es verdünnt und es hat funktioniert! Übrigens ist es eine tolle Sauce! Ich habe alles in der Mikrowelle gemacht - von Anfang bis Ende.
Ich sollte wahrscheinlich den Chef bitten, mir die Gelegenheit zu geben, das Thema zu bearbeiten und diesen Moment mit Wasser hinzuzufügen.Damit diejenigen, die auch einen dichten Kürbis haben, die Intuition nicht einschalten müssen.
Sveta, die Hauptsache ist, dass alles für dich geklappt hat. Ich bin sehr glücklich .

Luda, ist der Kürbis in dieser Form es wert? In der Kälte?

[Oksana]

OksanaAlles in dieser Form ist gut - sowohl Kartoffelpüree als auch Marmelade von Obst und Gemüse. Die Hauptsache ist, die Gläser zu sterilisieren. Und bei Raumtemperatur kann es stehen. Ich habe bereits geschrieben, dass ich nicht vollständig Kartoffelpüree in ein nicht sterilisiertes Glas gegeben habe, als ein Mikrowellen-Teller zerbrach. Ich stellte dieses Glas in den nicht funktionierenden Kühlschrank auf der Veranda. Ein Jahr ist vergangen und das Püree ist normal. Es überlebte sowohl Frost als auch Hitze. Es ist jedoch besser, die Gläser zu sterilisieren.

[lappl1]

lappl1Ich möchte Luda aus einem Kürbis machen. Ich hoffe, dass er bald zu einem guten Preis verkauft wird. Ich hatte ihn dieses Jahr nicht hässlich. Übrigens habe ich auch Mistelsauce in der Mikra gemacht
Mädchen, fügst du Zucker hinzu?

[Oksana]

OksanaWo ist der Zucker? Kürbis? Nein, füge ich nicht hinzu, denn dann geht es in Brei, Gebäck und jetzt in die Sauce. Aber wenn Sie es hinzufügen, erhalten Sie Kürbismarmelade. Warum nicht? Also entscheide selbst!

Ich hatte nicht vor, Zucker hinzuzufügen, er sollte süß sein. Aber Sie wissen nie, dass es notwendig sein wird, auf ein kleines Glas zu gehen und Zucker hinzuzufügen. Sehen Sie, wie es ist?

Eigentlich, ja, süßes Püree stellt sich heraus. Also probier es aus. Ich wünsche Ihnen einen Zusammenbruch der Kürbispreise!

Ich mache auch Äpfel in kleinen Portionen! Ich möchte auch nur einen Apfel ohne Zucker probieren. Foty kann ich auch

[Oksana]

Oksana, es ist das Meiste! Leicht, schön, dick! Genau richtig, um Tee und Backwaren zu trinken (wird sich nicht verbreiten)! Danke für das Foto! Und Äpfel ohne Zucker sind auch gute Kartoffelpürees. Aber ich liebe süße Dinge. Und ohne Zucker ist es natürlich gesünder, das gebe ich zu.
Übrigens habe ich letztes Jahr Apfelmus aus der Mikrowelle mit Kondensmilch gemacht. Aber sie blieb rechtzeitig stehen. Weil es nicht wirklich lecker ist! Die Gläser wurden mit Schallgeschwindigkeit zerstört. Sie können dies Ihrem süßen Zahn antun. wird sich freuen. Die Proportionen sind beliebig - fügen Sie nach Belieben Kondensmilch hinzu, wenn die Kartoffelpüree fertig ist. Nun, scrollen Sie 5 Minuten zusammen in einem Mikrometer.

[Ludmila]

Äpfel in der Mikrowelle! Die Rinde ist geschnitten und im Trockner! Ludmila, Vielen Dank!!!

[Anya]

Anya, Gesundheit ! Gut gemacht ! Es geht alles um! Die Schale passt sehr gut zu unserem Tee!